Nedeľa, 24. september, 2023 | Meniny má Ľuboš, Ľubor

Spoločné kuchyne v školách šetria milióny korún

Projekt hromadnej prípravy jedál pre viaceré základné a materské školy v jednej kuchyni sa osvedčil. Aspoň čo sa týka finančnej stránky. Pokiaľ v minulom roku v Liptovskom Mikuláši fungovalo 15 školských kuchýň, priemerné náklady na jedno jedlo presahoval

Liptovský Mikuláš – i 30 Sk. Od začiatku roku ostali len štyri školské kuchyne, pričom na ostatné miesta sa strava rozváža už uvarená. Priemerná cena hlavného jedla vďaka tomu klesla na necelých 22 Sk. Vedúci oddelenia školstva, mládeže a telesnej kultúry Mestského úradu L. Mikuláš Július Lichardus odhaduje, že v prvý rok realizácie novej koncepcie školského stravovania mesto ako zriaďovateľ základných a materských škôl ušetrí približne 2,3 mil. Sk.

„Ukázalo sa, že model je funkčný, ale má svoje riziká. Za všetkým stoja ľudia a pokiaľ bude ľudský faktor vplývať tak ako doteraz, môžeme mať problém v oblasti hygieny,“ uviedol J. Lichardus pred poslancami mestského zastupiteľstva. Reagoval tak predovšetkým na aprílovú epidémiu salmonelózy, ktorá postihla takmer stovku predovšetkým detí viacerých základných a materských škôl. Záverečné stanovisko Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Liptovskom Mikuláši vtedy potvrdilo, že jedlá, ktoré pripravovala Školská jedáleň Základnej školy Janka Kráľa na sídlisku Podbreziny nebola správne technologicky pripravená a boli zistené viaceré hygienické nedostatky, najčastejšie vo forme kríženia chodu prípravy stravy.

Pripomienky k hygiene prezentoval aj poslanec mestského zastupiteľstva Miroslav Boďa. Upozornil predovšetkým na to, že vybavenie školských jedální nespĺňa hygienické normy. „Úspora peňazí je vynikajúca vec, ale väčšina jedální používa hliníkový riad, aj keď hliník by sa už takto využívať nemal,“ vyhlásil M. Boďa. Šéf odboru školstva J. Lichardus na to reagoval tvrdením, že hliníkové príbory by sa už nemali nikde používať a problémom ostávajú len hrnce a iné nádoby z tohto kovu. „Jeden 50-litrový hrniec stojí najmenej šesť tisíc korún. Nebude to jednoduchá a lacná záležitosť,“ povedal o výmene hliníkového riadu J. Lichardus. Pokiaľ školstvo patrilo do kompetencie štátu, niekdajší okresný úrad zamestnával aj metodičku, starajúcu sa o hygienu a kvalitu práce školských kuchýň. Mesto takéto možnosti nemá, primátor Alexander Slafkovský však poslancom prisľúbil, že začnú spolupracovať s metodičkou Krajského školského úradu v Žiline. Zdôraznil však, že pracovníci školských kuchýň by mali mať dostatok vedomostí a skúseností na to, aby dodržiavali všetky hygienické normy pri príprave jedla.

Najčítanejšie na My Liptov

Komerčné články

  1. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  4. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  5. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  6. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz
  1. Hladinka smeruje do Košíc!
  2. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  3. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  4. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  5. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  6. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  7. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  8. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  1. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 12 124
  2. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 7 310
  3. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 6 494
  4. Hladinka smeruje do Košíc! 4 818
  5. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 4 260
  6. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 721
  7. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 236
  8. 50-tisíc dovolenkárov si kúpilo zájazd cez SME 2 257

Blogy SME

  1. Martin Sústrik: Argentína
  2. Martin Škopec Antal: Európa alebo Mečiar (Moc utópii a utópie moci)
  3. Roman Hutira: Študenti je čas ísť opäť za hranice?
  4. Ivan Hejda: Čo sa stane 19. augusta 2026 (variant 1)?
  5. Post Bellum SK: Davová psychóza a pogrom v Topoľčanoch
  6. Roman Kebísek: Štefánik našiel na Tahiti zobrazenie rodinky od Gauguina. Možno jeho ženy a syna
  7. Miro Jankes: September (2023)
  8. Otilia Horrocks: Vedela si, Milka, že v Smere 1 a 2 kašľali po celé roky na rodičov/opatrovateľov/ detí so zdravotným postihnutím?
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 64 108
  2. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 29 171
  3. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 29 117
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 21 232
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 917
  6. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 8 359
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 427
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 374
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Horskú chatu na Smrekovici kúpila trojica turistov z Čiech.

Prvých hostí už ubytovali.


24 h
Jarmok v Partizánskej Ľupči

Daždivé počasie ľudí neodradilo.


17 h

Hokejisti Liptovského Mikuláša privítali Nitru.


23 h

Národnou kultúrnou pamiatkou sú nielen mlyny, ale aj zničená hrádza.


23. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Martin Sústrik: Argentína
  2. Martin Škopec Antal: Európa alebo Mečiar (Moc utópii a utópie moci)
  3. Roman Hutira: Študenti je čas ísť opäť za hranice?
  4. Ivan Hejda: Čo sa stane 19. augusta 2026 (variant 1)?
  5. Post Bellum SK: Davová psychóza a pogrom v Topoľčanoch
  6. Roman Kebísek: Štefánik našiel na Tahiti zobrazenie rodinky od Gauguina. Možno jeho ženy a syna
  7. Miro Jankes: September (2023)
  8. Otilia Horrocks: Vedela si, Milka, že v Smere 1 a 2 kašľali po celé roky na rodičov/opatrovateľov/ detí so zdravotným postihnutím?
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 64 108
  2. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 29 171
  3. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 29 117
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 21 232
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 917
  6. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 8 359
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 427
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 374
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu