Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Festival lákal vôňami, krásou, dobrým jedlom

„Gastrofest v Liptovskom Mikuláši bol nielen liptovský, ale aj českobudejovický," povedal riaditeľ festivalu Vladimír Tůma.

Aký party stan vybrať a ako pripraviť hostinu na zelenej lúke, pri zámku, v záhrade? Dať si budejovické pivo a slovenské jedlo? Či v slimačej reštaurácii si vybrať slimáky pripravené po burgundsky, slimačí vývar alebo slimačiu nátierku? Inklinujeme k zdravej strave pripravenej z múky z hrachu? Alebo si vyberieme polotovary typu ako urobiť chutnú omáčku za štyri minúty tak, aby konzument nepoznal, že je pripravená rýchlo? Na všetky tieto otázky a mnohé ďalšie dával odpoveď Gastrofest 2008.
Synagóga zas ponúkala slávnostne prestreté stoly liptovských hotelov a reštaurácií na jednej strane, na druhej rovnakú ponuku pripravili české firmy a Združená hotelová a obchodná škola (ZHOŠ) z Liptovského Mikuláša. ZHOŠ pripravila i carvingové štúdio, v ktorom Matej Žakarovský, Marek Cibuľka a Lukáš Kelo prezentovali nový odbor - vyrezávanie do ovocia i zeleniny. Najdlhšie z chlapcov vraj vyrezáva Matej Žakarovský a na festivale očaroval nádherne vyrezávanými červenými dyňami (na fotografii). Marek s Lukášom sa carvingu venujú krátko a najvýrečnejší Lukáš povedal: „Zo zeleniny sa dajú upraviť krásne tvary." Nie je chlapcom ľúto, keď im ozdoby zjedia? Veľké zaváhanie a Lukášova odpoveď: „S vyrezávaním je veľa roboty a takto upravená zelenina a ovocie slúžia najmä na prezentácie. Pri práci treba mať cit v rukách a riadne veľkú trpezlivosť. Jeden zle urobený zárez a prácu často musíme vyhodiť, lebo sme ju jediným zárezom pokazili."
Z mikulášskej ZHOŠ bolo na festivale tridsať študentov. Pracovali ako barmani, čašníci, predavači a v infostánku. „Festival mal dobrú atmosféru i keď tohto roku bolo menej vystavovateľov, ale bolo to príjemné podujatie. Myslím si, že my, ako hotelová škola, na podobnej výstave len získavame," povedala riaditeľka ZHOŠ Katarína Uličná.
Podľa slov Vladimíra Tůmu, nerobia na podobných festivaloch oficiálne otvorenie, pretože presadzujú zásadu, že festival je pre všetkých a nechceli obmedzovať prácu pri prezentáciách. „Oficialitu sme urobili na konci výstavy, keď sme odvzávali ceny najlepším kuchárom a najlepšej expozícii. Ale nebola to klasická súťaž," povedal V. Tůma. „Naše ceny sú viac-menej srdcovou záležitosťou. Máme profesionálnych moderátorov i kvalifikovaných kuchárov, ktorí dokážu vyhodnotiť reakcie divákov, ako tlieskali, ako sa bavili a podľa toho vyhlasujeme víťazov." V kategórii kuchár ceny festivalu získali Vladimír Droppa zo ZHOŠ Liptovský Mikuláš, Robert Karoly z hotela Summit Bešeňová a tím kuchárov z mikulášskej ZHOŠ. Medzi expozíciami zabodovali Hotel Summit Bešeňová a ZHOŠ z Liptovského Mikuláša. Cenu primátora mesta odovzdal Ján Blcháč Ludikovi Hauserovi Z Českých Budejovíc a expozícii ZHOŠ zo Starého Smokovca.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  2. Magazín SME Ženy už v predaji
  3. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  4. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  5. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  6. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  7. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 035
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 24 278
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 18 812
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 219
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 882
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 14 104
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 339
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 350
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 304
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 11 175
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy zaznamenali rekord v počte pozitívne testovaných

Za jediný deň pribudlo na Liptove 254 ľudí, ktorým potvrdili nákazu koronavírusom.

Ilustračná fotografia.

Liptovskomikulášsky primátor Ján Blcháč má pozitívny test

Primátor o tom informoval cez sociálnu sieť.

Liptovskomikulášsky primátor Ján Blcháč.

Zoznam odberných miest v liptovských mestách

Pozrite si, na akých miestach sa bude konať celoplošné testovanie na Covid-19 v liptovských mestách.

Hrboltová ide na postup, jesennú časť odohrali bez jedinej prehry

Hovorili sme s trénerom futbalistov TJ Iskra Hrboltová Milanom Krivošom. Nič iné ako postup v ružomberskej mestskej časti sa v súťažnom ročníku 2020/2021 neberie.

Hrboltová v zelenom v zápase proti Lipt. Ondreju.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Vodič autobusu náraz neprežil. Cesta je neprejazdná

Dôvody, pre ktoré vodič náhle zmenil smer jazdy, polícia preveruje.

Situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy zaznamenali rekord v počte pozitívne testovaných

Za jediný deň pribudlo na Liptove 254 ľudí, ktorým potvrdili nákazu koronavírusom.

Primátor Hattas: Situácia je v Nitre veľmi kritická, chýbajú lekári

V pätnástich dedinách budú testovať len jeden deň.

Už ste čítali?