LIPTOV. S príchodom teplejších dní ožili aj tržnice na Liptove. Sú plné zeleninových priesad, kvetov, byliniek. Trhové miesta vyhľadávajú domáci nielen cez víkend, plné boli aj v priebehu týždňa.
Najviac predávajúcich aj tovaru sme zaznamenali v Ružomberku. Oproti Liptovskému Mikulášu a Liptovskému Hrádku ponúkali na tržnici oveľa viac druhov kvetov.
V Ružomberku na tržnici ponúkali najviac druhov kvetov. (zdroj: Romana Vicianová)Predáva aj netradičné priesady
Ladislav Humaj predáva na tržnici v Liptovskom Mikuláši dlhé roky. Zaujímalo nás, čo ľudia aktuálne najčastejšie pýtajú.
„Paradajky, papriku, cuketu, patizón. Teraz začínajú ísť uhorky, šalátovky, tiež nakupujú kaleráboviny, modrý skorý, biely skorý, giganty,“ vymenoval. Postrehol, že zákazníci sa čoraz viac zaujímajú o liečivky. V ponuke vidíme medovku, niekoľko druhov mäty, šalviu, tymian či oregano. Ľudia do varenia čoraz viac pridávajú ligurček, niektorí ho poznajú ako lubštik, alebo maggi.
„Trh je miesto, kde si treba odstáť. Pätnásť minút nepríde nikto a potom sa nakopia aj piati zákazníci. O tom je trhovisko,“ opísal Humaj a doplnil, že by sa potešil, ak by sa vybudovalo stále trhovisko pre obyvateľov, ktoré v Liptovskom Mikuláši chýba. Rovnaká pripomienka znela z úst viacerých predajcov, ale aj zákazníkov.
Ladislav Humaj predáva od pol siedmej do pol štvrtej.
Na trhovisku v Liptovskom Mikuláši (zdroj: Romana Vicianová)„Musíme sa pripraviť aj na druhý deň, mne nikto nedovezie,“ opisuje.
Zákazníci zo severnej oblasti Slovenska sa zaujímajú o odolnosť pred nízkymi teplotami. Preto nás prekvapilo, že aj pod Tatrami je možné kúpiť priesady baklažánu a červeného melónu. Ten podľa predávajúceho potrebuje veľa slnka a milé slovo.
Počas našej návštevy trhoviska, sme započuli zákazníčku, s netradičnou požiadavkou na čiernu paradajku. Zaujímame sa, v čom je iná. „Chuťovo je určite najlepšia, pestuje sa podobne ako iné paradajky,“ odpovedá.
Nikto z trhovníkov si netrúfa odhadnúť, či prídu traja zamrznutí a s ich príchodom klesne teplota pod nulu. „Priesady sú v tégliku, ak sa boja dva dni si ich môžu v noci ponechať doma a sadiť až potom,“ reaguje Humaj.
V Ružomberku ponúkali toho najviac
V Ružomberku má tržnica svoje stále miesto roky. Okolo pol ôsmej v piatok desiateho bolo na nej rušno. Ľudia krúžili, aby si urobili prehľad o cenách, ktorý predajca, čo ponúka a za koľko.
Ružomberčanka Zita Kelčíková je dlhoročnou zákazníčkou miestneho trhoviska. Predajcov už pozná osobne a vytipovala si svojich obľúbencov. Vyššia cena za zeleninu ovocie a priesady jej neprekáža. „Ak ide v prípade zeleniny a ovocia o domáci produkt, zaplatím aj viac. Priesady kvetov a zeleniny v Ružomberku nemám kde inde kúpiť, takže neostáva iná možnosť, ako ísť na tržnicu,“ povedala záhradkárka.
Na tržnici v Ružomberku. (zdroj: Romana Vicianová)Zaujímalo nás, či vie, koľko priemerne minie v sezóne za nákup priesad. „Je to veľa, nemôžem prezradiť, aby sa to nedozvedel manžel. Hneď by bol oheň na streche.“
Ján Straka povedal, že nič sa nevyrovná doma vypestovanej zelenine.
„Minulý týždeň sme nakupovali so ženou kvety, dnes som prišiel po priesady. Verím, že zamrznutí už neprídu. Priesady na tržnici kupuje roky,“ opísal a dodal, že kedysi s manželkou chodili na nákup kvetov a priesad do susedného Poľska. „Cenovo sa to už tak moc nevyplatí, plus ak si zarátate náklady na cestu.“
V Hrádku bolo prázdnejšie
Tržnica v Liptovskom Hrádku bola v piatok tesne popoludní prázdnejšia. Predávať je možné v siedmych stánkoch, no priesady zeleniny a kvety predávali len dvaja predajcovia. Tretí ponúkal ovocie a zeleninu.
Hrádocká tržnica. (zdroj: Romana Vicianová)Na vlani vynovenej tržnici sa predajcom veľmi nepáči, chýba im zázemie, tovar nemajú kam zamknúť na noc a tak musia všetko vybaľovať a zabaľovať. Problémom sú najmä nepraktické predajné pulty, ktoré sú dlhé, takže zákazník sa spoza nich ťažko obsluhuje. Pulty sú aj privysoké, často je problém zdvíhať na váhu vrecia so zeleninou. Okrem toho im chýba viac rovnej plochy, kam si môžu položiť pokladňu a váhu. V daždi sa zákazníci nemajú kam skryť, strechy stánkov sú krátke.
„Lepšie zázemie majú predávajúci na tržnici v Liptovskom Mikuláši. Preto ich tam je viac a chodí tam aj viac ľudí. Veľa Hrádočanov si nakúpi preto priesady v Liptovskom Mikuláši,“ povedala nám Mária z Liptovskej Sielnice, ktorá predáva kvety a priesady na liptovskohrádockej tržnici.
Najviac ľudí sa tam premelie najmä dopoludnia, v kurze sú, ako aj na ostatných tržniciach v mestách, najmä priesady zeleniny.
