VALASKÁ DUBOVÁ. Prvý tohtoročný cieľ, ktorý si stanovil starosta s obecným zastupiteľstvom, sa podarilo splniť.
Do užívania dali novú zrekonštruovanú kuchyňu v kultúrnom dome.
„Všetky pôvodné zariadenia boli staré, funkčné len čiastočne, dvere na sporáku sme museli podoprieť varechou, nebolo doriešené vetranie,“ povedal starosta Igor Tulinský. „Bol najvyšší čas dať to do poriadku.“
Bývalý starosta Valaskej Dubovej ide do väzenia Čítajte V rámci rekonštrukcie urobili novú elektroinštaláciu, vodoinštaláciu, odpady, vzduchotechniku, hydroizolácie, vyrovnali podlahy. Zároveň dali nové potery, obloženie stien, podlahy kuchyne aj príručného skladu s gulôčkami na odtok vody. Pribudli nové dvere, omietky, sadrokartonové podhľady stropu, maľovky, dvojzónové osvetlenie. Sklad vybavili novými regálmi, policami, chladničkami, mrazničkou.
„Na prácach sme ušetrili, lebo sme ich robili svojpomocne,“ povedal starosta.
Majú profesionálnu výbavu
Ďalšiu úsporu získali pri nákupe inventáru. „Na Orave rušili trojročnú vývarovňu a majiteľ sa chcel rýchlo zbaviť vybavenia, aby už nemusel platiť nájom,“ povedal Igor Tulinský.
„Kúpili sme celé profe-sionálne vybavenie za výbornú cenu.“
V kuchyni už majú antikorové stoly aj spotrebiče, stroje, fritézu, mixér, zdravotechniku, šesť drezov, gastro-sprchy, profesionálnu umývačku, dva digestory s dvojstupňovým odsávaním a osvetlením. Nechýba šesť- horákový plynový sporák a staronová elektrická panvica.
Opravia dom smútku a otvoria verejné toalety Čítajte „Veľmi nás teší, že sme získali, dnes už v profi kuchyni bežný, konvektomat,“ povedal starosta.
„Vďaka revolučnej technike dokáže nahradiť niekoľko strojov pri minimálnej priestorovej náročnosti. Pre nás je veľmi dôležitý, pretože plánujeme presťahovať materskú škôlku do kultúrneho domu a v kuchyni budú variť pre deti.“
Príprava potravín v konvektomate je zdravšia ako v obyčajnej rúre na pečenie či na panvici. Ponúka ďalšiu veľkú výhodu, ktorú kuchárky určite ocenia, možnosť pripravovať niekoľko jedál naraz. Môžete v nej piecť mäso alebo ryby spolu s koláčmi.
Po dvojmesačnej prestávke spôsobenej rekonštrukciou je o kuchyňu veľký záujem.
„Už máme objednávky na rôzne oslavy, prvé sväté prijímania, obsadený je takmer každý víkend,“ povedal starosta. „Využijeme ju aj pri podujatiach, ktoré organizuje obec.“
