Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Rýchlo, chutne a zdravo s jarnou zeleninou

V tomto období konzumujeme hlavne zelené potraviny, ako sú zelený šalát, púpava, brokolica, žihľava, skorocel, petržlenová vňať a iné vňate. Potom nás vírusy nebudú chcieť a my nemusíme riešiť svoj zdravotný problém. Dnes a pozrieme na hlávkový šalát siaty (Lactuca sativa subspiata capitata.
Za vlasť kultúrnych šalátov sa pokladá oblasť Kašmíru a Nepálu. Dnes je rozšírený v celom miernom pásme. Obsahuje karotény, a to vitamín A, tiamín(B1), riboflavín (B2), niacín (B3), pyridoxín (B6), kyselina listová, kyselina pantoténová, vitamín C, vitamín E, biotín vitamín H, prvky sodík(Na), draslík (K), vápnik (Ca), horčík (Mg), fosfor (P), síra (S), mangán (Mn), železo (Fe), meď (Cu), zinok (Zn), jód (J), chróm (Cr), selén (Se) a nikel (Ni).
Šalát je výbornou zásadotvornou zeleninou vhodnou pre diabetikov, ako aj pre ľudí postihnutých dnou či reumatizmom. Obsahuje veľké množstvo chlorofilu a konzumovať by ho mali najmä ľudia s nedostatkom vápnika. Vhodný je pri nespavosti, podráždenosti a stresoch. Vraj pozitívne vplýva na hudobný sluch. Konzumovať by sme ho mali výlučne v surovom stave.

Recepty:
Hlávkový šalát s reďkovkami a naklíčeným mungom
2 hlávky šalátu, 2 viazaničky reďkoviek, 4 malé cibuľky, 4 lyžice naklíčeného munga, 1 lyžica oleja, morská soľ.
Umytý šalát natrháme, pridáme pokrájané reďkovky a malú cibuľku, naklíčené mungo, pridáme olej a mierne posolíme.


Hlávkový šalát s rajčiakmi a paprikou
2 hlávky šalátu, 3 paradajky, 2 papriky, 1 lyžica oleja, morská soľ.
Umytý šalát natrháme, pridáme pokrájané paradajky a papriku, olej a mierne posolíme.
Hlávkový šalát s jogurtom
2 hlávky šalátu, 2 biele jogurty, 3 mladé cibuľky.
Umyté a natrhané hlávky šalátu zmiešame s nakrájanou cibuľkou a bielym jogurtom. Hotový šalát posypeme nakrájanou pažítkou, prípadne do jogurtu pridáme nastrúhaný chren.

Letný šalát
1 hlávkový šalát, 1 šalátová uhorka, 1 rajčina, 1 konzerva sterilizovanej kukurice, 200 gramov tofu syra, 5 lyžíc bieleho jogurtu, 1 lyžica oleja 1 lyžica horčice, kôpor alebo pažítka.
Zeleninu umyjeme, očistíme a pokrájame na malé kúsky. Syr nahrubo postrúhame. Všetku zeleninu a kukuricu dáme do misy, trochu posolíme. Biely jogurt zmiešame s horčicou, olejom, podľa chuti osolíme, môžeme pridať 1 lyžičku cukru a 1polievkovú lyžicu tatárskej omáčky. Dochutíme pažítkou alebo kôprom, dobre premiešame a dáme do chladu.

Dobrú chuť k jarným šalátom želá Eva.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 308
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 13 391
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 287
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 159
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 170
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 484
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 788
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 917
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 767
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 739
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Energetici do ochrany vtáctva v Liptovskej Teplej investovali 30-tisíc eur

Na úseku dlhom 1,3 kilometra ošetrili 14 stĺpov a splnili tak požiadavku štátnych ochranárov.

Minister obrany vyzýva ľudí, aby pre testy na Oravu necestovali

Záujem o testovanie na Orave majú aj Liptáci. Ide o blízke regióny, ktoré majú veľkú spoločnú hranicu.

Ilustračná fotografia.

Zemiaky vyrástli kvalitné, už sú aj pod strechou

S množstvom aj kvalitou zemiakov sú v tomto roku spokojní.

Triedenie zemiakov v Smrečanoch.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V piatok zachytili takmer 1 700 pozitívnych (minúta po minúte)

Na Orave sa začala pilotná časť celoplošného testovania na Covid-19.

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Už ste čítali?