Pondelok, 25. október, 2021 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Prečo sa Mako poranil a Brucho team nevyhral

Na Revúckych haluškách súťažilo aj družstvo Brucho team, ktorého členom bol aj štvornásobný majster Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek Marián Székely – Mako. „Ja som v ňom iba hosťoval. Chlapi, s ktorými som tancoval vo folklórnom súbore Liptov, to chceli vyskúšať, a prehovorili ma.“
Na Revúckych haluškách bol Mako prvý raz a páčilo sa mu. „Klobúk dolu pred usporiadateľmi, veľmi dobre to spravili, fajn bolo. Len trochu viac ľudovej hudby mohlo byť.“ Spýtali sme sa ho, aký rozdiel je medzi majstrovstvami Slovenska a Revúckymi haluškami.
„Majstrovstvá Slovenska bývali v Krompachoch, teraz sú to súčasťou folklórneho festivalu v Košiciach. Tento rok som nebol, ani vlani, lebo pôvodné družstvo sa rozsypalo a nemal som partiu. Ale tvrdo pracujem na ďalšej, ktorá by tam išla. Určité rozdiely sú v pravidlách súťaže. Na majstrovstvách sveta varí napríklad iba jeden človek, všetko robí sám. Ostatní sú pomocníci, iba jedia. Na majstrovstvách Slovenska môže každý robiť všetko, ale vždy iba jednu činnosť jeden človek. Čiže nemôžu trieť zemiaky naraz dvaja. Na Revúckych to bolo tak, že jeden robil jednu činnosť, ale mohlo sa trebárs stať, že jeden trel zemiaky a druhý už miešal cesto. Nevedeli sme, že je to dovolené. Víťazné družstvo napríklad natrelo polovicu zemiakov, urobili cesto, jeden nahádzal halušky do vody, druhý ešte trel druhú polovicu do požadovaného množstva. Kým urobil cesto, prvú várku vybrali, dali na váhu a dorobili do troch kilogramov halušiek. My sme urobili až 3,5 kg. Pol kilogramu halušiek sú asi dve a pol minúty roboty. Mali sme čas 15 minút aj nejaké drobné a skončili sme ôsmy...“ Nasledovala logická otázka: Znamená to, že keby ste urobili iba tri kilá halušiek, boli by ste prví? „Umiestnenie nebolo podstatné. Nešli sme do Revúc s tým, že ideme vyhrať. Išli sme nabrať skúsenosti, nasať atmosféru a skúsiť to. Chlapci prvýkrát v živote varili halušky, ani postup nevedeli, ale všetka česť, robili to s oduševnením. Oboznámili sme sa s pravidlami a nabudúce už budeme vedieť, čo a ako. Pravidlá súťaže sme síce dostali na papieri, ale nebolo jednoznačné, čo kto môže, ako, kedy. Ja sa nezvyknem porezať, ale stalo sa. Bolo nám napríklad povedané, že zemiaky sa musia dotreť celé, nesmú zostať konce. My sme to rešpektovali, a z toho plynie aj spomínané menšie poranenie. Konce zemiakov sa totiž drhnú najhoršie a je to aj časová strata. Ale niektoré družstvá aj štvrtinu zemiaku nechali, odhodili a treli ďalší. Nabudúce budeme vedieť, že aj toto je tolerované. Chceli by sme prísť a vyhrať. Treba na to okrem fortieľu aj skúsenosti, prax a dohovoriť si taktiku súťaženia.“
Mako varí halušky nielen na súťažiach. Kamarátovi z Lúčnice navaril na svadbe až päťsto porcií. Jeho špecialitou je, že ich z lopára hádže do vody lyžičkou a nie nožom.
Marián Székely vie nielen variť halušky a tancovať, ale aj hrať na fujare, harmonike, píšťale, gitare a trochu aj na klavíri. Ako folklorista precestoval celú Európu, bol aj v Afrike. Má rád hory, stál na vrchole Mont Blancu aj Elbrusu, ale najkrajšie je podľa neho v Žiarskej doline. Hovorí, že je ňou odkojený, odmalička do nej chodieval a keď ešte chodiť poriadne nevedel, nosil ho po nej otec na pleciach. Je správcom chaty Horskej služby nad Žiarskou chatou a čestným členom Horskej služby. Hráva hokej za Old Boys a jeho bufet na zimnom štadióne je plný klubových trofejí.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  3. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  4. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  5. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  6. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  7. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  8. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  9. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  10. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  1. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  2. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  3. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  4. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  6. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  9. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  10. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 15 001
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 049
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 325
  4. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 4 582
  5. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 635
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 616
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 276
  8. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 798
  9. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 547
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 2 512

