Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Fľaše sú už nadobro minulosťou

Miekareň v Leštinách definitívne ukončila výrobu mlieka v sklených fľašiach. Od pondelka 3. decembra prešla na balenie do kartónových obalov. Fľaškové mlieko tak už pravdepodobne nikde na Slovensku nekúpite. „Boli sme posledným „dinosaurom“ medzi mliekarňami. Myslím, že okrem nás už žiadna iná nepredávala mlieko vo fľaškách,“ vraví riaditeľ oravskej mliekarne Igor Fábry.
Hlavným dôvodom zmeny balenia mlieka bola stagnácia predaja. „V januári 1993 sme dali do predaja prvé fľaše. Spočiatku bol o naše mlieko záujem a od toho sa odvíjal aj objem jeho výroby. Postupne predajnosť klesala. Nepomohli ani marketingové aktivity. Zmenil sa proste životný štýl. Ľudia sú pohodlnejší, nechce sa im fľaše umývať a následne ich vracať späť do obchodu. Pri fľašiach zotrvávali predovšetkým skupiny obyvateľov s kladným vzťahom k životnému prostrediu. Fľaše totiž neprodukujú toľko odpadu ako papierové obaly,“ konštatuje riaditeľ. Nemenej podstatnou príčinou zásadného rozhodnutia leštinskej mliekarne bol aj fakt, že jej dochádzali fľaše. Pokiaľ sa dalo, skupovala ich od iných mliekarní, ktoré s ich používaním skončili. Oslovila aj výrobcu fliaš. Jeho podmienkou však bol odber minimálne milióna kusov, pričom jedna fľaša stála sedem korún. Milión fliaš v podmienkach mliekarenskej výroby v Leštinách by spotrebovali približne 60 rokov.
Na prechod na novú technológiu mala mliekareň sedem dní. V porovnaní s pôvodnou výrobou nastalo niekoľko zmien. Mlieko z Leštín je po novom homogenizované. Znamená to, že tuk sa neukladá vo vrchnej časti obalu, ale je rovnomerne rozptýlený v celom obsahu. Zvýšila sa jeho trvanlivosť z troch na päť dní. Upravuje sa vysokou pasterizáciou pri 85 °C. Pre porovnanie, trvanlivé mlieka sú pasterizované pri 135 stupňoch. Cena Mlieka z Oravy, ktoré sa distribuuje hlavne na Orave a v Liptove, sa zvýšila zhruba o dve koruny. „Čo sa nezmenilo, je chuť a pôvod mlieka,“ zdôrazňuje I. Fábry. „Nejaké fľaše sme si nechali na pamiatku. Budú nostalgickou spomienkou na staré dobré časy,“ dodal.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 743
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 524
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 12 364
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 391
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 249
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 743
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 856
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 771
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 670
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 967
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Liptáci proti Zvolenu opäť bez bodu

Hokejisti Zvolena zvíťazili v piatkovom zápase 31. kola Tipos extraligy na ľade Liptovského Mikuláša 3:1. Pripísali si tak šiesty triumf za sebou. Naopak, domáci Liptáci utrpeli piatu prehru v sérii.

Liptovský Mikuláš v bielo-červenom vyšiel na svojom domácom ľade proti Zvolenu naprázdno.

Kam na Liptove počas lockdownu

Nápady na výlety sme rozdelili podľa okresov.

V Liptovskej Sielnici horel karavan, bol v ňom človek

Profesionálnym hasičom z Liptovského Mikuláša pomáhali pri zásahu dobrovoľní hasiči z Liptovského Trnovca.

Ilustračné foto.

Najlepším futbalistom sa stal Kokavec z Palúdzky

Hovorili sme s víťazom ankety o najlepšieho hráča LFZ Petrom Kokavcom. Jeho obdivuhodná oddanosť Palúdzkym farbám pretrváva, ak nerátame len s krátkym odskočením do Tatrana.

Peter Kokavec v červenom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Vráble zintenzívnia boj s pandémiou, majú veľa hospitalizovaných v Nitre

Radnica požiadala dobrovoľných hasičov, aby vydezinfikovali autobusové zastávky.

Polícia sa k sankciám za porušenie lockdownu v Nitre nevyjadruje

Kto nemá potrebné doklady, otočia ho a nevpustia do mesta.

Majiteľ pohrebníctva: Nárast úmrtí je taký veľký, aký si za 20 rokov praxe nepamätám

Ivan Fontáni, majiteľ pohrebných služieb Silencia v Martine potvrdil, že úmrtnosť za november a december vzrástla oproti minulému roku o 70%. Nie všetci sú však „covidoví zosnulí“. Chladiace boxy si musia prenajímať v okolitých obciach.

Už ste čítali?