Piatok, 22. február, 2019 | Meniny má Etela

Obyvateľov Liptovských Kľačian prezývajú žabiari

Prezývka pritom nie je myslená ironicky.

Ilustračné fotoIlustračné foto(Zdroj: ARCHÍV VEĽKÁ FATRA)

LIPTOVSKÉ KĽAČANY. Obyvateľov Liptovských Kľačian už od dávnych čias prezývajú žabiari, pretože konzumovali žabie stehienka.

Podľa starostu obce Jána Hollého to však nebola žiadna nadávka, a aj keď by sa mohlo zdať, že to bolo jedlo chudobných, opak je pravdou. „Žaby jedli vlastne len tí najbohatší ľudia ako delikatesu,“ povedal.

Prečítajte si tiež: Neznámy portál v Kľačianskej doline

Robilo sa to tak, že sa žaby nachytali do vriec a potom im odrezávali stehienka. Tie sa stiahli z kože a vyprážali na oleji.

Už samotná gastronomická úprava hovorí o tom, že to nemohol robiť hocikto, lebo kto vtedy vedel vyprážať? Maximálne sa niečo pieklo alebo varilo. Takže ich jedli len tí bohatší ľudia. „Od tých čias sa traduje, že sme žabiari,“ vysvetlil Hollý.

Dodal, že on sám ešte ako chlapec ochutnal žabu a skutočne to bola delikatesa, ale najesť sa z toho nedalo. „Mohol by som to prirovnať napríklad k morským plodom alebo k jemnému hydinovému mäsu. Pamätám si, keď som videl žaby nachytané vo vreciach. V tých časoch tu ešte boli mokrade, ktoré zmizli, keď sa robili meliorácie, aby sa zúrodňovala pôda.“

Prezývky medzi miestnymi nie sú ničím výnimočným. Obyvateľov susednej obce Ľubeľa dodnes prezývajú strigy, Dúbravčanov drobári alebo kutle.

Prečítajte si tiež: Poznáte svoj región? Odpovedzte na otázky o Liptove.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  6. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  7. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  1. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  5. Konferencia - EU support for research
  6. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  7. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  8. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  9. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  10. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 22 127
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 15 138
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 332
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 060
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 232
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 5 563
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 844
  8. Štefánka by Pulitzer 4 740
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 741
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 876

Hlavné správy z MY Liptov

Aj Liptáci stále čakajú na spravodlivosť

Ani dážď nerozohnal vyše päsťsto ľudí, ktorí si do centra Liptovského Mikuláša prišli uctiť pamiatku zavraždeného mladého páru Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej. Po roku od brutálneho incidentu odkazujú, že nepoľavia a stále sú pripravení vyjsť do ulíc.

Liptáci sa opäť stretli na Námestí osloboditeľov v Liptovskom Mikuláši a v Parku Š.N.Hýroša v Ružomberku.

Majsterku sveta Petru Vlhovú privítajú v piatok na námestí v Liptovskom Mikuláši

Majsterku sveta v obrovskom slalome Petru Vlhovú slávnostne privítajú zajtra v piatok 22. februára na Námestí osloboditeľov v Liptovskom Mikuláši.

Petra Vlhová a jej tri medaily z MS v lyžovaní 2019 - zlato z obrovského slalomu, striebro z alpskej kombinácie a bronz zo slalomu.

Zhormaždenia Za slušné Slovensko sa vracajú aj na Liptov

Liptáci sa opäť postavia za slušné Slovensko rok po vražde novinára Jána Kuciaka a jeho snúbenice Martiny Kušnírovej. Vo štvrtok 21. februára v Liptovskom Mikuláši aj Ružomberku.

Protesty Liptákov v marci 2018.

Jánski poslanci povedali nie ťažbe štrkov na Liptove

Na verejnom hovore v Liptovskom Jáne ľudia presvedčili, že z polí medzi dedinami nechcú mať ťažobný priestor.

Poslanci obecného zastupteľstva v Liptovskom Jáne s ťažbou nesúhlasia.

Prezidentskí kandidáti vyrazili vlakom, aby spolu diskutovali

Diskusia prezidentských kandidátov vo vlaku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Šéf webu, pre ktorý Kuciak pracoval: Keď sa Jano naučil zrozumiteľne písať, tak ho zavraždili

Jano bol výnimočný, nahradiť sa ho úplne nedá, hovorí šéfredaktor Aktualít.

Zlatica Kušnírová: Každý deň vyjde najavo nová špina

Uplynul rok od vraždy Jána Kuciaka a jeho partnerky Martiny Kušnírovej.

V Trenčíne na výročie vraždy Jána a Martiny odhalia pamätník

Organizátori zverejnili podrobný program zajtrajšej spomienky na Jána a Martinu.

Vybrali SME

Už ste čítali?