Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Do ružomberských škôl sa mlieko ešte nevrátilo

V tomto školskom roku sa vraj mlieko ako základná výživová látka vo väčšej miere ako v minulosti vracia do škôl. A to nielen v podobe tzv. mliečnych jedál v školských jedálňach, ale aj ako mliečna desiata.
V tejto súvislosti sme zisťovali, či tento proklamovaný zámer „cítiť“ aj v ružomberských základných školách.
Zdá sa, že zatiaľ je (aspoň ružomberská) realita dosť vzdia-lená od vyhlasovanej pozitívnej zmeny v tejto oblasti. Ponuka mliečnych desiat je v Ružomberku skôr raritou ako realitou. Prečo? Dôvodov je určite viacero. Niektoré z nich redakcii priblížila Dana Jarošová, zástupkyňa riaditeľky ZŠ Dončová: „Žiaci znečisťovali priestory školy, rozlievali mlieko po chod- bách, vyhadzovali obaly z mliečnych výrobkov z okien. Na predaj mliečnych desiat nemáme vytvorené ani vhodné priestory, školská jedáleň je mimo budovy ZŠ. Navyše, žiaci, ale ani rodičia neprejavujú dostatočný záujem o mliečne desiaty.“
Azda najtragickejšie je zistenie, že zo strany detí a rodičov nie je záujem o zdravú výživu v podobe zvýšeného podielu mlieka a výrobkov z neho v ich strave. Znovu si teda musíme položiť otázku: Prečo? A aj tentokrát je odpovedí niekoľko. Je pravdou, že štátna dotácia na tzv. školské mlieko sa výrazne zvyšuje. Kým v školskom roku 2005/2006 bola vo výške osem miliónov korún, dotácia na budúci rok sa zvyšujepribližne na 15 miliónov korún. Napriek tomu rodičia zaplatia za biely jogurt či polotučné ochutené mlieko do 7sedem korún. Pred tromi rokmi, keď sa mliečne desiaty začali do škôl vracať, tieto výrobky stáli asi štyri koruny. Ešte pred rokom boli lacnejšie aspoň asi o 50 halierov.
Jedným z dôvodom nezáujmu je teda cena mlieka a mliečnych výrobkov. Pokiaľ sa ceny tejto potravinárskej komodity „ne-stlačia“ výrazne dole, ťažko môžeme očakávať v tejto oblasti pozitívnu zmenu. A tá by sa zišla. Veď podľa štatistík je priemerná ročná spotreba mlieka a výrobkov z neho v SR na osobu a rok 153 kg. Oproti spotrebe spred roku 1989 je to pokles o približne 100 kg. Avšak priemerná spotreba mlieka a výrobkov z neho v EÚ je 150 kg na osobu a rok, v niektorých krajinách, napríklad vo Fínsku, na jednu osobu štatisticky pripadá viac ako 300 kg tejto komodity.
Druhým závažným problémom, ktorý ovplyvňuje spotrebu mlieka, je znižovanie významu tejto zložky potravy pre ľudský organizmus. Aj v Ružomberku sme sa pri debate s jedným predajcom racionálnej výživy stretli s názorom, že mlieko môže vyvolávať rôzne alergie, dokonca aj rakovinu. Vraj je dostatok potravinových zložiek, ktoré môžu nahradiť mlieko. Zdrojom vápnika sú napríklad mak, orechy, listová zelenina, sezam či sójový syr tofu.
To je pravda, ale... Mlieko v čistej forme je zázrakom prírody. V optimálnom pomere sú v ňom zastúpené biologicky dô-ležité látky - bielkoviny, tuky, cukry, vitamíny, minerálne látky a stopové prvky. Tento biely nápoj obsahuje tri až päť percent tuku, ktorý sa skladá asi zo 140 mastných kyselín, pričom mnohé z nich si organizmus nedokáže sám vytvoriť. V litri mlieka je polovica odporúčanej dennej dávky bielkovín. To však nie je všetko. Nájdete v ňom vitamíny B1, B2, B6, B12, A, D, E a PP. Z minerálnych látok sú najdôležitejšie vápnik a fosfor, ale aj horčík, zinok a draslík.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 076
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 041
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 13 895
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 794
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 724
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 10 411
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 604
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 597
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 358
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 145
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Tvorba rozpočtu mesta na rok 2021 je ohrozená, tvrdí primátor

Tvorba rozpočtu mesta Liptovský Mikuláš na rok 2021 je podľa primátora Jána Blcháča ohrozená.

Ján Blcháč.

Rozbehnutý Tatran pozastavila až pandémia

Po výborne rozbehnutej 10-zápasovej futbalovej bilancii bez prehry pre druholigový MFK Tatran Liptovský Mikuláš mu dočasnú stopku vystavila koronavírusová pandémia.

Je otázne či Tatran v tohto sezónnej jesennej časti ešte zažije ligovú atmosféru.

V mimoriadnych situáciách bude mesto spolupracovať s akadémiou

Mesto Liptovský Mikuláš bude v mimoriadnych situáciách spolupracovať s Akadémiou ozbrojených síl generála Milana Rastislava Štefánika.

Chladiarenské rúry sú už položené na svojom mieste

Rozsiahla rekonštrukcia ľadovej plochy bude čoskoro hotová.

Chladiarenské rúry sú už na svojom mieste.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Sedemnásťročného chlapca zavalil strom

Leteckých záchranárov zo Žiliny privolali dnes dopoludnia na pomoc 17-ročnému chlapcovi, ktorého v lesnom teréne v katastri obce Zákopčie zavalil strom.

Už ste čítali?