Štvrtok, 16. september, 2021 | Meniny má ĽudmilaKrížovkyKrížovky

Cena masla je rekordná

Maslo zdražuje v celej Európe. Zásob je málo, ale dopyt čoraz väčší, prestávajú nám chutiť lacné margaríny. Vyšší záujem registruje aj liptovská mliekareň.

FOTO: JÁN KROŠLÁKFOTO: JÁN KROŠLÁK

LIPTOV. Cena masla sa od roku 2009 zdvojnásobila. Kým pred ôsmimi rokmi sme za klasickú štvrťkilogramovú kocku zaplatili približne 1,4 eura, dnes za ňu dáme aj 2,8 eura.
Za veľkým nárastom cien je niekoľko udalostí. Na Slovensku, ale aj v ostatných európskych štátoch sa vyrába menej mlieka ako v minulosti.
„Ak by sme to porovnávali s minulým rokom, tak v celej Európe klesla produkcia mlieka o 2,3 percenta. Maslo v intervenčných skladoch sa vypredalo, a tak stúpla jeho cena,“ vysvetľuje hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
Veľkú nerovnováhu na trhu spôsobilo najmä zrušenie mliečnych kvót spred dvoch rokov, ktoré európskym štátom určovali, koľko mlieka môžu vyrobiť.
Keď sa táto regulácia zrušila, trh zaplavilo lacné mlieko zo zahraničia a mnohí výrobcovia museli ukončiť svoju výrobu alebo znížiť počet dojníc, pretože lacnému mlieku nevedeli konkurovať. Na Slovensku takto zaniklo desať percent výrobcov.


Ľuďom viac chutí živočíšne maslo


Ďalším dôvodom aktuálneho zdražovania masla je, že spotrebitelia sa pomaly odkláňajú od lacných margarínov, teda stužených rastlinných tukov a uprednostňujú radšej živočíšne maslo.
„Tretím dôvodom je samotné leto, keď dojnice produkujú menej mlieka a je v ňom aj menej tuku,“ dopĺňa Holéciová.
Nižšia tukovosť znamená, že mliekari musia smotanu na výrobu masla dokupovať a jej cena sa na svetovom trhu za polrok zvýšila o asi 70 percent.


Z niektorých obchodov maslo vypadlo


Spotrebitelia mohli postrehnúť, že v posledných dňoch mali problém kúpiť si v obchodoch maslo s regionálnou značkou. Miroslav Maňásek, riaditeľ spoločnosti Savencia Fromage & Dairy pre český a slovenský trh, do ktorej portfólia patrí aj liptovskomikulášska mliekareň, potvrdil, že výpadok mohli spotrebitelia pocítiť, pokiaľ nakupovali v predajniach Coop Jednota, Kaufland, do ktorého sa už nedistribuujú malé kocky masla a aj v Tescu. Poklesu prispôsobujú aj letáky.


Menej mlieka je v celej Európskej únii


Záujem o maslo registruje aj liptovskomikulášska mliekareň. Tá nakupuje mlieko výhradne zo Slovenska, z podhorských oblastí.
„Medziročné predaje masla sú vyššie o sedemnásť percent,“ doplnil Maňásek.
Liptovská mliekareň vyprodukuje týždenne v priemere 20 ton masla. Na jeho zdražovanie majú podľa Maňáska vplyv dva faktory.
„Stojí za tým zníženie produkcie mlieka v celej Európskej únii a zároveň dotácie za zníženie produkcie,“ uzavrel.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Radosť zachytiť tieto krásne krivky
  2. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  3. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  4. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  5. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  6. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  7. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  8. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  9. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  10. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  3. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  4. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  7. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  10. ŠKODA prišla s unikátnou platformou
  1. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 9 155
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 086
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 137
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 3 956
  5. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 2 570
  6. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 2 272
  7. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 856
  8. Prvá dáma festivalu 1 687
  9. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 1 655
  10. Za koľko zradil Judáš Ježiša podľa dnešných peňazí? 1 578
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Po nezvestnej advokátke pátrali členovia pohotovostného pátracieho tímu aj dobrovoľní hasiči.

Do akcie sa zapojili stovky ľudí.


4 h

Na túto ale aj mnohé iné otázky od vás odpovedáme v našej právnej poradni.


7 h

Združenie Informačných a poradenských centier mladých v SR v spolupráci s Asociáciou pre podporu rozvoja ICM v Českej republike vytvorili inovatívnu mapu príležitostí zameranú na sebarozvoj mladých.


(PR) 8 h

Sochy vytvoria umelci z dreva.


(STAN) 9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Do akcie sa zapojili stovky ľudí.


4 h

Paradoxom je, že Poltár, ktorý patrí medzi okresy s najnižšou zaočkovanosťou, zostáva v najlepšom štvorlístku.


SITA 9 h

(+Aké opatrenia budú platiť v praxi). Susedná Krupina bude bordová.


8 h

Ľudia pocítia obmedzenia.


9 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu