Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Čo máta našu myseľ: jesť mäso či rastliny?

Máloktorá téma je tak komplikovaná ako každodenné stravovanie. Stačí sa len v nejakej spoločnosti opýtať na názor – je človek mäsožravec či bylinožravec? A (proti)argumentov si vypočujete neúrekom.V prospech človeka – mäsožravca možno použiť lakonické zovšeobecňujúce, no dosť „tvrdé“ konštatovanie – človek nie je vrcholom tvorstva preto, aby žral trávu. Protiargumenty človeka – bylinožravca sú omnoho rozvinutejšie či sofistikovanejšie.
Klasické delenie živočíchov podľa tráviaceho traktu? Mäsožravce majú nepravidelný chrup s výraznými očnými zubami určenými na trhanie mäsa, stoličky im chýbajú. Bylinožravce majú pravidelný chrup s malými očnými zubami a so širokými stoličkami určenými na drvenie potravy. Mäsožravce disponujú malými slinnými žľazami (nepotrebujú predtráviť potravu), ich sliny sú kyslé a neobsahujú ptyalín (enzým štiepiaci škrob rastlín).
Bylinožravce majú dobre vyvinuté slinné žľazy produkujúce veľa slín, ktoré obsahujú ptyalín. Čeľuste mäsožravcov sa pohybujú takmer výlučne smerom hore - dole, lebo šelmy potravu trhajú a prehĺtajú celé kusy. Čeľuste bylinožravcov sa pohybujú všetkými smermi, aby mohli byť byliny dobre požuté. Mäsožravce vodu chlípu pomocou jazyka, bylinožravce ju sŕkajú.
Podľa týchto znakov patrí človek jednoznačne k bylinožravcom. Človek väčšinou nekonzumuje surové, ale varené mäso. A varené mäso má úplne iné vlastnosti ako surové.
Kým uvarené mäso po niekoľkých dňoch zoschne, surové mäso začne hniť. Vďaka zmeneným vlastnostiam mäsa varením je aj jeho spracovanie v organizme iné. Nepotrebujeme napríklad tesáky na trhanie mäsa, veľké množstvo kyselín na trávenie kostí a šliach. Ak by sme tieto argumenty hodili za chrbát, ponúkame ďalšie slová na podporu „mäsožravcov“. Vegetariáni v dôsledku veľkého príjmu rastlinnej potravy majú vraj zhoršené vstrebávanie niektorých dôležitých látok. Pre striktných vegetariánov je charakteristická málokrvnosť (anémia) v dôsledku nedostatku látok potrebných na tvorbu krviniek (vitamín B12, železo). V dôsledku nedostatku vápnika sa po čase môže klinicky prejavovať osteoporóza. Vegetariánstvo nie je vhodné pre deti. Z mnohých štúdií vyplýva, že deti vegetariánov častejšie trpia málokrvnosťou.
A takto, podporujúc raz jednu, druhý raz zase opozitnú skupinu, by sme mohli pokračovať ešte veľmi dlho. Veď jasno v tejto problematike nemajú ani naslovovzatí odborníci. Aj oni sú rozdelení do dvoch „nenávidiacich“ sa antagonistických skupín.⋌
JÁN SZABÓ

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  4. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  5. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  6. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  7. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  8. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  9. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  10. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 29 338
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 26 665
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 940
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 566
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 395
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 005
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 500
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 424
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 322
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 002
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Odišla jednotka, príležitosť pre Ivana Krajčírika

Brankára Macíka nahradil v MFK Ružomberok Krajčírik.

Ivan Krajčírik v zelenom

Koronavírus: Ako sa testuje na odbernom mieste v Demänovej

Rezervácie na antigénové testovanie sa takmer zaplnili v priebehu niekoľkých hodín. Zostávajú posledné voľné miesta.

Testovanie v Demänovej na záchytnom parkovisku je rýchle, bez čakania na výter aj na výsledok testu.

Koronavírus: Odberné miesta v obciach na Liptove

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v obciach na Liptove

Z novembrového testovania vo Vavrišove.

Koronavírus: Odberné miesta v Ružomberku

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v Ružomberku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Prehľad: Kde sa môžete dať otestovať

Ľudia môžu využiť aj testovacie miesta v blízkom okolí.

Už ste čítali?