LIPTOV. Hubárska sezóna sa tento rok po miernom meškaní konečne rozbehla. Mnohí sa dočkali a z lesa si odnášajú plný košík vzácnych lesných pokladov. Opatrnosť pri zbere je vždy namieste, hlavne ak si nie sme istí, čo zbierame.
Štatistiky Národného toxikologického informačného centra v Bratislave uvádzajú, že na Slovensku sa ročne otrávi hubami okolo sto až stodvadsať osôb. Podľa ružomberskej mykologičky Kristíny Urbanovej je počet nepresný. Veľa ľudí podľa nej problémy vôbec nehlási.
Väčšinou sú spojené s požitím jedovatých alebo nejedlých húb alebo nevhodnou prípravou, napríklad nedostatočnou tepelnou úpravou, nevhodným skladovaním pokrmov a v poslednom čase dosť rozšírenou intoleranciou zapríčinenou nejakým defektom tráviacej sústavy. „Nevyhľadajú lekársku pomoc, a preto sa do štatistiky ani nedostanú,“ objasnila mykologička.
Po konzumácii hrozí aj transplantácia pečene
Niektoré otravy hubami sa prejavujú v pomerne krátkom čase od konzumácie pokrmu. „Od dvoch do štyroch hodín nastupuje nauzea, kŕče, hnačka, ale tie ustupujú spontánne už po 3 – 4 hodinách, keď dôjde k vyprázdneniu žalúdka a kompletné uzdravenie nastáva do dvoch dní,“ spresnila Urbanová.
Doplnila, že mierne príznaky spôsobí napríklad plávka škodlivá, rýdzik kravský, pestrec obyčajný, bedľa červenajúca záhradná. Iný druh otráv vrátane najnebezpečnejších sa môže prejaviť po dlhšom čase.
Tržnicu postavili šikmo, predajcovia si nemali kam položiť váhy a pokladne Čítajte „Za šesť až dvadsaťštyri hodín sa toxíny dostanú ďalej do obehu do pečene, obličiek. Nemocničná liečba je nevyhnutná a často ostávajú trvalé následky,“ upozornila mykologička a dodala, že v niektorých prípadoch hrozí napríklad aj transplantácia pečene.
Vymenovala, že otravy spôsobuje muchotrávka zelená, muchotrávka biela, muchotrávka končistá či kapucňovka jesenná.
Muchotrávka sa dá pomýliť s plávkou
Na Slovensku rastie viac ako päťtisíc druhov húb. Približne štyristo jedlých, ostatné sú jedovaté. Smrteľne jedovatých je podľa Urbanovej do desať.
Najjedovatejšia huba na našom území je muchotrávka zelená.
Mykologička upozornila, že pre neskúsených hubárov môže byť veľmi nebezpečná aj z toho dôvodu, že sa dá ľahko pomýliť so zelenými druhmi plávok aj s pečiarkami.
