Nedeľa, 1. november, 2020 | Meniny má Denis, DenisaKrížovkyKrížovky

Rýchlo, chutne, zdravo a lacno s broskyňami

Broskyňa obyčajná (Persica vulgaris)

Historické a archeologické pramene hovoria, že vo voľnej prírode sa plné broskyne pred 5 tisíc rokmi objavili v čínskych provinciách. Slávu a  obľubu si broskyne vyslúžili vďaka svojmu krásnemu vzhľadu a výbornej chuti. Ružové kvety sa stali symbolom lásky. Z Perzie sa dostali na Apeninský polostrov a Rimania ich volali perzské jablko. V 10. storočí sa ovocie dostalo cez kanál La Manche do Anglicka, kde ho šľachtením obohatili o nové odrody. Dnes sa pestuje v južnej Európe, Kalifornii a v subtropickom pásme.
Obsahujú vitamíny skupiny B, C, z prvkov draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok, kyselinu listovú.
Broskyne sú pre vysoký obsah karoténov výborným liekom na choroby kože, slizníc a očí, ktoré sú spôsobené nedostatkom vitamínu A. Šťava z broskýň je močopudná, a preto podporuje činnosť obličiek. To isté platí aj o čaji z mladých lístkov zo stromu (20 g sušených a 50 g čerstvých sa sparí v 1 l vriacej vody a 10 minút sa nechá vylúhovať. Pije sa teplý trikrát denne).


Krásne, dozreté broskyne sa jedia aj so šupou, pretože v nej sa nachádza najviac vitamínu A (karoténu). Dužina je ľahko stráviteľná a má výrazný zásadotvorný účinok. Pomáha aj pri stabilizácii srdcového rytmu, podporuje tvorbu krvi a pôsobí podporne pri liečení astmy a kašľa. Broskyňový olej lisovaný zo semien má podobné zloženie ako mandľový a používa sa do najdrahších kozmetických prípravkov a regenerátorov pleti.
Masky z jemnej dužiny vracajú plti sviežosť, jemnosť, pružnosť, napínajú pokožku a čistia póry. Šťavnaté ovocie môžeme zamraziť vo forme neochutenej drene.

Recept
Broskyňové osvieženie

Zrelú broskyňu nakrájame na malé kúsky, pridáme med a biely jogurt. Všetko dobre premiešame, vychladíme a ozdobíme sekanými orechami.

Broskyňové Tiramisu
Na plátky nakrájame broskyne a poukladáme ich na podnos. Na broskyne poukladáme piškóty navlhčené v ovocnom sirupe alebo džúse. Vymiešame tvaroh s cukrom a do tvarohu pridáme vyšľahanú šľahačku. Tvarohovo-šľahačkovú hmotu navrstvíme na piškóty. Jednotlivé vrstvy striedame a opakujeme, necháme vychladiť v chladničke. Pretože sa táto pochúťka nedá veľmi krájať, odporúčam pripraviť každú porciu na pekný malý tanierik a môžu prísť hostia. Ozdobíme lístkom medovky.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Nechajte zamestnancov vybrať si služobné auto, oplatí sa vám to
  2. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  3. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  4. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  5. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  9. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  10. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 38 754
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 26 794
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 19 681
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 859
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 15 647
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 14 172
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 567
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 11 325
  9. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci 11 180
  10. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 055
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Cholera v Rusku.

Poznáme čísla za sobotu v okrese Liptovský Mikuláš

Účasť bola v sobotu mimoriadne vysoká.

Na odbernom mieste v Liptovskom Mikuláši.

Už to máme za sebou aj my z redakcie

Vôbec nebolelo, členovia tímu, od vojaka, cez policajta, zdravotníčku a administrátorov boli milí a ústretoví. Organizácia je špičková.

Testovali sa aj klienti Spišskej katolíckej charity

Chceli sa nechať otestovať, hoci sa na viacerých vzťahuje výnimka. Testovali ich v dôvernom prostredí Charitného domu sv. Kláry v Liptovskom Mikuláši.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus Banskobystrický kraj: Prvý deň testovania je za nami. Pokračuje sa v nedeľu (minúta po minúte)

Podrobné spravodajstvo z celoplošného testovania na Covid-19 v okresoch Banská Bystrica, Lučenec, Žiar nad Hronom, Zvolen a ostatných okresoch BB kraja.

Koronavírus Žilinský kraj: Testovanie prebehlo bez výraznejších problémov (minúta po minúte)

Celoplošné testovanie na Covid-19 v okresoch Žilina, Martin, Čadca, Tvrdošín, Liptovský Mikuláš a ostatných okresoch ZA kraja.

Koronavírus Nitriansky kraj: Z vyše 30-tisíc ľudí v okrese Nitra je len 213 pozitívnych (minúta po minúte)

Spravodajstvo z celoplošného testovania na Covid-19 v okresoch Nitrianskeho kraja.

Už ste čítali?