Streda, 4. august, 2021 | Meniny má Dominik, DominikaKrížovkyKrížovky

Ondrejovi Šiškovi priniesla prvý včelí roj teta – chytený v sukni

Medovina a nektár boli „pokrmom“ bohov z Olympu, ako hovoria staré grécke báje. V Múzeu oravskej dediny v Zuberci na Brestovej 23. júla síce nektár chýbal, ale medoviny bolo do sýtosti. Vyrábajú ju zruční majstri včelári, ktorí k receptúram prišli rôznym spôsobom. Ale chutí výborne. Ako prvú sme vyskúšali oravskú medovinu Jozefa Trojáka z Oravského Podzámku, ktorý včelári už 40 rokov. S výrobou medoviny má 20-ročné skúsenosti. „Starobylý“ recept si svojsky upravil. Prezradil, že do prekvaseného medu pridáva bylinky, rastúce na oravských stráňach, takže ide o čisto prírodný produkt. Vyrobenú medovinu necháva najmenej rok - dva „zrieť“, aby dosiahla správnu chuť a liečivé účinky.
Ochutnávka medoviny bola sprievodnou akciou včelárskeho popoludnia. „Podujatie sa stalo príležitosťou, na ktorej sa tradične stretávajú nielen včelári z Oravy a ich hostia z Poľska, ale aj domáci návštevníci a množstvo turistov,“ povedala nám etnografka Oravského múzea Elena Beňušová. Práve ona zoznámila prítomných s históriou včelárstva na Orave. O včelárení začiatočníkov i skúsených včelárov mal čo povedať predseda Slovenského zväzu včelárov z Trstenej Pavol Kozáčik, ale aj ďalší skúsení domáci a poľskí včelári. Tí si pochvaľovali aj niekoľkoročnú vzájomnú spoluprácu. Odborníci hovorili o včelárskych produktoch, ich využití v praxi, odpovedali na otázky návštevníkov - laikov. Všetci mali možnosť ochutnať a zakúpiť si najrôznejšie druhy medu - agátový, lúčny, horský - medoviny, propolisu, medovníkov. Zaujímavá bola včelárska expozícia s rôznymi typmi úľov.
Včelárstvo Studenej doliny reprezentovali včelári zo Zuberca, Habovky a Oravského Bieleho Potoka. Všetci prišli na Brestovú ako každý rok - na bicykloch. Medzi nimi Ondrej Šiška, ktorý tento rok oslávi 80-tku a včelári už úctyhodných 64 rokov. „Pre mňa je to záľuba od mladosti, od malého chlapca, včelárenie bolo celý môj život. Už ako 8-ročný som chodil poza včelíny a hľadel do nich cez škáry. Všetci si mysleli, že chcem maškrtiť med, mňa však zaujímalo, ako sa med „robí“. Keď som mal 16 rokov, moja teta chytila roj včiel, doniesla mi ho v sukni. Do rána visel na strome vo dvore. Od tých čias včelárim. Ja by som pri úľoch aj spal, tak mám včelárenie rád,“ zaspomínal si O. Šiška. V najlepšom období mával 27 úľov, kvôli práci „zišiel“ na 4, ale v súčasnosti ich má 16. Všetci oravskí včelári sa zhodujú v jednom: včelárov ubúda, mladým sa včeláriť nechce. „V Zuberci nás bolo 22, teraz už len 10. Kedysi sme mali viac ako 200 včelstiev, dnes 94. Ide to dolu kopcom, je taká doba. Včelári nemajú podporu, ani med sa nedá predať. Spomínam si ako nám v 60 a 70-tych rokoch dávali dotácie. Tie nám pomáhali a motivovali nás. Med sa v obchode predával po 22 korún, ale včelárom platili 72 korún,“ hovorí Alojz Gejdoš. Medovinu z medu zo Studenej doliny nerobia. „Z nášho medu by sa ťažko robila, lebo je hustý a ťažký. Medovina sa robí prevažne z „dolniackych“ medov: ľahkých, riedkych, ľahko stráviteľných. Náš med si nikto nedovolí na medovinu spracúvať, lebo lepšieho už niet. Je pravý, horský,“ dodal A. Gejdoš. Na Orave je podľa slov Pavla Kozáčika 700 včelárov a privítali by, aby s odchádzajúcou generáciou postupne neodišlo z Oravy aj včelárstvo.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  2. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  3. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  6. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  7. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  8. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  10. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  1. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  5. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  6. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  9. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  10. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 775
  2. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 5 428
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 4 888
  4. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 4 525
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 922
  6. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 3 649
  7. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 3 520
  8. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 245
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 2 898
  10. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca 2 552
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Replika kostola sv. Panny Márie v skanzene Pribylina.

Jubilejných 30 rokov od otvorenia Múzea liptovskej dediny si v Pribyline pripomenú kultúrnym a odborným programom. Podujatie sa uskutoční v piatok 13. a v sobotu 14. augusta.


TASR 3 h
Divadlo Gasparego pod vedením Jána Mikuša odohralo priamo v priestoroch Demänovskej jaskyne slobody scénu z čias jej objavenia.

Objaviteľa zaviedol k jaskyni miestny len 19-ročný horár.


7 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Dozviete sa aj aký historický úspech dosiahli hokejisti, že Zlaté Moravce majú legionárskou posilou a legenda Nitry otvorene hovorí na adresu FC.


15 h
Developer chce stavať osempodlažný bytový dom so 77 bytmi za približne sedem miliónov eur na Bystrickej ceste, za predajňou Lidl.

Na Bystrickej ceste, za Lidlom, plánujú na jeseň začať stavať prvý osempodlažný bytový dom so 77 bytmi. Developer sa netají tým, že tam chce postupne vybudovať niekoľko stoviek bytov.


3. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K vyhliadkovej veži vedie nový náučný chodník.


TASR 3. aug

Stavebné povolenie nikto nenapadol. Susedia hovoria, že sa o ňom dozvedeli, až keď bolo právoplatné.


3. aug

Stojí na okraji lesa, hrozilo rozšírenie požiaru do lesného porastu.


3. aug

Rodina chalupárov v obci Čavoj sa už takmer rok trápi so zosunom pôdy. Najnovšie spadla ďalšia časť svahu a majitelia chaty sa boja, čo príde ďalej.


17 h

Už ste čítali?