Nedeľa, 6. apríl, 2025 | Meniny má Irena
POST.sk
Zobraziť všetky sekcie
3. feb 2022 o 11:44  I 

Vyrábajú ikonickú slovenskú horčicu, s úrodou je však problém

Na Slovensku semeno už nevedia kúpiť.

Ľubica Stančíková
Šéfredaktorka - MY Liptov
Horčica sa vyrábala od roku 1953 pôvodne v žilinskej pobočke závodu Liptovské liehovary a konzervárne podľa receptúry, ktorá vznikla na Liptove kombináciou horčičného semena, octu, vody, soli, cukru a korenín. Ročne dnes na Liptove vyrobia približne štyritisíc ton horčice. Horčica sa vyrábala od roku 1953 pôvodne v žilinskej pobočke závodu Liptovské liehovary a konzervárne podľa receptúry, ktorá vznikla na Liptove kombináciou horčičného semena, octu, vody, soli, cukru a korenín. Ročne dnes na Liptove vyrobia približne štyritisíc ton horčice. (Zdroj: Ľubica Stančíková)

LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Synonymom slovenskej horčice je tá, ktorá sa už takmer 70 rokov vyrába v Liptovskom Mikuláši. Pri jej výrobe a zachovaní chuti, ktorá sprevádza generácie, je kľúčové kvalitné horčičné semeno. Liptáci si dávali vždy záležať na tom, aby bolo zo Slovenska.

Súvisiaci článok Chuť legendárnej horčice strážia Liptáci už takmer sedem desaťročí Čítajte 

V ostatných rokoch je problém dopestovať na Slovensku kvalitné horčičné semeno, ktoré by vyhovovalo vysokým štandardom kvality pri výrobe známej liptovskej horčice.

Spoločnosť SNICO ho musí dovážať zo zahraničia. V roku 2021 vyrábali horčicu len z dovezeného semena. Nakupujú ho z Ukrajiny, Ruska, Poľska a Českej republiky.

SkryťVypnúť reklamu

Kvalitné horčičné semeno je pre výrobu horčice absolútnou alfou a omegou. V Liptovskom Mikuláši sú na jeho kvalitu mimoriadne nároční.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným MYregiony.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C8P79 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 € / týždenne
Predplatiť
Prémium
1 ,50 € / týždenne
Predplatiť
Štandard
1 ,00 € / týždenne
Predplatiť
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
Pozrieť kompletnú ponuku predplatného SME.sk

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Liptov

SkryťVypnúť reklamu

Komerčné články

  1. Konferencia eFleet Day 2025 hlási posledné voľné miesta
  2. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  3. Ako zvládnuť podnikanie, rodinu aj voľný čas bez kompromisov?
  4. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie
  5. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme
  6. Elektrické autá v zahraničí: poplatky za nabíjanie a diaľnice
  7. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť?
  8. Veterné parky: vizuálny smog alebo nová estetika energetiky?
  1. Kalamita v Markovej spracovaná v súlade so zákonom
  2. Čo robí Portugalsko jedinečným? Jedenásť typických vecí a zvykov
  3. Konferencia eFleet Day 2025 hlási posledné voľné miesta
  4. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete
  5. Fico škodí ekonomike, predbehli nás aj Rumuni
  6. Skvelý sortiment za výnimočne nízke ceny nájdete v Pepco
  7. S nami máte prístup do všetkých záhrad
  8. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  1. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme 17 594
  2. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje 9 095
  3. Čo robí Portugalsko jedinečným? Jedenásť typických vecí a zvykov 8 047
  4. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie 5 620
  5. Elektrické autá v zahraničí: poplatky za nabíjanie a diaľnice 3 298
  6. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno 2 321
  7. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť? 2 163
  8. Fico škodí ekonomike, predbehli nás aj Rumuni 1 776
PR články vašej firmy na tomto mieste ›
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Roland Vizner: Zľava 20%! Je tento pokles akciových trhov príležitosťou na nákup?
  2. Štefan Šturdzík: 350
  3. Zuza Fialová: Raz táto vláda odíde. Pripravme sa na to, že bude treba tvoriť, nanovo hľadať riešenia, opravovať krajinu aj vzťahy.
  4. Tomáš Mikloško: Svet spojený, no rozdelený
  5. Eva Chmelíková: Cítiť depresiu či úzkosť je ľudské.
  6. Ivan Mlynár: Ombudsman Robert Dobrovodský sa vydal do boja proti policajnému násiliu, lenže zacielil mimo terč.
  7. Miroslav Daniš: Pec nám spadla, pec nám spadla, ktože nám ju postaví
  8. Juraj Tušš: Potenciál slovenského národa v 21.storočí.
  1. Matej Galo: Záhady o pôvode slintačky a krívačky odhalené 105 327
  2. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku. 78 558
  3. Rado Surovka: Raši dostal padáka 59 028
  4. Martin Ondráš: Piate ohnisko nákazy SLAK - skutočná pravda 22 145
  5. Rado Surovka: Ficove Amater Airlines dopravili na Slovensko slintačku 20 430
  6. Radko Mačuha: Vládna koalícia si začala dávať úplatky priamo v parlamente. 9 661
  7. Ivan Mlynár: Šutaj Eštok prirovnaním čurillovcov k vrahovi potvrdil, že zhora z neho vypadáva to isté ako zdola. 7 492
  8. Viktor Pamula: S Ruskom na večné časy a nikdy inak 7 289
  1. Věra Tepličková: Spevy sobotné alebo Vybrala sa Martina na púť priamo do Ríma
  2. Tupou Ceruzou: Transakčná daň
  3. Post Bellum SK: Oslobodenie Bratislavy – boj za cenu stoviek životov
  4. Marcel Rebro: Slovenské drony na ukrajinskom nebi
  5. Věra Tepličková: Nie je nad to, mať na verejnosti dobrých priateľov
  6. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku.
  7. Tupou Ceruzou: Medvede
  8. Tupou Ceruzou: Mr. Business
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Takmer na celom Liptove sa nehralo, no výnimky sa našli. Derby cez Váh nezrušilo ani počasie

V Hrboltovej bola poriadna zima.

