„Pletenie košíkov som videl už v detstve. Keď som bol malý, otec robil košíky a opálky z vŕbových prútov, hlavne pre svoju potrebu. A predtým to robil dedo. Tak som sa k tomu dostal aj ja,“ spomína si košikár Ján Parišek. Má už 82 rokov, ale košíky na zemiaky, na seno, na huby, no i koše na bielizeň alebo na dáždniky pletie stále. Má veľkú rodinu, priateľov a známych – pekný dobrý prútený kôš, upletený starým poctivým spôsobom sa každému zíde. Košikárske remeslo neodkukal iba od otca a deda, ale priučil sa mu v päťdesiatych rokoch aj u vyučeného košikára Ondreja Bakoša, brata miestneho správcu farnosti. Od neho vie, ako treba prúty správne variť, aby sa ľahko olúpili z kôry. Bežné koše pre hospodárske účely robí väčšinou z nelúpených vŕbových prútov, ale napríklad koše na bielizeň, ktorých uplietol už asi 100, vyrába z bieleho, olúpeného prútia. Košikár musí vedieť aj to, kedy treba prúty zbierať.
„Najlepšie sú na jeseň, keď už opadnú z lístia a potom aj v zime. Na jar, keď už začínajú pučať, je neskoro – také prúty nie sú na pletenie dobré,“ vysvetľuje Ján Parišek. „Niekedy sa treba aj riadne uchodiť, kým človek niečo nájde. Viem, že kdesi majú pre košikárov aj zvlášť šľachtené vŕby, ale ja používam iba prúty z vŕb, ktoré rastú tu. Zbieram ich okolo rieky Orava alebo okolo potokov. No musia to byť prúty, ktoré druhý rok vyrastajú z vyťatých vŕb.“
Brezanský košikár chodieva na prúty na bicykli alebo s vozíčkom, niekedy si ich však donesie iba na pleci. Pleteniu košíkov sa venuje hlavne cez zimu. „V lete sa košíky nerobia, vtedy je kopa inej roboty,“ hovorí. Košikárstvu sa začal viac venovať až keď odišiel pred 22 rokmi na dôchodok. Predtým plietol košíky len popri gazdovstve a murárskej robote, ktorou si zarábal na živobytie. Košíky pletie doma v kuchyni, má tu v zime teplejšie. Keď treba, čo-to mu pomôže aj jeho manželka Helena, s ktorou žijú v rodičovskom dome už len sami dvaja. Remeslo Jána Pariška v Breze zrejme nevyhynie, pretože do jeho tajov zasväcuje deti miestnej základnej školy, ku ktorým chodieva počas tvorivých dielní.