Demänovská Dolina - l Zväz hotelov a reštaurácií SR (ZHR SR) počas valného zhromaždenia a výročnej konferencie zväzu, ktoré sa konali od 22. do 23. apríla v Jasnej. V kategórii troj a štvorhviezdičkových hotelov zvíťazil tento rok hotel Hubert v Gerlachu vo Vysokých Tatrách. Medzi penziónmi a hotelmi s jednou a dvoma hviezdičkami najlepšie obstál hotel Tília v Leviciach, najlepšou špecializovanou reštau-ráciou je bratislavský Caribic. Prvenstvo v kategórii hotelových rešturácii patrí reštaurácii hotela Danube v Bratislave.
Do 7. ročníka národnej súťaže o najlepšie zariadenie roku 2003 sa zapojilo približne 130 hotelov, reštaurácií a penziónov, ktoré boli posudzované v štyroch kategóriách. Podujatie každoročné organizuje ZHR SR v snahe vyhodnotiť prácu hotelových a reštauračných zariadení na Slovensku. Počas súťažného obdobia od 1. augusta do 31. decembra navštívili každé zariadenie anonymní kontrolóri. Títo v nich vyhodnotili ponuku jedál a nápojov a rýchlosť obsluhy. V hodnotení zohľadnili aj celkovú čistotu zariadenia, jeho vybavenie, ale aj správanie personálu.
Ako povedala generálna riaditeľka ZHR SR Zora Dundeková, cieľom súťaže je tiež uspokojiť požiadavky a želania všetkých hostí a motivovať zamestnancov k lepším výkonom. „Na Slovensku je ešte mnoho hotelov, penizónov a reštaurácii, ktoré sú slovenskou špičkou, ale pracujú v nich ľudia, ktorí nemajú vzťah k svojej práci,“ dodala Dundeková. Podľa nej sa to deje preto, lebo vedenie zariadení nedostatočne finančne oceňuje prácu personálu, čo sa prejavuje aj na kvalite ich výkonov. Práve pre nízku kvalitu ponúkaných služieb, ale aj pomalý personál, veľakrát kritizujú reštauračné a hotelové zariadenia na Slovensku zahraniční hostia, ktorí ich navštívia. -zna-