Nepriaznivé počasie prerušilo väčšinu zápasov v regióne.


a 1 ďalší

Remíza, ktorá bolí. Tatran je v koncovke nemohúci, reálna je už len baráž

Liptáci sa po remíze s Petržalkou prepadli na tretie miesto.

Dobehnúť prvý Tatran Prešov je pre Liptákov takmer nemožné, chcú bojovať aspoň o druhé miesto.


Nad Liptovským Mikulášom krúžili vojenské lietadlá, vojaci bojovali v zákopoch

Rekonštrukcia bojov o Háj Nicovô pri príležitosti 80. výročia oslobodenia Liptovského Mikuláša.

Ukážku bojov si pozreli tisícky ľudí.


Ružomberok pred 25 rokmi dobyl Európu, dnes nemá šancu. Mesto na úspech zabúda, tvrdia Bieliková a Smolek

Pýcha slovenského basketbalu skončila v roku 2003.

Slovenský basketbal tak vysoko nikdy nebol.


1

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ľudia v hore nachádzajú drahokamy, na Slovensko mieria aj odborníci spoza hraníc

Unikátna lokalita vydala aj rekordné kúsky.


4. apr

Na Orave horel v noci dom. Oheň vyzeral z diaľky hrozivo

Príčinu požiaru vyšetrujú.


12 h

Jeden nelegálny stánok odstránia, vedľa vyrastá ďalší. Žilina nevie čo s pozemkom predaným za Slotu

Budúcnosť jedného už rieši exekútor.


5. apr

Tragická nedeľa, vodič osobného auta neprežil zrážku s dodávkou

Nehoda sa stala nadránom medzi Turou a Kalnou nad Hronom.


10 h
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Roland Vizner: Zľava 20%! Je tento pokles akciových trhov príležitosťou na nákup?
  2. Štefan Šturdzík: 350
  3. Zuza Fialová: Raz táto vláda odíde. Pripravme sa na to, že bude treba tvoriť, nanovo hľadať riešenia, opravovať krajinu aj vzťahy.
  4. Tomáš Mikloško: Svet spojený, no rozdelený
  5. Eva Chmelíková: Cítiť depresiu či úzkosť je ľudské.
  6. Ivan Mlynár: Ombudsman Robert Dobrovodský sa vydal do boja proti policajnému násiliu, lenže zacielil mimo terč.
  7. Miroslav Daniš: Pec nám spadla, pec nám spadla, ktože nám ju postaví
  8. Juraj Tušš: Potenciál slovenského národa v 21.storočí.
  1. Matej Galo: Záhady o pôvode slintačky a krívačky odhalené 105 327
  2. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku. 78 558
  3. Rado Surovka: Raši dostal padáka 59 028
  4. Martin Ondráš: Piate ohnisko nákazy SLAK - skutočná pravda 22 145
  5. Rado Surovka: Ficove Amater Airlines dopravili na Slovensko slintačku 20 430
  6. Radko Mačuha: Vládna koalícia si začala dávať úplatky priamo v parlamente. 9 661
  7. Ivan Mlynár: Šutaj Eštok prirovnaním čurillovcov k vrahovi potvrdil, že zhora z neho vypadáva to isté ako zdola. 7 492
  8. Viktor Pamula: S Ruskom na večné časy a nikdy inak 7 289
  1. Věra Tepličková: Spevy sobotné alebo Vybrala sa Martina na púť priamo do Ríma
  2. Tupou Ceruzou: Transakčná daň
  3. Post Bellum SK: Oslobodenie Bratislavy – boj za cenu stoviek životov
  4. Marcel Rebro: Slovenské drony na ukrajinskom nebi
  5. Věra Tepličková: Nie je nad to, mať na verejnosti dobrých priateľov
  6. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku.
  7. Tupou Ceruzou: Medvede
  8. Tupou Ceruzou: Mr. Business

Už ste čítali?

Nemocnica v Ružinove.
Domov

Drogy a pomsta. V ružinovskej nemocnici sa spustila vojna medzi vedením a lekármi

Černák čaká na rozhodnutie súdu o jeho prípadnom prepustení.
Domov

Súd ho oslobodil, hoci sám tvrdí, že zobral zálohu na vraždu. Černák má ešte jeden unikátny problém

Trump oznámil recipročné clá na dovoz tovaru z EÚ vo výške 20 percent.
Index

Urobíme im to, čo robia nám. Trump rozpútal globálnu obchodnú vojnu, na EÚ uvalí clo 20 percent

Roman Antal pri predstavovaní projektu Veža snov na Štrbskom Plese v roku 2019.
Index

Najprv postavil vežu v Tatrách, teraz žiada o osobný bankrot. Jeho dom skončil v dražbe

Rudolf Huliak a nový minister životného prostredia Tomáš Taraba.
Domov

V hlavnej úlohe Huliakov brat, minister Taraba a 36 miliónov eur. Čo sa pokazilo?

SkryťZatvoriť reklamu