Podbanské - Na 21. valnom zhromaždení Slovenského mliekarenského zväzu (SMZ) slovenskí mliekari hodnotili tento a plánovali budúci rok minulý týždeň na Podbanskom.
Tento rok pomáhal Slovenský mliekarenský zväz svojim členom v informačnej a legislatívnej oblasti. Aktívne pôsobil v medzinárodných štruktúrach na úrovni Európskej únie (Európskej mliekarenskej asociácie, kde je v predstavenstve zastúpený Jánom Blcháčom z Liptovského Mikuláša) a ako asociovaný člen Medzinárodnej mliekarenskej federácie s celosvetovou pôsobnosťou.
Informácie z týchto inštitúcií pomohli mliekarenským spoločnostiam prispôsobovať sa aktuálnym trendom vývoja v Európe a vo svetovom meradle. V roku 2005 sa podarilo mliekarenským spoločnostiam na Slovensku inovovať svoje výrobky a priniesť na trh produkty s vyššou pridanou hodnotou. „Podarilo sa mierne zastaviť trend stratovosti, avšak naďalej klesala spotreba mlieka a mliečnych výrobkov. Preto SMZ vypracoval Projekt na podporu spotreby na Slovensku, na ktorom by sa mali finančne podieľať výrobcovia a spracovatelia mlieka a mliečnych výrobkov, Ministerstvo pôdohospodárstva SR a Európska únia.
Prostredníctvom médií, odborných a populárnych podujatí by sa mali pozitívne účinky konzumácie mliečnych výrobkov prezentovať verejnosti. Cieľom tejto aktivity SMZ je zvýšenie spotreby zo žalostných 150 kg na osobu za rok aspoň na 170 kg na osobu za rok počas dvoch rokov,“ dozvedeli sme sa od Jána Blcháča. Veď napríklad v Českej republike je to 220 kg na osobu za rok, rovnako ako zdravotníkmi odporúčaná dávka. V doplňovacích voľbách boli zvolení traja noví členovia Predstavenstva SMZ. Na budúci rok si SMZ pripomenie 15. výročie svojho vzniku a úspešného pôsobenia. Valné zhromaždenie tiež schválilo zmenu stanov SMZ.
