Pondelok, 20. september, 2021 | Meniny má Ľuboslav(a)KrížovkyKrížovky

Kto je, či nie je pán

„Charakter podnikania v službách je špecifický a každý, kto pracuje v tejto oblasti, by sa mal zamerať na spokojnosť zákazníkov a nie na zisk pre seba,“ napísala v liste čitateľka Judita Tomaškinová z Liptovského Mikuláša.

Čo ju podnietilo napísať list? Nespokojnosť so službami v zreštaurovanej mikulášskej reštaurácii Taverna, kde si s priateľmi chceli 18. júla spraviť pekný večer. Zapovedala sa však, že po posledných skúsenostiach už nikdy do nej nevkročí. „Problémy začali, keď nám obsluhujúci personál začal nosiť to, čo sme si objednali,“ citujeme z listu. „Kamarát si objednal o 20.15 hodine mäso na prírodný spôsob a priniesli mu vyprážané, ale ochotná čašníčka ho vymenila. Kamarát sa k svojej večeri dostal až o 21.30 hodine bez jediného slova ospravedlnenia. Medzitým sme si objednali dve rôzne značky pív.“ Hostia však nevedeli, komu ktoré pivo podľa značky patrí a opýtali sa čašníčky. „Otázka podráždila majiteľa podniku, ktorý stál za barovým pultom a horlivo sa zapojil do vysvetľovania, pričom vôbec nevedel, o čo ide,“ pokračuje list. „Čašníčka nám spoza pultu odpovedala, ktoré pivo je čie, no, samozrejme, bolo to opačne. „Predýchali“ sme túto nepríjemnosť. Zlatý klinec večera však nastal pri platení účtu. Zistili sme, že namiesto troch malých pív máme naúčtovaných 24. Zavolali sme čašníčku a ona zobrala účet so slovami, že ho opraví. Z pôvodných 1 145 korún ho opravila na 757. Priniesla opravený účet a začala sa načahovať po peniazoch, ktoré nám ostali ležať na stole. Tak toto ma neskutočne podráždilo. Namiesto toho, aby nám so slovami ospravedlnenia priniesli finančný rozdiel (pretože nesprávnu účtenku sme už zaplatili) spolu s opravenou účtenkou, oni nás prišli zúčtovať ešte raz. Keď sme sa ohradili, vedúci na nás spoza pultu vykrikoval, že sme mu vystresovali čašníčku. Ďalšia jeho kolegyňa sa pridala a povedala, že čašníčka je na nohách od 10. hodiny. Nerozumela som jej argumentu, pretože mňa ako zákazníka nezaujíma, že nový majiteľ reštaurácie absolútne nezvláda prevádzku reštaurácie v čase jednej z hlavných „špičiek“ turistickej sezóny v Liptove. Vrcholom ukážky neprofesionálneho správania sa majiteľa podniku počas celého večera boli jeho slová, s ktorými nás vyprevádzal z reštaurácie: „A už mi sem nechoďte!“
S konkrétnymi otázkami, ktoré vyplynuli z listu, sme šli za majiteľom reštaurácie Marekom Šimonom. Na situáciu si detailne pamätal a uznal, že problémy reštaurácie a personálu skutočne nemusia zaujímať zákazníka. Otázku nejasností okolo piva vysvetlil: „Hostia majú pravdu, že poháre so značkami piva mali zamenené, ale každý z nich pil to, čo si objednal. Zámena bola spôsobená tým, že obe značky piva patria pod jedného dodávateľa a ak v reštaurácii zameníme poháre, nikoho neukracujeme. Sťažovatelia však mali panovačné správanie, a preto som im povedal, aby už k nám nechodili. Nekričal som. Kto kričal, bol jeden zo spomínanej partie. Podľa mňa, boli už mierne podgurážení alkoholom. Tu nás chcú okradnúť, dokonca kričala jedna pani z partie.
Čašníčka, keď vystavila zlý účet, ospravedlnila sa, ale partia si všímala každú jej chybu a ona bola tak vystresovaná, že zabudla, že jej dali peniaze. Stalo sa to nedopatrením a hostia to vedeli. Čašníčka je spoľahlivý zamestnanec, poznám ju dlho a tvrdím, že si nedovolí okradnúť zákazníka. Môžem dať za ňu ruku do ohňa. Určite však alkohol a snobská povaha hostí zohrali svoju rolu. Preto som povedal: Ak sa vám u nás nepáči, nechoďte k nám viac. Takých zákazníkov my tu nemáme radi. Spomínaní ľudia sú z môjho pohľadu problematickí. Správali sa agresívne a ja ako majiteľ mám právo zakázať im vstup do podniku. Už pri vzniku incidentu som uvažoval o privolaní mestskej polície a ak sem prídu, urobím tak. Nemôžem vyjadriť ľútosť. Skôr ma mrzí, že takíto ľudia neváhajú vyrobiť scény v podniku, kde si iní prišli posedieť, najesť sa... Konal som tak, ako som v danej chvíli považoval za potrebné a vôbec to neľutujem.“ Aj podľa prevádzkarky Jany Medveckej v prípade zohral rolu alkohol, hostia zámerne vyhľadávali chyby. Dodala: „Nepáčilo sa nám to. Budeme radi, ak k nám viac títo hostia neprídu.“

DAGMARA

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  4. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  5. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  7. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  9. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  10. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  3. Aj panelák môže byť Smart
  4. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  5. Pri uzatváraní PZP už nedominuje január
  6. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  7. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  8. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 262
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 8 702
  3. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 4 401
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 319
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 569
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 039
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 959
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 589
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 763
  10. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 700
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Bicykle zmizli cez víkend.

Ukradli ich z požičovne.


2 h
Hokejová extraliga začína už v piatok (24. 9.).

MHK 32 Liptovský Mikuláš privíta v 1. kole vicemajstra z Popradu.


2 h

Ministerstvo obrany (MO) SR vyhlásilo v pondelok výberové konanie na riaditeľa Ústrednej vojenskej nemocnice SNP Ružomberok.


TASR 4 h
Ilustračná fotografia.

Epidemická situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy sú už oranžové.


9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Z miesta činu unikalo biele auto.


8 h

Rodáčka z Dubnice nad Váhom sa vo svojich fotografiách snaží zachytiť inakosť.


18. sep

Obchody si môžu vybrať režim.


18. sep

Obnova mosta cez Váh v Hlohovci sa už onedlho rozbehne.


9 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu