Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Najlepší spôsob stravovania pre planétu

Z hľadiska emisií skleníkových plynov je strava, ktorú ľudia konzumujú, rovnako dôležitá ako auto, ktorým jazdia. Vedci z univerzity v Chicagu skúmali, aký spôsob stravovania je pre planétu najšetrnejší. Výsledky podporili argumenty mnohých vegánov a vegetariánov, podľa ktorých je výroba potravín rastlinného pôvodu energeticky menej náročná a ekologicky oveľa prijateľnejšia než produkcia mäsa. Štúdia bola v septembri 2006 publikovaná v časopise Earth Interactions vydávanom Americkou meteorologickou úniou, Americkou geofyzikálnou úniou a Asociáciou amerických geografov. Autori štúdie - Gidon Eshel a Pamela Martinová - sú odborní asistenti pôsobiaci na katedre geofyzikálnych vied chicagskej univerzity. Energetickú bilanciu a zaťaženie životného prostredia skleníkovými plynmi posudzovali pri štyroch druhoch potravín - červenom mäse, hydine, rybách a lakto-ovo vegetariánskych výrobkoch. Ako najefektívnejšie bola vyhodnotená strava vegetariánska. O niečo horšie výsledky mali potraviny z hydinového mäsa. Za ekologicky najmenej prijateľnou bola označená konzumácia rýb a červeného mäsa.
„Negatívne vplyvy živočíšnej stravy s vysokým obsahom tukov na kardiovaskulárne ochorenia sú dnes už dobre doložené,“ konštatujú autori štúdie. „Rovnaké účinky sú pozorované, aj keď je konzumované skôr mäso ako tuky. Pokiaľ je známe, neexistuje žiadny vierohodný dôkaz, že by strava založená na rastlinách skutočne podkopávala zdravie; bilancia dostupných dôkazov naznačuje, že strava založená na rastlinách je rovnako bezpečná ako strava zmiešaná a s najväčšou pravdepodobnosťou ešte bezpečnejšia.“ Okrem toho existuje i dosť indícií poukazujúcich na spojitosť medzi konzumáciou živočíšnych bielkovín a výskytom rakoviny. „My nevynášame žiadny hodnotový alebo kategorický súd,“ zdôraznil G. Eshel. „Hovoríme však, že čím budete mať bližšie k vegánskej strave, tým lepšie urobíte pre túto planétu. Nemusí to byť príklon až k úplnému vegánstvu. Pokiaľ jednoducho zredukujete počet sendvičov z dvoch na jeden týždenne, už tým dosiahnete významný rozdiel.“ Podľa oboch vedcov je zmena jedálnička len o niekoľko vajec alebo hamburgerov týždenne tým najľahším spôsobom, ako sa podieľať na znižovaní emisií. V ďalšej fázi výskumu sa bádatelia zamerajú na energetické výdaje pri prevádzkovaní malých ekologických fariem, aby zistili, či ponúkajú plnohodnotnú alternatívu k veľkým poľnohospodárskym spoločnostiam. Typická ekologická farma je schopná zásobovať rastlinnými plodinami 200 až 300 rodín pri využití plochy poľnohospodárskej pôdy s rozmerom 5 až 10 árov.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  8. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  9. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  10. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 322
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 465
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 229
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 725
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 446
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 401
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 582
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 495
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 263
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 059
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Podcast je náhrada miestneho rozhlasu

Správy z miestneho rozhlasu patria roky ku koloritu slovenských miesta obcí.

Jednou z hlavných výhod podcastov je, že ich môžete počúvať, keď vám to vyhovuje,“ povedal Jaroslav Kizek z agentúry M KREO.

V Liptovskom Mikuláši už pripravujú odberné miesta

Niektoré odberné tímy na jednotlivé odberné miesta v Liptovskom Mikuláši sú stále v štádiu tvorby.

Ružomberok je na testovanie pripravený, majú aj dostatok zdravotníkov

Do víkendového plošného testovania sa v Ružomberku zapojilo množstvo dobrovoľníkov. Všetko majú pripravené.

Ilustračné foto.

V ružomberskej nemocnici denne zomierajú pacienti s koronavírusom

Epidemiologická situácia sa prudko zhoršuje na Liptove, počet pozitívne testovaných obyvateľov oravských okresov klesá.

V nemocniciach zavádzajú zákaz návštev na lôžkových oddeleniach.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na nitrianskom letisku núdzovo pristál vrtuľník americkej armády

Dôvodom neplánovaného pristátia bolo zlé počasie.

Pozitívne testovaný starosta: Najhoršia bola bolesť chrbta

Určite nepodceňujte situáciu. Toto nie je chrípka, odkazuje starosta kysuckej obce.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Už ste čítali?