Blogy SME

  1. Jozef Sitko: Je legitímna zmena volieb zmenou ústavy?
  2. Anton Kaiser: Florencia II.
  3. Miroslav Galovič: Stověžatá Praha trocha jinak aneb sedm pražských zastavení. Dnes čtvrté, "trip pěti mostů".
  4. Pavol Jakubov: "Reformy" ministerky spravodlivosti
  5. Soňa Fröhlichová: Švajčiarsky Pilatus (2132 m) – tajomná Dračia hora, opradená legendami a ako bonus slovenský personál
  6. Radoslav Medzihradský: Nádherné vyhliadky nad Hrhovom
  7. Jozef Sitko: Technicky (cenzúrou) mi pán správca už temer 2 hodiny nedovolí publikovať článok "Je legitimná zmena volieb zmenou Ústavy?" (čas 16.50 h. 24.10.)
  8. Jaroslav Polaček: Odstránili sme už 15 billboardov, na ich mieste budú rásť stromy
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 623
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 472
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 11 671
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 863
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 299
  6. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 5 975
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 047
  8. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora) 4 821
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Mladí podnikatelia pestujú konopu uprostred liptovskej prírody. Vytvorili originálny projekt a s ním aj zdraviu prospešné produkty, ktoré teraz môžete vyhrať.


14. okt
Petra Vlhová skončila v úvodných pretekoch tretia.

Zatiaľ čo Rakúšankám to opäť nevyšlo, Vlhová v Söldene zopakovala tretie miesto spred roka a pripísala si do boja o veľký glóbus prvých 60 bodov.


SITA 23. okt
Architekt Ladislav Nagy hovorí, že ľudia si musia povedať, či chcú mať pod horou veľké hotely.

O tom ako by mali vyzerať horské strediská, kde robíme chyby a čo čaká naše horské strediská, sme sa rozprávali s architektom Ladislavom Nagyom.


23. okt
Liptáci vyhrávali 2:0, ale napokon body nebrali.

Hokejisti HC ‘05 Banská Bystrica otočili v zápase 10. kola Tipos extraligy duel na ľade MHK 32 Liptovský Mikuláš a zvíťazili 4:2. V tretej tretine dali všetky štyri góly.


TASR 22. okt

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V nákupnom vozíku sa nachádzalo viac ako 150 položiek v hodnote takmer 500 eur.


SITA 23. okt

Ľuďom sa nepáčia najmä zjednosmernené ulice.


23. okt

Naháňačka a skrývačka po hornooravskom regióne trvala takmer týždeň. Viacerí chlapi si pri nej museli vyhrnúť rukávy.


23. okt

V bordových okresoch sú povinné respirátory a vonku rúška.


MOJ 20. okt

Blogy SME

  1. Jozef Sitko: Je legitímna zmena volieb zmenou ústavy?
  2. Anton Kaiser: Florencia II.
  3. Miroslav Galovič: Stověžatá Praha trocha jinak aneb sedm pražských zastavení. Dnes čtvrté, "trip pěti mostů".
  4. Pavol Jakubov: "Reformy" ministerky spravodlivosti
  5. Soňa Fröhlichová: Švajčiarsky Pilatus (2132 m) – tajomná Dračia hora, opradená legendami a ako bonus slovenský personál
  6. Radoslav Medzihradský: Nádherné vyhliadky nad Hrhovom
  7. Jozef Sitko: Technicky (cenzúrou) mi pán správca už temer 2 hodiny nedovolí publikovať článok "Je legitimná zmena volieb zmenou Ústavy?" (čas 16.50 h. 24.10.)
  8. Jaroslav Polaček: Odstránili sme už 15 billboardov, na ich mieste budú rásť stromy
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 623
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 472
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 11 671
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 863
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 299
  6. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 5 975
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 047
  8. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora) 4 821
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu