Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Ondrejovi Šiškovi priniesla prvý včelí roj teta – chytený v sukni

Medovina a nektár boli „pokrmom“ bohov z Olympu, ako hovoria staré grécke báje. V Múzeu oravskej dediny v Zuberci na Brestovej 23. júla síce nektár chýbal, ale medoviny bolo do sýtosti. Vyrábajú ju zruční majstri včelári, ktorí k receptúram prišli rôznym spôsobom. Ale chutí výborne. Ako prvú sme vyskúšali oravskú medovinu Jozefa Trojáka z Oravského Podzámku, ktorý včelári už 40 rokov. S výrobou medoviny má 20-ročné skúsenosti. „Starobylý“ recept si svojsky upravil. Prezradil, že do prekvaseného medu pridáva bylinky, rastúce na oravských stráňach, takže ide o čisto prírodný produkt. Vyrobenú medovinu necháva najmenej rok - dva „zrieť“, aby dosiahla správnu chuť a liečivé účinky.
Ochutnávka medoviny bola sprievodnou akciou včelárskeho popoludnia. „Podujatie sa stalo príležitosťou, na ktorej sa tradične stretávajú nielen včelári z Oravy a ich hostia z Poľska, ale aj domáci návštevníci a množstvo turistov,“ povedala nám etnografka Oravského múzea Elena Beňušová. Práve ona zoznámila prítomných s históriou včelárstva na Orave. O včelárení začiatočníkov i skúsených včelárov mal čo povedať predseda Slovenského zväzu včelárov z Trstenej Pavol Kozáčik, ale aj ďalší skúsení domáci a poľskí včelári. Tí si pochvaľovali aj niekoľkoročnú vzájomnú spoluprácu. Odborníci hovorili o včelárskych produktoch, ich využití v praxi, odpovedali na otázky návštevníkov - laikov. Všetci mali možnosť ochutnať a zakúpiť si najrôznejšie druhy medu - agátový, lúčny, horský - medoviny, propolisu, medovníkov. Zaujímavá bola včelárska expozícia s rôznymi typmi úľov.
Včelárstvo Studenej doliny reprezentovali včelári zo Zuberca, Habovky a Oravského Bieleho Potoka. Všetci prišli na Brestovú ako každý rok - na bicykloch. Medzi nimi Ondrej Šiška, ktorý tento rok oslávi 80-tku a včelári už úctyhodných 64 rokov. „Pre mňa je to záľuba od mladosti, od malého chlapca, včelárenie bolo celý môj život. Už ako 8-ročný som chodil poza včelíny a hľadel do nich cez škáry. Všetci si mysleli, že chcem maškrtiť med, mňa však zaujímalo, ako sa med „robí“. Keď som mal 16 rokov, moja teta chytila roj včiel, doniesla mi ho v sukni. Do rána visel na strome vo dvore. Od tých čias včelárim. Ja by som pri úľoch aj spal, tak mám včelárenie rád,“ zaspomínal si O. Šiška. V najlepšom období mával 27 úľov, kvôli práci „zišiel“ na 4, ale v súčasnosti ich má 16. Všetci oravskí včelári sa zhodujú v jednom: včelárov ubúda, mladým sa včeláriť nechce. „V Zuberci nás bolo 22, teraz už len 10. Kedysi sme mali viac ako 200 včelstiev, dnes 94. Ide to dolu kopcom, je taká doba. Včelári nemajú podporu, ani med sa nedá predať. Spomínam si ako nám v 60 a 70-tych rokoch dávali dotácie. Tie nám pomáhali a motivovali nás. Med sa v obchode predával po 22 korún, ale včelárom platili 72 korún,“ hovorí Alojz Gejdoš. Medovinu z medu zo Studenej doliny nerobia. „Z nášho medu by sa ťažko robila, lebo je hustý a ťažký. Medovina sa robí prevažne z „dolniackych“ medov: ľahkých, riedkych, ľahko stráviteľných. Náš med si nikto nedovolí na medovinu spracúvať, lebo lepšieho už niet. Je pravý, horský,“ dodal A. Gejdoš. Na Orave je podľa slov Pavla Kozáčika 700 včelárov a privítali by, aby s odchádzajúcou generáciou postupne neodišlo z Oravy aj včelárstvo.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  1. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  6. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  7. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  8. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  9. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  10. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 19 713
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 598
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 650
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 667
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 392
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 432
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 268
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 637
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 362
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 358
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Hrboltová ide na postup, jesennú časť odohrali bez jedinej prehry

Hovorili sme s trénerom futbalistov TJ Iskra Hrboltová Milanom Krivošom. Nič iné ako postup v ružomberskej mestskej časti sa v súťažnom ročníku 2020/2021 neberie.

Hrboltová v zelenom v zápase proti Lipt. Ondreju.

ONLINE DISKUSIA: Môže byť Žilina moderné a životaschopné mesto?

Ako dostať Žilinu na mapu moderných miest? Má krajské mesto priestor na rozširovanie? Aj tieto témy odznejú v LIVE diskusii v utorok 27.októbra o 9. hodine na FB Žilina na Facebooku.

Pomník Pod skalkou obnovia z vládnej dotácie

K dotácii 8-tisíc eur plánuje radnica uvoľniť z mestského rozpočtu ďalších 4-tisíc eur.

Vodáci sú už bez vody, ryby vylovené, začína sa modernizácia

Areál vodného slalomu Ondreja Cibáka v Liptovskom Mikuláši je už odstavený.

Po odstavení vody ešte vylovili uviaznuté ryby Liptovskí rybári.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?