Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Cena masla je rekordná

Maslo zdražuje v celej Európe. Zásob je málo, ale dopyt čoraz väčší, prestávajú nám chutiť lacné margaríny. Vyšší záujem registruje aj liptovská mliekareň.

FOTO: JÁN KROŠLÁKFOTO: JÁN KROŠLÁK

LIPTOV. Cena masla sa od roku 2009 zdvojnásobila. Kým pred ôsmimi rokmi sme za klasickú štvrťkilogramovú kocku zaplatili približne 1,4 eura, dnes za ňu dáme aj 2,8 eura.
Za veľkým nárastom cien je niekoľko udalostí. Na Slovensku, ale aj v ostatných európskych štátoch sa vyrába menej mlieka ako v minulosti.
„Ak by sme to porovnávali s minulým rokom, tak v celej Európe klesla produkcia mlieka o 2,3 percenta. Maslo v intervenčných skladoch sa vypredalo, a tak stúpla jeho cena,“ vysvetľuje hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
Veľkú nerovnováhu na trhu spôsobilo najmä zrušenie mliečnych kvót spred dvoch rokov, ktoré európskym štátom určovali, koľko mlieka môžu vyrobiť.
Keď sa táto regulácia zrušila, trh zaplavilo lacné mlieko zo zahraničia a mnohí výrobcovia museli ukončiť svoju výrobu alebo znížiť počet dojníc, pretože lacnému mlieku nevedeli konkurovať. Na Slovensku takto zaniklo desať percent výrobcov.


Ľuďom viac chutí živočíšne maslo


Ďalším dôvodom aktuálneho zdražovania masla je, že spotrebitelia sa pomaly odkláňajú od lacných margarínov, teda stužených rastlinných tukov a uprednostňujú radšej živočíšne maslo.
„Tretím dôvodom je samotné leto, keď dojnice produkujú menej mlieka a je v ňom aj menej tuku,“ dopĺňa Holéciová.
Nižšia tukovosť znamená, že mliekari musia smotanu na výrobu masla dokupovať a jej cena sa na svetovom trhu za polrok zvýšila o asi 70 percent.


Z niektorých obchodov maslo vypadlo


Spotrebitelia mohli postrehnúť, že v posledných dňoch mali problém kúpiť si v obchodoch maslo s regionálnou značkou. Miroslav Maňásek, riaditeľ spoločnosti Savencia Fromage & Dairy pre český a slovenský trh, do ktorej portfólia patrí aj liptovskomikulášska mliekareň, potvrdil, že výpadok mohli spotrebitelia pocítiť, pokiaľ nakupovali v predajniach Coop Jednota, Kaufland, do ktorého sa už nedistribuujú malé kocky masla a aj v Tescu. Poklesu prispôsobujú aj letáky.


Menej mlieka je v celej Európskej únii


Záujem o maslo registruje aj liptovskomikulášska mliekareň. Tá nakupuje mlieko výhradne zo Slovenska, z podhorských oblastí.
„Medziročné predaje masla sú vyššie o sedemnásť percent,“ doplnil Maňásek.
Liptovská mliekareň vyprodukuje týždenne v priemere 20 ton masla. Na jeho zdražovanie majú podľa Maňáska vplyv dva faktory.
„Stojí za tým zníženie produkcie mlieka v celej Európskej únii a zároveň dotácie za zníženie produkcie,“ uzavrel.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 770
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 775
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 8 961
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 599
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 082
  6. Po Slovensku na motorke 6 290
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 290
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 4 892
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 817
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 4 170
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Mláďa orliaka morského

Počas pobytu pri Liptovskej Mare by bolo na škodu nezodvihnúť zrak od zeme na oblohu, možno budete mať šťastie vidieť dravca veľkosti malého vetroňa.


52m

Spustili práce na tuneli Čebrať aj zo západnej strany od Hrboltovej. Zostáva vyraziť posledných približne 300 metrov. Termín dostavby úseku zostáva na rok 2023.


18. jún
Ako si vybrať turistickú obuv? Poradí vám Lukáš Majerčák, expert z Intersportu.

Radí expert Lukáš Majerčák zo spoločnosti Intersport.


24 h

Pandémia ochorenia COVID-19 v Ústrednej vojenskej nemocnici (ÚVN) v Ružomberku najviac zasiahla chirurgické odbory, ktoré zaznamenali pokles operačných výkonov takmer o 80 percent.


TASR 18. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mladý medveď navštevuje v dedine včelára.


21 h

Starohaličana zavalila slama. Neprežil.


18 h

Nečakaná správa o skone Júliusa Kohúta zasiahla mnohých.


17. jún

Začiatok posledného pracovného dňa na Gemeri poznačila tragédia.


(mb) 22 h

Už ste čítali?