Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Do ružomberských škôl sa mlieko ešte nevrátilo

V tomto školskom roku sa vraj mlieko ako základná výživová látka vo väčšej miere ako v minulosti vracia do škôl. A to nielen v podobe tzv. mliečnych jedál v školských jedálňach, ale aj ako mliečna desiata.
V tejto súvislosti sme zisťovali, či tento proklamovaný zámer „cítiť“ aj v ružomberských základných školách.
Zdá sa, že zatiaľ je (aspoň ružomberská) realita dosť vzdia-lená od vyhlasovanej pozitívnej zmeny v tejto oblasti. Ponuka mliečnych desiat je v Ružomberku skôr raritou ako realitou. Prečo? Dôvodov je určite viacero. Niektoré z nich redakcii priblížila Dana Jarošová, zástupkyňa riaditeľky ZŠ Dončová: „Žiaci znečisťovali priestory školy, rozlievali mlieko po chod- bách, vyhadzovali obaly z mliečnych výrobkov z okien. Na predaj mliečnych desiat nemáme vytvorené ani vhodné priestory, školská jedáleň je mimo budovy ZŠ. Navyše, žiaci, ale ani rodičia neprejavujú dostatočný záujem o mliečne desiaty.“
Azda najtragickejšie je zistenie, že zo strany detí a rodičov nie je záujem o zdravú výživu v podobe zvýšeného podielu mlieka a výrobkov z neho v ich strave. Znovu si teda musíme položiť otázku: Prečo? A aj tentokrát je odpovedí niekoľko. Je pravdou, že štátna dotácia na tzv. školské mlieko sa výrazne zvyšuje. Kým v školskom roku 2005/2006 bola vo výške osem miliónov korún, dotácia na budúci rok sa zvyšujepribližne na 15 miliónov korún. Napriek tomu rodičia zaplatia za biely jogurt či polotučné ochutené mlieko do 7sedem korún. Pred tromi rokmi, keď sa mliečne desiaty začali do škôl vracať, tieto výrobky stáli asi štyri koruny. Ešte pred rokom boli lacnejšie aspoň asi o 50 halierov.
Jedným z dôvodom nezáujmu je teda cena mlieka a mliečnych výrobkov. Pokiaľ sa ceny tejto potravinárskej komodity „ne-stlačia“ výrazne dole, ťažko môžeme očakávať v tejto oblasti pozitívnu zmenu. A tá by sa zišla. Veď podľa štatistík je priemerná ročná spotreba mlieka a výrobkov z neho v SR na osobu a rok 153 kg. Oproti spotrebe spred roku 1989 je to pokles o približne 100 kg. Avšak priemerná spotreba mlieka a výrobkov z neho v EÚ je 150 kg na osobu a rok, v niektorých krajinách, napríklad vo Fínsku, na jednu osobu štatisticky pripadá viac ako 300 kg tejto komodity.
Druhým závažným problémom, ktorý ovplyvňuje spotrebu mlieka, je znižovanie významu tejto zložky potravy pre ľudský organizmus. Aj v Ružomberku sme sa pri debate s jedným predajcom racionálnej výživy stretli s názorom, že mlieko môže vyvolávať rôzne alergie, dokonca aj rakovinu. Vraj je dostatok potravinových zložiek, ktoré môžu nahradiť mlieko. Zdrojom vápnika sú napríklad mak, orechy, listová zelenina, sezam či sójový syr tofu.
To je pravda, ale... Mlieko v čistej forme je zázrakom prírody. V optimálnom pomere sú v ňom zastúpené biologicky dô-ležité látky - bielkoviny, tuky, cukry, vitamíny, minerálne látky a stopové prvky. Tento biely nápoj obsahuje tri až päť percent tuku, ktorý sa skladá asi zo 140 mastných kyselín, pričom mnohé z nich si organizmus nedokáže sám vytvoriť. V litri mlieka je polovica odporúčanej dennej dávky bielkovín. To však nie je všetko. Nájdete v ňom vitamíny B1, B2, B6, B12, A, D, E a PP. Z minerálnych látok sú najdôležitejšie vápnik a fosfor, ale aj horčík, zinok a draslík.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 743
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 524
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 12 364
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 391
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 249
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 743
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 856
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 771
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 670
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 967
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Liptáci proti Zvolenu opäť bez bodu

Hokejisti Zvolena zvíťazili v piatkovom zápase 31. kola Tipos extraligy na ľade Liptovského Mikuláša 3:1. Pripísali si tak šiesty triumf za sebou. Naopak, domáci Liptáci utrpeli piatu prehru v sérii.

Liptovský Mikuláš v bielo-červenom vyšiel na svojom domácom ľade proti Zvolenu naprázdno.

Kam na Liptove počas lockdownu

Nápady na výlety sme rozdelili podľa okresov.

V Liptovskej Sielnici horel karavan, bol v ňom človek

Profesionálnym hasičom z Liptovského Mikuláša pomáhali pri zásahu dobrovoľní hasiči z Liptovského Trnovca.

Ilustračné foto.

Najlepším futbalistom sa stal Kokavec z Palúdzky

Hovorili sme s víťazom ankety o najlepšieho hráča LFZ Petrom Kokavcom. Jeho obdivuhodná oddanosť Palúdzkym farbám pretrváva, ak nerátame len s krátkym odskočením do Tatrana.

Peter Kokavec v červenom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Vráble zintenzívnia boj s pandémiou, majú veľa hospitalizovaných v Nitre

Radnica požiadala dobrovoľných hasičov, aby vydezinfikovali autobusové zastávky.

Polícia sa k sankciám za porušenie lockdownu v Nitre nevyjadruje

Kto nemá potrebné doklady, otočia ho a nevpustia do mesta.

Majiteľ pohrebníctva: Nárast úmrtí je taký veľký, aký si za 20 rokov praxe nepamätám

Ivan Fontáni, majiteľ pohrebných služieb Silencia v Martine potvrdil, že úmrtnosť za november a december vzrástla oproti minulému roku o 70%. Nie všetci sú však „covidoví zosnulí“. Chladiace boxy si musia prenajímať v okolitých obciach.

Už ste čítali?