Piatok, 7. október, 2022 | Meniny má Eliška

Kvalitný cesnak musí aj patrične „smrdieť“

Do malebnej oravskej obce Chlebnice ľudia prichádzajú nielen kvôli urasteným hríbom, ktoré sa v tunajšom chotári nachádzajú v hojnom množstve, ale i pre cesnak. Kvalita chlebnického cesnaku je totiž známa široko-ďaleko. Pritom dopestovať cesnak ako sa patrí je poriadna fuška. „Je to papľuh, pretože sa neurodí hocikde a je s ním strašná robota,“ vraví jedna z najstarších pestovateliek cesnaku Mária Ferančíková. Podľa nej potrebuje táto cibuľovina výraznej chuti a vône pre svoj rast tvrdú, hlinitú a prevzdušnenú pôdu. Chlebničania cesnak s úspechmi pestujú už od polovice 19. storočia. „V Pribiši sa pestovala mrkva, Chlebnice sú cesnakovie. Ja mám svoj vlastný recept ako na cesnak. Keď ho idem sadiť, riadky najprv polejem vápennou vodou. Vápna nedám moc, tak za hrsť do kýbľa. Až potom kladiem do zeme cesnak. A nehnojím ho klasickým hnojom, ale troškou domáceho popola. Potom už s ním nemám oštary, ľa-ľa, všetek je rúči,“ ukáže na vysadený cesnak vo svojej záhradke 86-ročná žena. „Všetkým známym to odporúčam, ale nechcú počúvnuť. Zdá sa im to ako hlúposť. Tak im cesnak hynie, vädne, nedarí sa mu.“ Pani Mária sadí cesnak zásadne na jeseň, pestovanie jarného sa jej neosvedčilo. „Niekedy ho ale do zeme popichám dolu hlavou, lebo už dobre nevidím. Viete, koľko má vtedy ten cesnak súženia, aby vyklíčil? Musí sa kadejako pootáčať a nakoniec aj tak vyrastie nakrivo.“


Voľakedy prichádzali záujemcovia o kúpu kvalitného chlebnického cesnaku zo širokého okolia aj za Máriou. V súčasnosti ho už ale starenka nepredáva, pestuje ho pre vlastné potreby a zásobuje ním svoje deti s rodinami. „Každý rok zasadíme toľko, aby sme sami pre seba mali.“ Jej cesnak má všetko, čo má správny cesnak mať. Poriadne strúčky, ostrú chuť a cítiť ho na metre ďaleko. „Silný, veľký je a smrdí až moc,“ hovorí. Za tie desaťročia, čo sa v Chlebniciach cesnak pestuje, si už určite obyvatelia našli aj účinnú zbraň proti jeho nepríjemnému zápachu... „A veruže neviem, nepoznám nič také. Ale ja už aj tak nikde nechodím, tak už môžem byť aj cesnakom cítiť,“ smeje sa M. Ferančíková.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kedysi boli takéto šóry na práčku PHILCO. Dnes ju môžete VYHRAŤ!
  2. Náklady na domácnosť pomôže ušetriť aj kompostér FoodCycler
  3. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  4. Dizajnový krb či krbové kachle? Šetriť dokážu obe
  5. Láka na dvadsať kilometrov pláží. Varadero má aj ďalšie tromfy
  6. S Alžbetou II. odchádza aj kus osobných dejín Britov
  7. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  8. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  1. Dizajnový krb či krbové kachle? Šetriť dokážu obe
  2. Láka na dvadsať kilometrov pláží. Varadero má aj ďalšie tromfy
  3. Biometricky presné progresívne okuliarové šošovky Rodenstock
  4. S Alžbetou II. odchádza aj kus osobných dejín Britov
  5. Kedysi boli takéto šóry na práčku PHILCO. Dnes ju môžete VYHRAŤ!
  6. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  7. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  8. Riešenie Atosu zachraňuje životy
  1. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané 22 021
  2. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52% 7 841
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 7 195
  4. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 6 015
  5. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 5 739
  6. Dôležitosť duševnej pohody 5 090
  7. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma 3 300
  8. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami 3 056

Blogy SME

  1. Olívia Lacenová: Udržateľné investície opäť ukazujú svoju odolnosť
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (7. - 13.10.1922)
  3. Teodor Hasala: Vtip o dvoch opilcoch a svete
  4. Anton Kaiser: Zlatomoravecký jarmok
  5. Erik Kriššák: Dotyk rán
  6. Katarína Vanišová: Gólový fenomén opäť úradoval. Bude lepší ako Messi s Ronaldom?
  7. Nicholas Wintzler: Niektoré maľby a zápisky za posledný polrok.
  8. Viktória Holejová: Na zdravie (Slovensko)!
  1. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 5 805
  2. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 5 275
  3. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 894
  4. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 256
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 072
  6. Post Bellum SK: Bola smrť tisícov vojakov na Dukle nezmyselnou? 3 458
  7. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 864
  8. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 820
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

V ponuke sú ďalšie tikety.


19 h
Cesta nie je v dobrom stave. Lokálne vysprávky boli len krátkodobým riešením.

Vodiči by mali počítať so zdržaniami.


18 h
1. miesto - Základná škola E. Lániho v Bytči.

Koncom septembra bolo v troch základných školách - na Ul. Eliáša Lániho v Bytči, v Jazernici a v Čimhovej, rušno.


19 h
Policajná hliadka kontrolovala aj na výjazde z Liptovského Mikuláša.

Počas dvoch hodín skontrolovali takmer dvesto vodičov.


24 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dôvodom je výstavba kanalizácie aj diery na ceste.


6. okt

Dôvodom je zrážka kamióna s osobným autom.


18 h

Miesto výskytu držia v tajnosti.


5. okt

Gangsterka, ktorú natáčali v Lučenci aj Rimavskej Sobote, prichádza do kín.


a 1 ďalší 5. okt

Blogy SME

  1. Olívia Lacenová: Udržateľné investície opäť ukazujú svoju odolnosť
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (7. - 13.10.1922)
  3. Teodor Hasala: Vtip o dvoch opilcoch a svete
  4. Anton Kaiser: Zlatomoravecký jarmok
  5. Erik Kriššák: Dotyk rán
  6. Katarína Vanišová: Gólový fenomén opäť úradoval. Bude lepší ako Messi s Ronaldom?
  7. Nicholas Wintzler: Niektoré maľby a zápisky za posledný polrok.
  8. Viktória Holejová: Na zdravie (Slovensko)!
  1. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 5 805
  2. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 5 275
  3. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 894
  4. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 256
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 072
  6. Post Bellum SK: Bola smrť tisícov vojakov na Dukle nezmyselnou? 3 458
  7. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 864
  8. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 820
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu