Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Kvalitný cesnak musí aj patrične „smrdieť“

Do malebnej oravskej obce Chlebnice ľudia prichádzajú nielen kvôli urasteným hríbom, ktoré sa v tunajšom chotári nachádzajú v hojnom množstve, ale i pre cesnak. Kvalita chlebnického cesnaku je totiž známa široko-ďaleko. Pritom dopestovať cesnak ako sa patrí je poriadna fuška. „Je to papľuh, pretože sa neurodí hocikde a je s ním strašná robota,“ vraví jedna z najstarších pestovateliek cesnaku Mária Ferančíková. Podľa nej potrebuje táto cibuľovina výraznej chuti a vône pre svoj rast tvrdú, hlinitú a prevzdušnenú pôdu. Chlebničania cesnak s úspechmi pestujú už od polovice 19. storočia. „V Pribiši sa pestovala mrkva, Chlebnice sú cesnakovie. Ja mám svoj vlastný recept ako na cesnak. Keď ho idem sadiť, riadky najprv polejem vápennou vodou. Vápna nedám moc, tak za hrsť do kýbľa. Až potom kladiem do zeme cesnak. A nehnojím ho klasickým hnojom, ale troškou domáceho popola. Potom už s ním nemám oštary, ľa-ľa, všetek je rúči,“ ukáže na vysadený cesnak vo svojej záhradke 86-ročná žena. „Všetkým známym to odporúčam, ale nechcú počúvnuť. Zdá sa im to ako hlúposť. Tak im cesnak hynie, vädne, nedarí sa mu.“ Pani Mária sadí cesnak zásadne na jeseň, pestovanie jarného sa jej neosvedčilo. „Niekedy ho ale do zeme popichám dolu hlavou, lebo už dobre nevidím. Viete, koľko má vtedy ten cesnak súženia, aby vyklíčil? Musí sa kadejako pootáčať a nakoniec aj tak vyrastie nakrivo.“


Voľakedy prichádzali záujemcovia o kúpu kvalitného chlebnického cesnaku zo širokého okolia aj za Máriou. V súčasnosti ho už ale starenka nepredáva, pestuje ho pre vlastné potreby a zásobuje ním svoje deti s rodinami. „Každý rok zasadíme toľko, aby sme sami pre seba mali.“ Jej cesnak má všetko, čo má správny cesnak mať. Poriadne strúčky, ostrú chuť a cítiť ho na metre ďaleko. „Silný, veľký je a smrdí až moc,“ hovorí. Za tie desaťročia, čo sa v Chlebniciach cesnak pestuje, si už určite obyvatelia našli aj účinnú zbraň proti jeho nepríjemnému zápachu... „A veruže neviem, nepoznám nič také. Ale ja už aj tak nikde nechodím, tak už môžem byť aj cesnakom cítiť,“ smeje sa M. Ferančíková.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  8. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  9. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  10. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 259
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 397
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 159
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 717
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 545
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 459
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 490
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 494
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 274
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 077
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Podcast je náhrada miestneho rozhlasu

Správy z miestneho rozhlasu patria roky ku koloritu slovenských miesta obcí.

Jednou z hlavných výhod podcastov je, že ich môžete počúvať, keď vám to vyhovuje,“ povedal Jaroslav Kizek z agentúry M KREO.

V Liptovskom Mikuláši už pripravujú odberné miesta

Niektoré odberné tímy na jednotlivé odberné miesta v Liptovskom Mikuláši sú stále v štádiu tvorby.

Ružomberok je na testovanie pripravený, majú aj dostatok zdravotníkov

Do víkendového plošného testovania sa v Ružomberku zapojilo množstvo dobrovoľníkov. Všetko majú pripravené.

Ilustračné foto.

V ružomberskej nemocnici denne zomierajú pacienti s koronavírusom

Epidemiologická situácia sa prudko zhoršuje na Liptove, počet pozitívne testovaných obyvateľov oravských okresov klesá.

V nemocniciach zavádzajú zákaz návštev na lôžkových oddeleniach.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na nitrianskom letisku núdzovo pristál vrtuľník americkej armády

Dôvodom neplánovaného pristátia bolo zlé počasie.

Pozitívne testovaný starosta: Najhoršia bola bolesť chrbta

Určite nepodceňujte situáciu. Toto nie je chrípka, odkazuje starosta kysuckej obce.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Už ste čítali?