LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Liptáci majú na Európsku komisiu ťažké srdce. Udelenie chráneného zemepisného označenia pre miestnu kulinársku špecialitu sa nepochopiteľne predlžuje.
„Zabudnúť sa na to určite nezabudlo. Stále chceme získať pre liptovskú špecialitu ochrannú známku,“ povedal Štefan Packa, predseda Občianskeho združenia Liptovské droby.
Liptáci sa v združení pred piatimi rokmi spojili s jedným cieľom. Región chcú vo svete zviditeľniť aj prostredníctvom gastronómie, za výborného reprezentanta zvolili práve liptovské droby, jedlo typické pre Liptov a stále obľúbené v domácej kuchyni či na miestnych jarmokoch.
Kde sa narodila sláva bryndzových halušiek Čítajte Tradičné liptovské droby chcú zapísať do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení vedeného Európskou komisiou. Droby by tak mali, rovnako ako napríklad skalický trdelník, slovenská bryndza či oravský korbáčik, dostať známku chráneného zemepisného označenia.
