Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Čo máta našu myseľ: jesť mäso či rastliny?

Máloktorá téma je tak komplikovaná ako každodenné stravovanie. Stačí sa len v nejakej spoločnosti opýtať na názor – je človek mäsožravec či bylinožravec? A (proti)argumentov si vypočujete neúrekom.V prospech človeka – mäsožravca možno použiť lakonické zovšeobecňujúce, no dosť „tvrdé“ konštatovanie – človek nie je vrcholom tvorstva preto, aby žral trávu. Protiargumenty človeka – bylinožravca sú omnoho rozvinutejšie či sofistikovanejšie.
Klasické delenie živočíchov podľa tráviaceho traktu? Mäsožravce majú nepravidelný chrup s výraznými očnými zubami určenými na trhanie mäsa, stoličky im chýbajú. Bylinožravce majú pravidelný chrup s malými očnými zubami a so širokými stoličkami určenými na drvenie potravy. Mäsožravce disponujú malými slinnými žľazami (nepotrebujú predtráviť potravu), ich sliny sú kyslé a neobsahujú ptyalín (enzým štiepiaci škrob rastlín).
Bylinožravce majú dobre vyvinuté slinné žľazy produkujúce veľa slín, ktoré obsahujú ptyalín. Čeľuste mäsožravcov sa pohybujú takmer výlučne smerom hore - dole, lebo šelmy potravu trhajú a prehĺtajú celé kusy. Čeľuste bylinožravcov sa pohybujú všetkými smermi, aby mohli byť byliny dobre požuté. Mäsožravce vodu chlípu pomocou jazyka, bylinožravce ju sŕkajú.
Podľa týchto znakov patrí človek jednoznačne k bylinožravcom. Človek väčšinou nekonzumuje surové, ale varené mäso. A varené mäso má úplne iné vlastnosti ako surové.
Kým uvarené mäso po niekoľkých dňoch zoschne, surové mäso začne hniť. Vďaka zmeneným vlastnostiam mäsa varením je aj jeho spracovanie v organizme iné. Nepotrebujeme napríklad tesáky na trhanie mäsa, veľké množstvo kyselín na trávenie kostí a šliach. Ak by sme tieto argumenty hodili za chrbát, ponúkame ďalšie slová na podporu „mäsožravcov“. Vegetariáni v dôsledku veľkého príjmu rastlinnej potravy majú vraj zhoršené vstrebávanie niektorých dôležitých látok. Pre striktných vegetariánov je charakteristická málokrvnosť (anémia) v dôsledku nedostatku látok potrebných na tvorbu krviniek (vitamín B12, železo). V dôsledku nedostatku vápnika sa po čase môže klinicky prejavovať osteoporóza. Vegetariánstvo nie je vhodné pre deti. Z mnohých štúdií vyplýva, že deti vegetariánov častejšie trpia málokrvnosťou.
A takto, podporujúc raz jednu, druhý raz zase opozitnú skupinu, by sme mohli pokračovať ešte veľmi dlho. Veď jasno v tejto problematike nemajú ani naslovovzatí odborníci. Aj oni sú rozdelení do dvoch „nenávidiacich“ sa antagonistických skupín.⋌
JÁN SZABÓ

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Important information for Brazilians living in Slovakia
  2. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  3. Vitajte v postapokalyptickom svete
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Päť chýb pri zateplení strechy
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  10. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 012
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 978
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 14 149
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 730
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 713
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 10 629
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 597
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 576
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 359
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 138
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Tvorba rozpočtu mesta na rok 2021 je ohrozená, tvrdí primátor

Tvorba rozpočtu mesta Liptovský Mikuláš na rok 2021 je podľa primátora Jána Blcháča ohrozená.

Ján Blcháč.

Rozbehnutý Tatran pozastavila až pandémia

Po výborne rozbehnutej 10-zápasovej futbalovej bilancii bez prehry pre druholigový MFK Tatran Liptovský Mikuláš mu dočasnú stopku vystavila koronavírusová pandémia.

Je otázne či Tatran v tohto sezónnej jesennej časti ešte zažije ligovú atmosféru.

V mimoriadnych situáciách bude mesto spolupracovať s akadémiou

Mesto Liptovský Mikuláš bude v mimoriadnych situáciách spolupracovať s Akadémiou ozbrojených síl generála Milana Rastislava Štefánika.

Chladiarenské rúry sú už položené na svojom mieste

Rozsiahla rekonštrukcia ľadovej plochy bude čoskoro hotová.

Chladiarenské rúry sú už na svojom mieste.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?