LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. V piatok to bude na námestí v Mikuláši rozvoniavať po zemiakoch. Prídu kuchári z národného tímu, postavia tam traktor, rozložia trh a kto chce, odfotí sa aj pri fotopointe. Festival zemiakov Švábkafest štartuje 5. septembra popoludní.
Liptov je známy ovčím syrom, no k regiónu patria aj zemiaky. Ich oslava sa už tradične koná na historickom námestí v Liptovskom Mikuláši. Tento rok sa Švábkafest uskutoční v piatok 5. septembra. Návštevníkom ponúkne jedlo, kultúru, súťaže aj poctivé domáce produkty.
„Zemiaky sú späté s históriou aj súčasnosťou nášho regiónu, preto sme im pripravili oslavu, ako sa patrí,“ povedal Ján Blcháč, primátor mesta a zároveň predseda predstavenstva Oblastnej organizácie cestovného ruchu REGION LIPTOV.
Hlavným lákadlom bude kulinárska šou so šéfkuchárom Ivanom Rusinom, ktorý návštevníkom pripraví sladké minitortičky so zemiakovým krémom. Hostí čaká aj Andrej Róth z Národného tímu kuchárov Slovenska. Pripravil si viacchodové zemiakové menu v modernom prevedení.
Okrem jedla bude program pestrý. Na námestí postavia liptovský hospodársky dvor s traktorom, farmársky trh, výstavu zeleniny a stánky s remeslami. Podujatie sa začne o 15:00 vystúpením Fidlikanti deťom a pokračovať bude až do večera. Chýbať nebudú kreatívne dielne, súťaže a kultúrny program.
„Švábkafest je nielen zábavné podujatie, ale aj oslava identity nášho regiónu cez plodinu, ktorá bola v minulosti pre Liptov dôležitá,“ uviedla Darina Bartková, riaditeľka OOCR REGION LIPTOV. Pripomenula tiež, že medzi typické jedlá z Liptova patria halušky aj Liptovské droby, ktoré majú od roku 2021 Chránené zemepisné označenie Európskej únie.