Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Spoločné kuchyne v školách šetria milióny korún

Projekt hromadnej prípravy jedál pre viaceré základné a materské školy v jednej kuchyni sa osvedčil. Aspoň čo sa týka finančnej stránky. Pokiaľ v minulom roku v Liptovskom Mikuláši fungovalo 15 školských kuchýň, priemerné náklady na jedno jedlo presahoval

Liptovský Mikuláš – i 30 Sk. Od začiatku roku ostali len štyri školské kuchyne, pričom na ostatné miesta sa strava rozváža už uvarená. Priemerná cena hlavného jedla vďaka tomu klesla na necelých 22 Sk. Vedúci oddelenia školstva, mládeže a telesnej kultúry Mestského úradu L. Mikuláš Július Lichardus odhaduje, že v prvý rok realizácie novej koncepcie školského stravovania mesto ako zriaďovateľ základných a materských škôl ušetrí približne 2,3 mil. Sk.

„Ukázalo sa, že model je funkčný, ale má svoje riziká. Za všetkým stoja ľudia a pokiaľ bude ľudský faktor vplývať tak ako doteraz, môžeme mať problém v oblasti hygieny,“ uviedol J. Lichardus pred poslancami mestského zastupiteľstva. Reagoval tak predovšetkým na aprílovú epidémiu salmonelózy, ktorá postihla takmer stovku predovšetkým detí viacerých základných a materských škôl. Záverečné stanovisko Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Liptovskom Mikuláši vtedy potvrdilo, že jedlá, ktoré pripravovala Školská jedáleň Základnej školy Janka Kráľa na sídlisku Podbreziny nebola správne technologicky pripravená a boli zistené viaceré hygienické nedostatky, najčastejšie vo forme kríženia chodu prípravy stravy.

Pripomienky k hygiene prezentoval aj poslanec mestského zastupiteľstva Miroslav Boďa. Upozornil predovšetkým na to, že vybavenie školských jedální nespĺňa hygienické normy. „Úspora peňazí je vynikajúca vec, ale väčšina jedální používa hliníkový riad, aj keď hliník by sa už takto využívať nemal,“ vyhlásil M. Boďa. Šéf odboru školstva J. Lichardus na to reagoval tvrdením, že hliníkové príbory by sa už nemali nikde používať a problémom ostávajú len hrnce a iné nádoby z tohto kovu. „Jeden 50-litrový hrniec stojí najmenej šesť tisíc korún. Nebude to jednoduchá a lacná záležitosť,“ povedal o výmene hliníkového riadu J. Lichardus. Pokiaľ školstvo patrilo do kompetencie štátu, niekdajší okresný úrad zamestnával aj metodičku, starajúcu sa o hygienu a kvalitu práce školských kuchýň. Mesto takéto možnosti nemá, primátor Alexander Slafkovský však poslancom prisľúbil, že začnú spolupracovať s metodičkou Krajského školského úradu v Žiline. Zdôraznil však, že pracovníci školských kuchýň by mali mať dostatok vedomostí a skúseností na to, aby dodržiavali všetky hygienické normy pri príprave jedla.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 348
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 839
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 039
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 023
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 894
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 11 140
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 464
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 720
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 617
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 578
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Energetici do ochrany vtáctva v Liptovskej Teplej investovali 30-tisíc eur

Na úseku dlhom 1,3 kilometra ošetrili 14 stĺpov a splnili tak požiadavku štátnych ochranárov.

Zemiaky vyrástli kvalitné, už sú aj pod strechou

S množstvom aj kvalitou zemiakov sú v tomto roku spokojní.

Triedenie zemiakov v Smrečanoch.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

V jeseni využívajú návštevníci najmä lanovku na Chopok.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Ľudia stoja v radoch pred odbernými miestami

Odberové miestnosti sa otvorili o ôsmej hodine ráno.

Už ste čítali?