Sobota, 28. január, 2023 | Meniny má Alfonz

Festival lákal vôňami, krásou, dobrým jedlom

„Gastrofest v Liptovskom Mikuláši bol nielen liptovský, ale aj českobudejovický," povedal riaditeľ festivalu Vladimír Tůma.

Aký party stan vybrať a ako pripraviť hostinu na zelenej lúke, pri zámku, v záhrade? Dať si budejovické pivo a slovenské jedlo? Či v slimačej reštaurácii si vybrať slimáky pripravené po burgundsky, slimačí vývar alebo slimačiu nátierku? Inklinujeme k zdravej strave pripravenej z múky z hrachu? Alebo si vyberieme polotovary typu ako urobiť chutnú omáčku za štyri minúty tak, aby konzument nepoznal, že je pripravená rýchlo? Na všetky tieto otázky a mnohé ďalšie dával odpoveď Gastrofest 2008.
Synagóga zas ponúkala slávnostne prestreté stoly liptovských hotelov a reštaurácií na jednej strane, na druhej rovnakú ponuku pripravili české firmy a Združená hotelová a obchodná škola (ZHOŠ) z Liptovského Mikuláša. ZHOŠ pripravila i carvingové štúdio, v ktorom Matej Žakarovský, Marek Cibuľka a Lukáš Kelo prezentovali nový odbor - vyrezávanie do ovocia i zeleniny. Najdlhšie z chlapcov vraj vyrezáva Matej Žakarovský a na festivale očaroval nádherne vyrezávanými červenými dyňami (na fotografii). Marek s Lukášom sa carvingu venujú krátko a najvýrečnejší Lukáš povedal: „Zo zeleniny sa dajú upraviť krásne tvary." Nie je chlapcom ľúto, keď im ozdoby zjedia? Veľké zaváhanie a Lukášova odpoveď: „S vyrezávaním je veľa roboty a takto upravená zelenina a ovocie slúžia najmä na prezentácie. Pri práci treba mať cit v rukách a riadne veľkú trpezlivosť. Jeden zle urobený zárez a prácu často musíme vyhodiť, lebo sme ju jediným zárezom pokazili."
Z mikulášskej ZHOŠ bolo na festivale tridsať študentov. Pracovali ako barmani, čašníci, predavači a v infostánku. „Festival mal dobrú atmosféru i keď tohto roku bolo menej vystavovateľov, ale bolo to príjemné podujatie. Myslím si, že my, ako hotelová škola, na podobnej výstave len získavame," povedala riaditeľka ZHOŠ Katarína Uličná.
Podľa slov Vladimíra Tůmu, nerobia na podobných festivaloch oficiálne otvorenie, pretože presadzujú zásadu, že festival je pre všetkých a nechceli obmedzovať prácu pri prezentáciách. „Oficialitu sme urobili na konci výstavy, keď sme odvzávali ceny najlepším kuchárom a najlepšej expozícii. Ale nebola to klasická súťaž," povedal V. Tůma. „Naše ceny sú viac-menej srdcovou záležitosťou. Máme profesionálnych moderátorov i kvalifikovaných kuchárov, ktorí dokážu vyhodnotiť reakcie divákov, ako tlieskali, ako sa bavili a podľa toho vyhlasujeme víťazov." V kategórii kuchár ceny festivalu získali Vladimír Droppa zo ZHOŠ Liptovský Mikuláš, Robert Karoly z hotela Summit Bešeňová a tím kuchárov z mikulášskej ZHOŠ. Medzi expozíciami zabodovali Hotel Summit Bešeňová a ZHOŠ z Liptovského Mikuláša. Cenu primátora mesta odovzdal Ján Blcháč Ludikovi Hauserovi Z Českých Budejovíc a expozícii ZHOŠ zo Starého Smokovca.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  2. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  3. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  4. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  5. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  6. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska
  7. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia
  8. Eurohub Rokycany posilňuje a zrýchľuje spojenie s Nemeckom
  1. Svalovice sa netreba obávať
  2. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  3. Study program MANAGEMENT in English language
  4. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  5. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  6. Nadácia COOP Jednota zatraktívňuje regióny
  7. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  8. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 7 954
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 5 720
  3. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 3 134
  4. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 2 235
  5. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 1 862
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 537
  7. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 1 351
  8. Sardínia ukáže iné Taliansko. Oviec má raz toľko než obyvateľov 1 299

Blogy SME

  1. Katarína Cerchlanová: Ana Fuck(t) nato občas kašle.
  2. Helena Michlíková: Dúha
  3. Miroslav Lisinovič: Putovanie po slovenských Kalváriách (48) - Strekov (I)
  4. Ctirad Klimčík: Od Havla do Pavla
  5. Tupou Ceruzou: Prezident Pavel
  6. Anna Miľanová: Konvencie a jednotlivec...
  7. Ján Škerko: Čo je hlavnou chybou Progresívneho Slovenska?
  8. Ján Šeďo: On to tak nemyslel, to médiá nepochopili...no nazdar.
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 30 475
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 16 364
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 8 101
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 6 998
  5. Rastislav Čurma: Divotvorný Kráľovský Chlmec - Maďar, maďarský, najmaďarskejší 4 320
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 769
  7. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 712
  8. Ján Valchár: Jedenásť mesiacov štvordňovej operácie (Moskvu ale ubránime!) 3 467
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Príčina vzniku požiaru nie je známa.

Rodiny prišli za pár minút o strechu nad hlavou.


Romana Vicianová 27. jan
MY | TOP správy z regiónov

Pozrite si výber TOP správ z regiónov.


27. jan
Kúpeľný dom Choč tvorí dominantu kúpeľného areálu v Lúčkach.

Stáť bude pri kúpeľnom dome Choč.


Romana Vicianová 27. jan
Ilustračná fotografia.

Prinášame veľký prehľad rodičovských príspevkov a dávok.


27. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ľudia boli k žene ľahostajní.


25. jan

Za túto nezvyčajnosť vďačí dedina svojej lokalite v blízkosti okresného mesta.


27. jan

Opustená budova pod vysielačom stojí na medzinárodnej diaľkovej trase, ktorá vedie od Atlantiku až k Čiernemu moru.


15 h

Autá blokovali chodník.


27. jan

Blogy SME

  1. Katarína Cerchlanová: Ana Fuck(t) nato občas kašle.
  2. Helena Michlíková: Dúha
  3. Miroslav Lisinovič: Putovanie po slovenských Kalváriách (48) - Strekov (I)
  4. Ctirad Klimčík: Od Havla do Pavla
  5. Tupou Ceruzou: Prezident Pavel
  6. Anna Miľanová: Konvencie a jednotlivec...
  7. Ján Škerko: Čo je hlavnou chybou Progresívneho Slovenska?
  8. Ján Šeďo: On to tak nemyslel, to médiá nepochopili...no nazdar.
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 30 475
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 16 364
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 8 101
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 6 998
  5. Rastislav Čurma: Divotvorný Kráľovský Chlmec - Maďar, maďarský, najmaďarskejší 4 320
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 769
  7. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 712
  8. Ján Valchár: Jedenásť mesiacov štvordňovej operácie (Moskvu ale ubránime!) 3 467
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu