Streda, 4. august, 2021 | Meniny má Dominik, DominikaKrížovkyKrížovky

Aj v Liptove možno z lesa priniesť bielohľuzovku

Hubárske suchoty vystriedala konečne radosť. Typická hubárska sezóna na Liptove vrcholí, zapršalo a hubári sa z lesa azda na poslednú chvíľu vracali po letnom smútku so širokými úsmevmi.

Bielohľuzovka má lahodnú chuť.Bielohľuzovka má lahodnú chuť. (Zdroj: MIRO ŠVIDROŇ)

LIPTOV. „Vraj to nie je, to čo bývalo, ale ja som aj tak spokojný,“ povedal nám minulý týždeň miestny hubár v Račkovej doline. V lese bol od rána, domov si niesol batoh s kozákmi a dubákmi a bedľami v košíku. „Treba síce viac chodiť, mať aj kus šťastia, ale na rok to bohato stačí.“

Bežná hubárska verejnosť stále najviac preferuje hríbovité huby. „Teda najmä hríby smrekové, modráky, kozáky, suchohríby. Tých rastie v našom regióne hojne,“ povedala Barbora Kyzeková zo Slovenského múzea ochrany prírody a jaskyniarstva v Liptovskom Mikuláši, ktoré vedie hubársku poradňu.

Prečítajte si tiež: Nezvyčajní drevuliaci v Račkovej doline sa rozrastajú Čítajte 

Obľube sa na Liptove tešia aj kuriatka, rýdziky a plávky. „Avšak naše lesy majú oveľa širšiu ponuku, ktorú využívajú iba skúsenejší hubári. Do tej patrí napríklad sliziak horský, krásnopórovec ovčí či muchotrávka červenkastá.“

Aj počasie praje, jeseň je najbohatšia

Hubárske suchoty sú ale len uhlom pohľadu, hoci na najviac zbierané hríby si

museli ľudia počkať. „Jar a začiatok leta bol bohatý na jedlé huby. Koncom júna a v júli hojne rástli muchotrávky červenkasté. Na jeseň však hubárska sezóna vrcholí a ak sú ideálne klimatické podmienky, druhová pestrosť húb je niekoľkonásobne väčšia ako v lete,“ povedala odborníčka.

V júni organizovali hubársku exkurziu na Háji Nicovô a na jednej vychádzke našli 50 druhov rôznych húb, z nich desať bolo jedlých. V lese pri meste našli masliak zrnitý, hríb siný, hríb zrnitohlúbikový, plávku lasičia či uchovca bazového.

Najviac sa pýtajú na muchotrávku

Hubárska poradňa v múzeu funguje každoročne do konca októbra. Pri neistote pri určení tam nájdete pomoc každý pondelok od 9. hodiny ráno do 15. popoludní. Najviac otázok dostáva Barbora Kyzeková v súvislosti s muchotrávkou červenkastou, ľudia sa zaujímajú o jej správne rozpoznanie od iných druhov

Prečítajte si tiež: V Liptove sa začína výstavba železnice Čítajte 

muchotrávok. „Ľudia sa boja zámeny s muchotrávkou tigrovanou, ktorá je prudko jedovatá.“

Pri práci hubárskeho poradcu sa stretáva so zaujímavými a kurióznymi situáciami. „Do poradne nám hubár priniesol podzemnú hubu, nájdenú na diviakmi rozrytom mieste. Myslel si, že je to vysoko cenená gurmánska huba hľuzovka belavá. Pri determinácii sa zistilo, že ide o bielohľuzovku obyčajnú. V Liptove je to pomerne bežný druh, avšak tiež jedlý a veľmi dobrej chuti.“

Ako správne huby uskladniť

Nájdením hríbov sa práca s nimi nekončí. Po vyčistení ich treba dôkladne vysušiť alebo zamraziť.

„Odporúča sa sušené huby skladovať najviac rok. Dobre je k nim vložiť zopár bobkových listov a čierne korenie na odpudenie molí. Mrazené huby by sa mali spotrebovať do pol roka, ideálne je však skladovať ich 3 až 4 mesiace.“

Prečítajte si tiež: V sedle na pomedzí regiónov postavili nadšenci prístrešok Čítajte 

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  2. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  3. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  6. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  7. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  8. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  10. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  1. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  5. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  6. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  9. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  10. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 770
  2. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 5 026
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 4 727
  4. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 4 388
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 921
  6. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 3 681
  7. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 3 418
  8. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 379
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 2 852
  10. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca 2 425
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Divadlo Gasparego pod vedením Jána Mikuša odohralo priamo v priestoroch Demänovskej jaskyne slobody scénu z čias jej objavenia.

Objaviteľa zaviedol k jaskyni miestny len 19-ročný horár.


4 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Dozviete sa aj aký historický úspech dosiahli hokejisti, že Zlaté Moravce majú legionárskou posilou a legenda Nitry otvorene hovorí na adresu FC.


12 h
Developer chce stavať osempodlažný bytový dom so 77 bytmi za približne sedem miliónov eur na Bystrickej ceste, za predajňou Lidl.

Na Bystrickej ceste, za Lidlom, plánujú na jeseň začať stavať prvý osempodlažný bytový dom so 77 bytmi. Developer sa netají tým, že tam chce postupne vybudovať niekoľko stoviek bytov.


3. aug
Ilustračné foto

Pozrite si kompletnú tabuľku.


2. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K vyhliadkovej veži vedie nový náučný chodník.


TASR 3. aug

Stavebné povolenie nikto nenapadol. Susedia hovoria, že sa o ňom dozvedeli, až keď bolo právoplatné.


22 h

Najhoršie sú piatky a nedele, autá sa posúvajú slimačím tempom.


3. aug

Stojí na okraji lesa, hrozilo rozšírenie požiaru do lesného porastu.


3. aug

Už ste čítali?