Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Rýchlo, chutne, zdravo a lacno s citrusmi

Pomarančovník
Domovom pomarančovníka je južná Čína, severný Vietnam a severná India. Dnešný svetový trh je zásobovaný najmä zo Stredomoria, Floridy, Kalifornie a Austrálie. Pomaranče obsahujú vitamín P - citrín flavonoidy a organické kyseliny . Pomaranč je subtropická a tropická plodina, ktorá má za úlohu poskytovať živiny a ochladzovať organizmus. Je to teda osviežujúci plod. Žiaľ, u nás sa predáva zväčša v zime, keď sa ochladzovať nepotrebujeme, ale je cenným zdrojom vitamínu C, ako aj minerálnych látok. Pomaranče sú vhodné pre osoby s chorobami obličiek, dnou a reumatizmom. Odporúčajú sa pri srdcových chorobách, účinné sú pri infekčných a horúčkových ochoreniach.

Citrónovník pravý
(Citrus limon)
Domovom citrónovníka je východná India, pestuje sa v Taliansku, Španielsku, Portugalsku, južnej Afrike, Brazílii.
Je zásadotvorný a tiež dobrým zdrojom vitamínu C. S nedostatkom vitamínu C sú spojené rôzne choroby a problémy: zlé hojenie rán a kostí, praskanie vlásočníc s následným podkožným krvácaním, poškodenie kapilár ďasien s ich následným hnisaním. Výborným prostriedkom na zabezpečenie dennej dávky vitamínu C (100 mg) sú najmä šípky, všetky citrusové plody, kivi, čierne ríbezle, jahody, egreše, ananás. Citróny podporujú potenie, odvodnenie, majú sťahujúci účinok.
Na vonkajšie potieranie sa citrónová šťava osvedčuje pri slnečnom úpale. Vnútorné užívanie upokojuje štikútku. Citrónová šťava zmiešaná s medom a vodou slúži ako posilňujúci prostriedok. Citrusový pektín posilňuje zdravie a znižuje krvný cholesterol. Citróny spomaľujú starnutie a majú preventívny vplyv proti rakovine. Citrónová šťava čistí pečeň, a preto na ráno vypijeme pohár vody s citrónovou šťavou. Prispieva to nášmu zdraviu aj kráse.
Citróny je najlepšie konzumovať v surovom stave, šťavu pridávame do ovocných alebo zeleninových šalátov.

Recept
Ríbezľovo-jogurtová zmrzlina

Prísady 250 gramov červených alebo čiernych ríbezlí, sladidlo podľa chuti, 2 žĺtky, 50 gramov práškového cukru, 300 gramov jogurtu, 100 gramov sladkej smotany, ríbezľové vetvičky na ozdobenie.
Príprava Z ríbezlí odstránime vidličkou stopky. Rozšľaháme ich v mixéri, pretlačíme cez sito a osladíme. Žĺtky rozšľaháme s cukrom. Striedavo pridávame jogurt a ovocnú masu. Smotanu vyšľaháme a všetko zamiešame. Masu dáme zmraziť do mrazničky na 2 - 3 hodiny. Občas ju premiešame. Zmrzlinu podávame s ríbezľovými vetvičkami. Namiesto ríbezlí môžete použiť maliny alebo černice.

Ruská zmrzlina
3-4 tortové oblátky, 4 vajcia, 4 lyžice práškového cukru, 1 vanilínový cukor, štipka soli, 250 ml šľahačkovej smotany
Postup: Žĺtky s práškovým a vanilínovým cukrom vymiešame nad parou do penista. Z bielkov a štipky soli vymiešame tuhý sneh. Obdĺžnikovú formu alebo menší hlboký plech vyložíme oblátkami. Do vyšľahaných žĺtkov s cukrom postupne zľahka zapracujeme sneh a vyšľahanú šľahačku. Zmes rovnomerne roztierame do pripravenej formy (plechu). Vrch zakryjeme oblátkami a zmrzlinu dáme na 4 hodiny do mrazničky. Poznámka: Zmrzlinu môžeme ochutiť ovocím, pomarančom, citrónovou šťavou, lekvárom, kakaom, orieškami a podobne.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 31 334
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 16 027
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 15 772
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 10 383
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 024
  6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 9 014
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 952
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 506
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 264
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 037
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Poslanci budú rokovať formou videokonferencie až do odvolania

Zasadnutia mestského zastupiteľstva v Liptovskom Mikuláši a jeho poradných orgánov sa budú až do odvolania konať formou videokonferencie.

Vyľudnený Liptovský Mikuláš v čase prísnych opatrení, ktoré majú zabrániť šíreniu nákazy.

V. Ledecký: Eldorádo na prírode v Demänovskej doline je v súlade so zákonom

Eldorádo spáchané na prírode v Demänovskej doline je v súlade so všetkými právnymi a zákonnými normami.

Štátny tajomník Ministerstva investícií, regionálneho rozvoja a informatizácie (MIRRI) SR Vladimír Ledecký počas návštevy v Demänovskej Doline.

Nad Pribylinou zhorela drevenica

Drevenica zhorela do tla.

Ministerstvo chce zvrátiť snahy o devastáciu územia v Demänovskej doline

V prípade výstavby v Demänovskej doline usmerňuje ministerstvo životného prostredia kompetentné orgány tak, aby sa maximalizoval dôraz na zachovanie prírodných hodnôt.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Maľbu na trnavskom paneláku za tisíce eur autor prerobí, ľuďom sa nepáči

Mala vyžarovať pozitívnu energiu, ľudia zo sídliska ju však prijali veľmi rozpačito.

Nad Pribylinou zhorela drevenica

Drevenica zhorela do tla.

Už ste čítali?