LIPTOV. Tradičným pokrmom na vianočných stoloch je už desaťročia kapor. Ľudia si ho vychutnávajú s majonézovým šalátom, niekto z neho pripravuje pravú rybaciu polievku. Zvyk kupovať na Vianoce kapra pochádza z 20. storočia. Každoročne sa na Slovensku pred sviatkami predá takmer pod milióna kaprov.
S nastávajúcim obdobím sa mnohí zaujímajú, kde sladkovodnú rybu zohnať.
Zohnať silvestrovskú chatu na Liptove je už takmer nemožné Čítajte Obchodné reťazce od predaja živých kaprov z kadí upúšťajú. Dokonca mesto Žilina zakázalo predaj na mestských pozemkoch. Ochranárska organizácia Humánny pokrok pred dvomi rokmi spustila kampaň Kaprie peklo, prostredníctvom ktorej vyzvala reťazce, aby ukončili predaj živých kaprov. Upozornili najmä na praktiky, ktorými sa ryby dostávajú z rybníka na vianočný stôl.
Liptáci kapra stále preferujú
Na Liptove zvyknú domáci kapra kupovať na farmách na Bielom Potoku a v Demänovskej doline. Predajcovia už rozbehli vianočný predaj.
