Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Rýchlo, chutne a zdravo s prvým jarným ovocím

Čerešňa obyčajná
Čerešne postupne dozrievajú od mája až do polovice júla. Horúcim favoritom v ich pestovaní sa stala postupne Európa, hneď za Severnou Amerikou a Áziou. V minulosti bolo poradie dokázateľne opačné. Svedčí o tom aj latinské rodové meno - Cerasus, ktoré pravdepodobne vychádza zo starovekého názvu Kreasos. Označuje územie, kde sa v hojnom počte nachádzali čerešňové sady. Už v dvanástom storočí sa na území Čiech čerešne nielen pestovali, ale dokonca si tieto sladké plody získali náklonnosť slávneho rodu Perštejnovcov. Títo panovníci dávali ovociu svoj hold každoročnými čerešňovými slávnosťami. Vivat, plody lásky!


Plody obsahujú predovšetkým veľa vody. Ďalej cukor, minerálne látky a vitamíny. Ak pravidelne konzumujeme čerešne, zásobujeme telo asi 200 mg draslíka, vitamínmi A,C a vitamínmi skupiny B, ďalej železom, meďou, sodíkom, vápnikom, horčíkom a fosforom. To najdôležitejšie na záver: čerešne sú výbornou zásobárňou jódu - 250 mg na 100 gramov čerstvej hmoty. Vráťme sa k jódu v čerešni. Tento zázračný prvok lieči najmä artrózy, uvoľňuje stuhnuté kĺby a pomáha aj pri ťažkostiach sa štítnou žľazou. Pacientom, ktorí už roky bojujú s ochorením močových ciest a mechúra, sa odporúča jesť čerešne. Pomáha aj pri častom močení. Šťava z čerešní ďalej čistí krv a stimuluje vylučovanie tráviacich štiav.

Ľuďom trpiacim na dnu prinesie dvesto až dvestopäťdesiat gramov čerstvých plodov denne úľavu, keďže sa tým zvyšuje vylučovanie kyseliny močovej. No nielen plody si zaslúžia našu pozornosť. Nenápadná stopka obsahuje celú škálu cenných látok, akými sú zinok, železo, mangán... Liečivou silou zabojujú predovšetkým v homeopatických tinktúrach. Osožia pri korigovaní a úprave vylučovacej a čistiacej funkcie organizmu. Takéto homeopatiká zaberajú proti hnačkám. Liečivé sú aj čerešňové listy. Odvar z nich pomôže reumou tvrdo skúšaným končatinám, ak ich pravidelne raz za deň ponoríme na 10 až 15 minút do pripraveného kúpeľa. Okrem toho sa listy pridávajú do bylinných močopudných zmesí.

Recepty:
Čerešňový celozrný koláč
250 gramov grahamovej pšeničnej múky, 100 gramov hladkej múky, 150 gramov polohrubej múky, 40 gramov droždia, 1 deciliter oleja alebo plátok hery, 1 kávovú lyžičku soli, 100 gramov cukru, 1 polievkovú lyžicu sójovej múky (ak nemáme, nemusí byť), mlieko podľa potreby – 2,5 decilitra.
V miske zmiešame všetky druhy múky, pridáme cukor, soľ, kvások, tuk, vlažné mlieko a rukou vypracujeme redšie kysnuté cesto, necháme hodinu vykysnúť. Na plech nalejeme trochu oleja a rozotrieme rukou. Na takto pripravený plech dáme kysnuté cesto a vytiahneme rukou po celom plechu. Na cesto poukladáme čerešne a posypeme mrveničkou, ktorú si pripravíme z hrubej múky, hery a škoricového cukru. Necháme ešte kysnúť asi desať minút a potom vo vyhriatej rúre upečieme.
Dobrú chuť želá Eva

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Nechajte zamestnancov vybrať si služobné auto, oplatí sa vám to
  2. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  3. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  4. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  5. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  9. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  10. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 38 113
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 26 194
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 19 030
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 795
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 185
  6. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 14 682
  7. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 13 821
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 540
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 142
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 856
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Testovali sa aj klienti Spišskej katolíckej charity

Chceli sa nechať otestovať, hoci sa na viacerých vzťahuje výnimka. Testovali ich v dôvernom prostredí Charitného domu sv. Kláry v Liptovskom Mikuláši.

Svätý Kríž: Máme fantastický a flexibilný odberový tím

Do Svätého Kríža chodia aj z okolitých dedín.

Ilustračné foto.

V Bobrovci majú dva odberné tímy, vyskladali si ich sami

Testujú aj obyvateľov susedného Trsteného.

Michal Pažitný a Jakub Lysý z DHZ Bobrovec.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Odľahlé časti Zvolena na testovanie stále čakajú, odberné tímy tam nedorazili (minúta po minúte)

Sledujeme celoplošné testovanie na Covid-19 a monitorujeme odberné miesta v okresoch Banská Bystrica, Lučenec, Žiar nad Hronom, Zvolen a ostatných okresoch BB kraja.

Nitra hlási mimoriadny tlak na drive-in odberné miesta

Sledujeme celoplošné testovanie na Covid-19 a monitorujeme odberné miesta v okresoch Nitrianskeho kraja.

Na niektorých miestach dochádzajú testy, inde je situácia pokojná

Sledujeme celoplošné testovanie na Covid-19 a monitorujeme odberné miesta v okresoch Trenčín, Prievidza, Považská Bystrica, Púchov a ostatných okresoch kraja.

Už ste čítali?