Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Spoločné kuchyne v školách šetria milióny korún

Projekt hromadnej prípravy jedál pre viaceré základné a materské školy v jednej kuchyni sa osvedčil. Aspoň čo sa týka finančnej stránky. Pokiaľ v minulom roku v Liptovskom Mikuláši fungovalo 15 školských kuchýň, priemerné náklady na jedno jedlo presahoval

Liptovský Mikuláš – i 30 Sk. Od začiatku roku ostali len štyri školské kuchyne, pričom na ostatné miesta sa strava rozváža už uvarená. Priemerná cena hlavného jedla vďaka tomu klesla na necelých 22 Sk. Vedúci oddelenia školstva, mládeže a telesnej kultúry Mestského úradu L. Mikuláš Július Lichardus odhaduje, že v prvý rok realizácie novej koncepcie školského stravovania mesto ako zriaďovateľ základných a materských škôl ušetrí približne 2,3 mil. Sk.

„Ukázalo sa, že model je funkčný, ale má svoje riziká. Za všetkým stoja ľudia a pokiaľ bude ľudský faktor vplývať tak ako doteraz, môžeme mať problém v oblasti hygieny,“ uviedol J. Lichardus pred poslancami mestského zastupiteľstva. Reagoval tak predovšetkým na aprílovú epidémiu salmonelózy, ktorá postihla takmer stovku predovšetkým detí viacerých základných a materských škôl. Záverečné stanovisko Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Liptovskom Mikuláši vtedy potvrdilo, že jedlá, ktoré pripravovala Školská jedáleň Základnej školy Janka Kráľa na sídlisku Podbreziny nebola správne technologicky pripravená a boli zistené viaceré hygienické nedostatky, najčastejšie vo forme kríženia chodu prípravy stravy.

Pripomienky k hygiene prezentoval aj poslanec mestského zastupiteľstva Miroslav Boďa. Upozornil predovšetkým na to, že vybavenie školských jedální nespĺňa hygienické normy. „Úspora peňazí je vynikajúca vec, ale väčšina jedální používa hliníkový riad, aj keď hliník by sa už takto využívať nemal,“ vyhlásil M. Boďa. Šéf odboru školstva J. Lichardus na to reagoval tvrdením, že hliníkové príbory by sa už nemali nikde používať a problémom ostávajú len hrnce a iné nádoby z tohto kovu. „Jeden 50-litrový hrniec stojí najmenej šesť tisíc korún. Nebude to jednoduchá a lacná záležitosť,“ povedal o výmene hliníkového riadu J. Lichardus. Pokiaľ školstvo patrilo do kompetencie štátu, niekdajší okresný úrad zamestnával aj metodičku, starajúcu sa o hygienu a kvalitu práce školských kuchýň. Mesto takéto možnosti nemá, primátor Alexander Slafkovský však poslancom prisľúbil, že začnú spolupracovať s metodičkou Krajského školského úradu v Žiline. Zdôraznil však, že pracovníci školských kuchýň by mali mať dostatok vedomostí a skúseností na to, aby dodržiavali všetky hygienické normy pri príprave jedla.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 853
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 979
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 8 377
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 629
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 446
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 412
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 6 383
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 349
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 239
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 161
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

V noci udrú silné mrazy

Meteorológovia vydali pre severné Slovensko výstrahy.

V černovskom chotári zachraňujú studničky starých otcov

V Černovskom chotári mali vyše dvadsať studničiek, miestni dobrovoľníci sa pustili do ich obnovy. A darí sa im to, studničky sú nielen funkčné, ale naozaj pôsobivé.

Studničku obnovili nadšenci z turistického oddielu a Valent Janči, ktorý ju namaľoval.

Liptáci proti Zvolenu opäť bez bodu

Hokejisti Zvolena zvíťazili v piatkovom zápase 31. kola Tipos extraligy na ľade Liptovského Mikuláša 3:1. Pripísali si tak šiesty triumf za sebou. Naopak, domáci Liptáci utrpeli piatu prehru v sérii.

Liptovský Mikuláš v bielo-červenom vyšiel na svojom domácom ľade proti Zvolenu naprázdno.

Kam na Liptove počas lockdownu

Nápady na výlety sme rozdelili podľa okresov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Hľadá sa nezvestný Martinčan

Naposledy sa nachádzal vo Valčianskej doline.

AKTUALIZOVANÉ o 16.31

Rady pred odbernými miestami v Nitre sa skrátili, mnohých vybavili bez čakania

V meste je otvorených o päť odberných miest viac ako pred týždňom.

Už ste čítali?