Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Ondrejovi Šiškovi priniesla prvý včelí roj teta – chytený v sukni

Medovina a nektár boli „pokrmom“ bohov z Olympu, ako hovoria staré grécke báje. V Múzeu oravskej dediny v Zuberci na Brestovej 23. júla síce nektár chýbal, ale medoviny bolo do sýtosti. Vyrábajú ju zruční majstri včelári, ktorí k receptúram prišli rôznym spôsobom. Ale chutí výborne. Ako prvú sme vyskúšali oravskú medovinu Jozefa Trojáka z Oravského Podzámku, ktorý včelári už 40 rokov. S výrobou medoviny má 20-ročné skúsenosti. „Starobylý“ recept si svojsky upravil. Prezradil, že do prekvaseného medu pridáva bylinky, rastúce na oravských stráňach, takže ide o čisto prírodný produkt. Vyrobenú medovinu necháva najmenej rok - dva „zrieť“, aby dosiahla správnu chuť a liečivé účinky.
Ochutnávka medoviny bola sprievodnou akciou včelárskeho popoludnia. „Podujatie sa stalo príležitosťou, na ktorej sa tradične stretávajú nielen včelári z Oravy a ich hostia z Poľska, ale aj domáci návštevníci a množstvo turistov,“ povedala nám etnografka Oravského múzea Elena Beňušová. Práve ona zoznámila prítomných s históriou včelárstva na Orave. O včelárení začiatočníkov i skúsených včelárov mal čo povedať predseda Slovenského zväzu včelárov z Trstenej Pavol Kozáčik, ale aj ďalší skúsení domáci a poľskí včelári. Tí si pochvaľovali aj niekoľkoročnú vzájomnú spoluprácu. Odborníci hovorili o včelárskych produktoch, ich využití v praxi, odpovedali na otázky návštevníkov - laikov. Všetci mali možnosť ochutnať a zakúpiť si najrôznejšie druhy medu - agátový, lúčny, horský - medoviny, propolisu, medovníkov. Zaujímavá bola včelárska expozícia s rôznymi typmi úľov.
Včelárstvo Studenej doliny reprezentovali včelári zo Zuberca, Habovky a Oravského Bieleho Potoka. Všetci prišli na Brestovú ako každý rok - na bicykloch. Medzi nimi Ondrej Šiška, ktorý tento rok oslávi 80-tku a včelári už úctyhodných 64 rokov. „Pre mňa je to záľuba od mladosti, od malého chlapca, včelárenie bolo celý môj život. Už ako 8-ročný som chodil poza včelíny a hľadel do nich cez škáry. Všetci si mysleli, že chcem maškrtiť med, mňa však zaujímalo, ako sa med „robí“. Keď som mal 16 rokov, moja teta chytila roj včiel, doniesla mi ho v sukni. Do rána visel na strome vo dvore. Od tých čias včelárim. Ja by som pri úľoch aj spal, tak mám včelárenie rád,“ zaspomínal si O. Šiška. V najlepšom období mával 27 úľov, kvôli práci „zišiel“ na 4, ale v súčasnosti ich má 16. Všetci oravskí včelári sa zhodujú v jednom: včelárov ubúda, mladým sa včeláriť nechce. „V Zuberci nás bolo 22, teraz už len 10. Kedysi sme mali viac ako 200 včelstiev, dnes 94. Ide to dolu kopcom, je taká doba. Včelári nemajú podporu, ani med sa nedá predať. Spomínam si ako nám v 60 a 70-tych rokoch dávali dotácie. Tie nám pomáhali a motivovali nás. Med sa v obchode predával po 22 korún, ale včelárom platili 72 korún,“ hovorí Alojz Gejdoš. Medovinu z medu zo Studenej doliny nerobia. „Z nášho medu by sa ťažko robila, lebo je hustý a ťažký. Medovina sa robí prevažne z „dolniackych“ medov: ľahkých, riedkych, ľahko stráviteľných. Náš med si nikto nedovolí na medovinu spracúvať, lebo lepšieho už niet. Je pravý, horský,“ dodal A. Gejdoš. Na Orave je podľa slov Pavla Kozáčika 700 včelárov a privítali by, aby s odchádzajúcou generáciou postupne neodišlo z Oravy aj včelárstvo.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  2. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  8. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  9. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  10. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 30 594
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 28 025
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 435
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 114
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 865
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 320
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 491
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 567
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 289
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 998
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Odišla jednotka, príležitosť pre Ivana Krajčírika

Brankára Macíka nahradil v MFK Ružomberok Krajčírik.

Ivan Krajčírik v zelenom

Koronavírus: Ako sa testuje na odbernom mieste v Demänovej

Rezervácie na antigénové testovanie sa takmer zaplnili v priebehu niekoľkých hodín. Zostávajú posledné voľné miesta.

Testovanie v Demänovej na záchytnom parkovisku je rýchle, bez čakania na výter aj na výsledok testu.

Koronavírus: Odberné miesta v obciach na Liptove

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v obciach na Liptove

Z novembrového testovania vo Vavrišove.

Koronavírus: Odberné miesta v Ružomberku

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v Ružomberku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Odišiel prvý tréner majstra sveta, lúčil sa s ním aj hokejový reprezentant

Gustáv „Guňo“ Buček nás opustil 7. januára vo veku 77 rokov.

Už ste čítali?