Pondelok, 29. november, 2021 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Rýchlo, chutne a zdravo s pórom pre dobré trávenie

Pór je dvojročná rastlina s mohutne rozkonáreným koreňom. Zosilené pošvy listov vytvárajú nad zemou nepatrný stvol a pod zemou nevýraznú cibuľku. Kvetný dutý stvol má ružicu fialkastých kvietkov. Planý pór rastie na severnom pobreží Afriky, v južnej Európe, v Prednej Ázii a na Kaukaze. Ako kultúrna rastlina sa pestoval už v stredoveku v Egypte, Grécku a Ríme. Pór obsahuje tiamín B1, riboflavín B2, niacín B3, pyridoxín B6, vitamín C, vitamín E, sodík(Na), draslík(K), vápnik(Ca), horčík(Mg), mangán(Mn), železo(Fe), meď(Cu), zinok(Zn), fosfor(F), síra(S). Je zásadotvorný.
Konzumácia póru podporuje činnosť ochabnutých čriev a stimuluje celý tráviaci systém. Hlavnou účinnou látkou je éterický olej obsahujúci síru a alylsulfydom, ktorý mierne dráždi pečeň, podžalúdkovú žľazu a obličky. Vylučuje sa dýchacími cestami, ktoré takisto stimuluje.


Močopudné účinky póru (draslík, kyselina kremičitá a horčík )pomáhajú odvádzať toxické látky z tela a odporúča sa aj pri dne, reumatizme, pľúcnej tuberkulóze a pri obličkových chorobách. Pór sa osvedčil aj pri avitaminózach a anémiách, chronických bronchitídach a bronchitiálnych kataroch, pri chorobách pečene, žlčníka a čriev. Ako sýtozelená rastlina je pór aj dobrým zdrojom betakaroténu a chlorofylu, čo ho radí medzi zeleninu s protirakovinovým účinkom.

Recepty z póru
Používa sa prevažne surový, nadrobno pokrájaný. Vhodný je do polievok, na chlieb s nátierkami, na ryžu a zemiaky, do šalátov a vôbec na dochutenie pokrmov.

Cestoviny s pórom
Bezvaječné cestoviny (kolienka, mušličky) varíme v slanej vode. Na oleji opečieme za stáleho miešania nakrájaný pór a pridáme jednu pokrájanú papriku, posolíme ju solčankou a krátko - asi päť minút - dusíme. Zmiešame s uvarenými cestovinami a hotové jedlo posypeme strúhaným syrom.
Pór s hubami
500g póru, 4 polievkové lyžice oleja, čerstvé huby, (aj sušené) 1 cibuľa, rasca, petržlenová vňať, soľ.
Pór pokrájame na päť centimetrov dlhé kúsky, osolíme a podusíme na malom množstvom vody. Huby sparíme a podusíme na cibuľke, posolíme a pridáme rascu. Na tanier vložíme pór, huby a hojne posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

Výborná pórová polievka
1 veľký pór, kôsok masla, solčanka, kurkuma, cesnak, zeleninový bujón, tavený syr – bambino, suchý chlieb.
Na masle za stáleho miešania udusíme nadrobno pokrájaný pór, posolíme, dochutíme solčanku, kurkumou a zalejeme vodou. Pridáme bujón, povaríme a vytlačíme syr (v horúcej polievke sa rozpustí). Do hotovej polievky pridáme pretlačený cesnak. Polievku podávame so sušeným na kocky pokrájaným chlebom. Starší chlieb a pečivo nevyhadzujeme, nakrájame ho a usuším bez tuku do zásoby.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získaj náskok pred štartom
  2. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  3. Proxenta oficiálne potvrdila záujem o ďalšie investície na Kube
  4. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  5. Dávajú osemročnú záruku. Batérie vyvíjajú už desať rokov
  6. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  8. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  9. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  10. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom
  1. Compliance – who should be responsible?
  2. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  3. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  4. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  5. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  6. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  7. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  10. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 403
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 650
  3. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 391
  4. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 041
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 137
  6. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 675
  7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 412
  8. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 305
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 871
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 818

Blogy SME

  1. Miro Jankes: Novembrové obrázky
  2. Ladislav Boršoš: Spejbl a Hurvínek…
  3. Martin Greguš: Igor Matovič - stena oka hurikánu...
  4. Martin Greguš: V akom stave sú dopravné komunikácie v Bratislave? Aký je Váš názor?
  5. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #26 - Pol roka a prvý kilometer
  6. Jaroslav Polaček: Pamätáte si ešte na modré tabuľky? Ja už ani nie!
  7. Jiří Ščobák: Trading: Když už chcete rychle a spekulativně obchodovat, věnujte se oblasti, které rozumíte
  8. Ján Marton: Progresívna vízia ministerstva pôdohospodárstva je skôr halucináciou diletantov.
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 458
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 333
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 534
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 467
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 737
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 161
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 661
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 038
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Po celom Slovensku je situácia v zdravotníckych zariadeniach kritická. Čakanie na operáciu vzbudzuje obavy vždy. Ak však máte pred zákrokom práve v týchto mesiacoch, alebo vám operáciu posunuli, zvýšený strach a neistota sú úplne prirodzené. Práve v tejto situácii pomôže zmierniť stres možnosť skonzultovať svoj stav s viacerými lekármi. Vďaka novej službe Druhý medicínsky názor už aj s tými z popredných kliník v zahraničí.


6 h
Aktuálne pracuje Ján Papaj ako športový riaditeľ v MFK Tatran Liptovský Mikuláš.

Ján Papaj má na starosti okrem chodu klubu aj kopu iných záležitosti. Mikulášskemu nováčikovi v najvyššej futbalovej súťaži – Fortuna lige MFK Tatran Lipt. Mikuláš už niekoľko rokov šéfuje jeho bývalý elitný hráč Ján Papaj, ktorý sedí na stoličke športového riaditeľa.


9 h
Očkovanie v nákupných centrách pokračuje druhý víkend. Takmer vôbec sa nečaká.

Netreba sa registrovať a očkovanie je takmer bez čakania.


20 h
Viac gólových šanci na svojich kopačkách mali domáci Liptáci v červenom. Avšak z víťazstva sa napokon radovali hosťia z Michaloviec.

Futbalisti MFK Tatran Liptovský Mikuláš prehrali v 16. kole Fortuna ligy s MFK Michalovce 0:1.


a 1 ďalší 27. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Peter sa z tohto sveta rozhodol odísť dobrovoľne.


27. nov

Radnica pomenovanie ulice neodporučila.


27. nov

Nezvestný je od dnešného dňa.


(rv) 27. nov

Oddelenie opustilo viacero zamestnancov.


26. nov

Blogy SME

  1. Miro Jankes: Novembrové obrázky
  2. Ladislav Boršoš: Spejbl a Hurvínek…
  3. Martin Greguš: Igor Matovič - stena oka hurikánu...
  4. Martin Greguš: V akom stave sú dopravné komunikácie v Bratislave? Aký je Váš názor?
  5. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #26 - Pol roka a prvý kilometer
  6. Jaroslav Polaček: Pamätáte si ešte na modré tabuľky? Ja už ani nie!
  7. Jiří Ščobák: Trading: Když už chcete rychle a spekulativně obchodovat, věnujte se oblasti, které rozumíte
  8. Ján Marton: Progresívna vízia ministerstva pôdohospodárstva je skôr halucináciou diletantov.
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 458
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 333
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 534
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 467
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 737
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 161
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 661
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 038
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu