Nedeľa, 20. jún, 2021 | Meniny má ValériaKrížovkyKrížovky

Do ružomberských škôl sa mlieko ešte nevrátilo

V tomto školskom roku sa vraj mlieko ako základná výživová látka vo väčšej miere ako v minulosti vracia do škôl. A to nielen v podobe tzv. mliečnych jedál v školských jedálňach, ale aj ako mliečna desiata.
V tejto súvislosti sme zisťovali, či tento proklamovaný zámer „cítiť“ aj v ružomberských základných školách.
Zdá sa, že zatiaľ je (aspoň ružomberská) realita dosť vzdia-lená od vyhlasovanej pozitívnej zmeny v tejto oblasti. Ponuka mliečnych desiat je v Ružomberku skôr raritou ako realitou. Prečo? Dôvodov je určite viacero. Niektoré z nich redakcii priblížila Dana Jarošová, zástupkyňa riaditeľky ZŠ Dončová: „Žiaci znečisťovali priestory školy, rozlievali mlieko po chod- bách, vyhadzovali obaly z mliečnych výrobkov z okien. Na predaj mliečnych desiat nemáme vytvorené ani vhodné priestory, školská jedáleň je mimo budovy ZŠ. Navyše, žiaci, ale ani rodičia neprejavujú dostatočný záujem o mliečne desiaty.“
Azda najtragickejšie je zistenie, že zo strany detí a rodičov nie je záujem o zdravú výživu v podobe zvýšeného podielu mlieka a výrobkov z neho v ich strave. Znovu si teda musíme položiť otázku: Prečo? A aj tentokrát je odpovedí niekoľko. Je pravdou, že štátna dotácia na tzv. školské mlieko sa výrazne zvyšuje. Kým v školskom roku 2005/2006 bola vo výške osem miliónov korún, dotácia na budúci rok sa zvyšujepribližne na 15 miliónov korún. Napriek tomu rodičia zaplatia za biely jogurt či polotučné ochutené mlieko do 7sedem korún. Pred tromi rokmi, keď sa mliečne desiaty začali do škôl vracať, tieto výrobky stáli asi štyri koruny. Ešte pred rokom boli lacnejšie aspoň asi o 50 halierov.
Jedným z dôvodom nezáujmu je teda cena mlieka a mliečnych výrobkov. Pokiaľ sa ceny tejto potravinárskej komodity „ne-stlačia“ výrazne dole, ťažko môžeme očakávať v tejto oblasti pozitívnu zmenu. A tá by sa zišla. Veď podľa štatistík je priemerná ročná spotreba mlieka a výrobkov z neho v SR na osobu a rok 153 kg. Oproti spotrebe spred roku 1989 je to pokles o približne 100 kg. Avšak priemerná spotreba mlieka a výrobkov z neho v EÚ je 150 kg na osobu a rok, v niektorých krajinách, napríklad vo Fínsku, na jednu osobu štatisticky pripadá viac ako 300 kg tejto komodity.
Druhým závažným problémom, ktorý ovplyvňuje spotrebu mlieka, je znižovanie významu tejto zložky potravy pre ľudský organizmus. Aj v Ružomberku sme sa pri debate s jedným predajcom racionálnej výživy stretli s názorom, že mlieko môže vyvolávať rôzne alergie, dokonca aj rakovinu. Vraj je dostatok potravinových zložiek, ktoré môžu nahradiť mlieko. Zdrojom vápnika sú napríklad mak, orechy, listová zelenina, sezam či sójový syr tofu.
To je pravda, ale... Mlieko v čistej forme je zázrakom prírody. V optimálnom pomere sú v ňom zastúpené biologicky dô-ležité látky - bielkoviny, tuky, cukry, vitamíny, minerálne látky a stopové prvky. Tento biely nápoj obsahuje tri až päť percent tuku, ktorý sa skladá asi zo 140 mastných kyselín, pričom mnohé z nich si organizmus nedokáže sám vytvoriť. V litri mlieka je polovica odporúčanej dennej dávky bielkovín. To však nie je všetko. Nájdete v ňom vitamíny B1, B2, B6, B12, A, D, E a PP. Z minerálnych látok sú najdôležitejšie vápnik a fosfor, ale aj horčík, zinok a draslík.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 29 594
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 319
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 986
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 6 744
  5. Po Slovensku na motorke 6 642
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 5 379
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 327
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 4 944
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 548
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 3 461
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

V okrese Ružomberok bude potrebný pre pohyb do práce a do prírody 7-dňový test od 15. februára.

Žiadosti podnikateľov prijíma ružomberská radnica do 30. júna 2021.


SITA 9 h
Víťaz druhého kola svetového pohára v nemeckom Marklebergu - Jakub Grigar

Mikulášsky kajakár Jakub Grigar, zvíťazil na druhom kole svetového pohára v nemeckom Marklebergu, kde po triumfe v semifinále svoju najrýchlejšiu jazdu zopakoval aj vo finále.


a 1 ďalší 19. jún
Dobré správy z MY

V tomto článku nájdete: Cukrovku úspešne liečia bez liekov. Obnovujú viac ako storočný zámok. Dva tipy na výlety s deťmi, nádherné fotky, ktoré dobyli svet a mnoho iného ;)


19. jún
Mláďa orliaka morského

Počas pobytu pri Liptovskej Mare by bolo na škodu nezodvihnúť zrak od zeme na oblohu, možno budete mať šťastie vidieť dravca veľkosti malého vetroňa.


19. jún

Už ste čítali?