Pondelok, 17. máj, 2021 | Meniny má GizelaKrížovkyKrížovky

Rýchlo, chutne a zdravo s prvým jarným ovocím

Čerešňa obyčajná
Čerešne postupne dozrievajú od mája až do polovice júla. Horúcim favoritom v ich pestovaní sa stala postupne Európa, hneď za Severnou Amerikou a Áziou. V minulosti bolo poradie dokázateľne opačné. Svedčí o tom aj latinské rodové meno - Cerasus, ktoré pravdepodobne vychádza zo starovekého názvu Kreasos. Označuje územie, kde sa v hojnom počte nachádzali čerešňové sady. Už v dvanástom storočí sa na území Čiech čerešne nielen pestovali, ale dokonca si tieto sladké plody získali náklonnosť slávneho rodu Perštejnovcov. Títo panovníci dávali ovociu svoj hold každoročnými čerešňovými slávnosťami. Vivat, plody lásky!


Plody obsahujú predovšetkým veľa vody. Ďalej cukor, minerálne látky a vitamíny. Ak pravidelne konzumujeme čerešne, zásobujeme telo asi 200 mg draslíka, vitamínmi A,C a vitamínmi skupiny B, ďalej železom, meďou, sodíkom, vápnikom, horčíkom a fosforom. To najdôležitejšie na záver: čerešne sú výbornou zásobárňou jódu - 250 mg na 100 gramov čerstvej hmoty. Vráťme sa k jódu v čerešni. Tento zázračný prvok lieči najmä artrózy, uvoľňuje stuhnuté kĺby a pomáha aj pri ťažkostiach sa štítnou žľazou. Pacientom, ktorí už roky bojujú s ochorením močových ciest a mechúra, sa odporúča jesť čerešne. Pomáha aj pri častom močení. Šťava z čerešní ďalej čistí krv a stimuluje vylučovanie tráviacich štiav.

Ľuďom trpiacim na dnu prinesie dvesto až dvestopäťdesiat gramov čerstvých plodov denne úľavu, keďže sa tým zvyšuje vylučovanie kyseliny močovej. No nielen plody si zaslúžia našu pozornosť. Nenápadná stopka obsahuje celú škálu cenných látok, akými sú zinok, železo, mangán... Liečivou silou zabojujú predovšetkým v homeopatických tinktúrach. Osožia pri korigovaní a úprave vylučovacej a čistiacej funkcie organizmu. Takéto homeopatiká zaberajú proti hnačkám. Liečivé sú aj čerešňové listy. Odvar z nich pomôže reumou tvrdo skúšaným končatinám, ak ich pravidelne raz za deň ponoríme na 10 až 15 minút do pripraveného kúpeľa. Okrem toho sa listy pridávajú do bylinných močopudných zmesí.

Recepty:
Čerešňový celozrný koláč
250 gramov grahamovej pšeničnej múky, 100 gramov hladkej múky, 150 gramov polohrubej múky, 40 gramov droždia, 1 deciliter oleja alebo plátok hery, 1 kávovú lyžičku soli, 100 gramov cukru, 1 polievkovú lyžicu sójovej múky (ak nemáme, nemusí byť), mlieko podľa potreby – 2,5 decilitra.
V miske zmiešame všetky druhy múky, pridáme cukor, soľ, kvások, tuk, vlažné mlieko a rukou vypracujeme redšie kysnuté cesto, necháme hodinu vykysnúť. Na plech nalejeme trochu oleja a rozotrieme rukou. Na takto pripravený plech dáme kysnuté cesto a vytiahneme rukou po celom plechu. Na cesto poukladáme čerešne a posypeme mrveničkou, ktorú si pripravíme z hrubej múky, hery a škoricového cukru. Necháme ešte kysnúť asi desať minút a potom vo vyhriatej rúre upečieme.
Dobrú chuť želá Eva

Inzercia - Tlačové správy

  1. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  2. Po mesiacoch konečne jazdia na nových autách
  3. Príbehy investorov: Na čo si dávať pozor?
  4. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  5. Ako môžu deti stráviť zmysluplný čas s modernými technológiami?
  6. Tajná komunita, v ktorej nakupujete so zľavami až do 80%
  7. Aká je pravda o francúzskych autách?
  8. Viete, ako dlho trvá stiahnuť 3 GB v 5G sieti?
  9. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  10. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  1. Slovak model of the short - time work (Kurzarbeit)
  2. Po mesiacoch konečne jazdia na nových autách
  3. Ako môžu deti stráviť zmysluplný čas s modernými technológiami?
  4. Viete, ako dlho trvá stiahnuť 3 GB v 5G sieti?
  5. Aká je pravda o francúzskych autách?
  6. Tajná komunita, v ktorej nakupujete so zľavami až do 80%
  7. SYNLAB je v Európe jednotkou v laboratórnej diagnostike
  8. Ľudia vymieňajú autá za elektrobicykle. Záujem v Trenčíne rastie
  9. Opäť štartuje projekt Futbal v meste
  10. Videli ste, čo sa stane s vašim SUV po 100.000 kilometroch?
  1. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 17 348
  2. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 13 552
  3. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 11 347
  4. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 8 750
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 8 228
  6. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel 7 725
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 7 436
  8. Nákupy, ktoré rozbúchajú srdce v nákupnom centre Novum Prešov 6 651
  9. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus® 6 380
  10. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite 5 407
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Ilustračné foto

Vo Východnej našli v noci na ulici ležať muža.

9 h
Květa Fialová (19. 1929 Veľké Dravce - 26. 9. 2017 Praha). Na fotografii z augusta 2013.

Květa Fialová, predstaviteľka príťažlivých osudových žien, mala rodinné zázemie na severe Slovenska v Liptove. Pochovali ju do spoločného hrobu s matkou a sestrou.

15 h
Dopravná nehoda pri Vyšnej Boci.

Záchranárov na miesto nešťastia spustil vrtuľník lanovou technikou.

15. máj
Pätica členov DHZ Liptovská Porúbka a Tomáš Jančo zo Smrečian (na fotografii druhý napravo)

Takmer tri desiatky dobrovoľných hasičov z Liptova ocenili za nezištnú a odvážnu pomoc počas prvej vlny pandémie.

14. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Stokilovú šelmu zazrela aj lesníkova manželka. Bola len dvesto metrov od okraja dediny.

10 h

Takéto fungovanie má iba jeden smer, hovorí po vypadnutí do druhej ligy kapitán FC.

15. máj

Plamene zachvátili drevenicu s prístavbou.

15 h

Záchranárov na miesto nešťastia spustil vrtuľník lanovou technikou.

15. máj

Už ste čítali?