Utorok, 7. február, 2023 | Meniny má Vanda

PRE ZDRAVŠÍ ŽIVOTNÝ ŠTÝL: ČO MÔŽEM UROBIŤ JA

Je pravda, že vláknina pomôže zvládnuť prejedanie cez sviatky?" pýta sa 22-ročný Jaro. Odpovedá Eva Sedlárová, samostatná špecialistka v starostlivosti o duševné a telesné zdravie.

Vláknina je dôležitou a nepostrádateľnou súčasťou nášho stravovania. V posledných rokoch sa o nej veľa hovorí, píše a nechýba v reklamných a marketingových plánoch výrobcov potravín. Čím viac máme serióznych informácií, tým ľahšie sa nám rozhoduje, ako využiť poznatky a následne produkty v prospech svojho zdravia. Čo by sme mali vedieť? Vláknina je nestráviteľnou zložkou potravy rastlinného pôvodu. Tieto balastné látky, prevažne polysacharidy, sa nenatravujú v žalúdku ani v tenkom čreve. Až v hrubom čreve dochádza k ich štiepeniu. Má to obrovský význam pre bunky steny a mikroflóru čreva. Samotná vláknina môže byť nerozpustná, celulózová, v čreve zväčšuje svoj obsah a ovplyvňuje tak črevný pohyb, peristaltiku. Nachádza sa v ryži, otrubách, zelenine, ovocí, orechoch. Rozpustná vláknina typu pektínu, slizov, rastlinnej gumy je v strukovinách, celozrnnom obilí a výrobkoch z neho. Významne znižuje cholesterol, spomaľuje vstrebávanie sacharidov. Má teda význam v metabolizme. Z uvedeného vyplýva dôležitý preventívny účel vlákniny. Pri jej dostatku v jedle máme dlhšie pocit sýtosti, predchádzame obezite. Rozhodujúci je vplyv vlákniny na prevenciu zápchy, bráni tak vstrebávaniu škodlivín a vzniku hemoroidov. Sekundárne zabraňuje vzniku závažných ochorení čreva vrátane nádorového bujnenia. Vplyv na hladinu cholesterolu a metabolizmus sacharidov poukazuje na prevenciu súvisiacich ochorení ako infarkt, mozgová mŕtvica, žlčové kamene, cukrovka. Ak je teda naša denná strava chudobná na vlákninu, spôsobujeme si postupné narastanie dispozície k uvedeným ochoreniam. Nie je však jedno, koľko vlákniny denne prijímame. Podľa zloženia stravy súčasníkovi skôr chýba a množstvo nepresahuje 20 gramov. Denná dávka je v rozpätí 25 až 40 gramov. Záleží od veku aj dennej pracovnej záťaže. Vyššie množstvo môže spôsobovať plynatosť, zvracanie, tráviace ťažkosti, ovplyvniť vstrebávanie dôležitých prvkov. Nebezpečenstvo spočíva v strhávaní potrebných živín a ich vylučovanie stolicou. Náš organizmus je harmonickým celkom a neprospievajú mu extrémy, aj keď ide o prospešné a liečivé látky. Nie je žiaduca denná konzumácia mäsa, výrobkov z bielej múky, produktov rýchleho občerstvenia. Doprajme si pestrú stravu s obsahom rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny. Najlepšie v čerstvej alebo varenej, či dusenej zelenine, ovocí, celozrnnom chlebe, grahamovom pečive, obilných vločkách, orechoch. Každý deň zaraďme do jedálnička zeleninový či ovocný šalát. Vločky môžu byť súčasťou polievok, kaší, jogurtových dezertov. Striedame pšeničné, jačmenné, ovsené, pohánkové. Jemné otruby „sa stratia“ vo fašírke, v tmavých omáčkach, ale aj vo vianočnej kapustnici. Stravník zmenu nepostrehne, jeho organizmus áno. Bielu ryžu môžeme sčasti nahradiť nelúpanou. Strukoviny konzumujme v podobe polievok, prívarkov, nátierok, šalátov. Pri sklone k sviatočnému prejedaniu pridajme nielen vlákninu, ale hlavne aktívny pohyb na vzduchu. Rýchlejšie spálime nadbytok kalórií.
Otázky posielajte na adresu: MY Liptovské noviny, Námestie osloboditeľov 32, 031 01 L. Mikuláš alebo e-mailom: sefredaktor.lm@petitpress.sk Môžete ich vhodiť aj do poštovej schránky, ktorú máme pri vstupe do pasáže. Ak si želáte zachovať anonymitu, stačí, keď uvediete len meno a vek.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Môjobchod posilňuje svoju pozíciu v Košickom kraji
  2. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  3. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  4. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  5. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  6. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  7. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  8. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  1. Ako vyzerá inteligentný bytový dom? Tajomstvo je v technológiách
  2. Podporujme imunitu aj vysokočistým beta glukánom
  3. Môjobchod posilňuje svoju pozíciu v Košickom kraji
  4. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  5. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  6. O2 predstavilo novú generáciu O2 Paušálov
  7. Nadácia COOP Jednota podporila Nemocnicu s poliklinikou Brezno
  8. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 14 487
  2. Dodajte vašej pokožke šťavu 3 248
  3. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 2 991
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 493
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 161
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model 545
  7. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 520
  8. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 485

Blogy SME

  1. Martin Sústrik: Kto je tu vlastne fašista?
  2. Jozef Sitko: Budaj bol môj spoločník a potom konateľ v F. F. PRESS
  3. Elena Antalová: "Pobavíme še" na nových klamstvách oficiálnych politických uspávačov hadov ešte často krát. Žiaľ, po smiechu býva plač.
  4. Jozef Stasík: Ak demokracia a sloboda nezabezpečia prosperitu, prehrajú
  5. Jozef Mikloško: Päť ročných období (nová kniha)
  6. Igor André: Dve poznámky ku „rómskemu Kanaánu“ vo Veľkej Británii
  7. Olívia Lacenová: Spoločnosť Philips sa rozhodla rapídne zvýšiť ziskovosť: Prepustí 6000 zamestnancov
  8. Ján Šeďo: Iba "nový Dzurinda" má šance byť zjednotiteľom.
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 28 954
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 17 251
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 061
  4. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 463
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 865
  6. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 2 573
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 389
  8. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov 2 327
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Ilustračné foto:

Obec mení územný plán.


21 h
Silný vietor previal sneh na cesty.

Dvadsať liptovských obcí vyhlásilo mimoriadny stav. Sneh musia odvážať z ciest s nákladnými autami.


4. feb
MY | TOP správy z regiónov

Pozrite si výber TOP správ z regiónov.


4. feb
Cesta prvej triedy v Liptovskom Mikuláši.

Okrem Liptovského Mikuláša a Ružomberka platí mimoriadna situácia aj v Liptovskej Kokave a Partizánskej Ľupči.


3. feb

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Martin Sústrik: Kto je tu vlastne fašista?
  2. Jozef Sitko: Budaj bol môj spoločník a potom konateľ v F. F. PRESS
  3. Elena Antalová: "Pobavíme še" na nových klamstvách oficiálnych politických uspávačov hadov ešte často krát. Žiaľ, po smiechu býva plač.
  4. Jozef Stasík: Ak demokracia a sloboda nezabezpečia prosperitu, prehrajú
  5. Jozef Mikloško: Päť ročných období (nová kniha)
  6. Igor André: Dve poznámky ku „rómskemu Kanaánu“ vo Veľkej Británii
  7. Olívia Lacenová: Spoločnosť Philips sa rozhodla rapídne zvýšiť ziskovosť: Prepustí 6000 zamestnancov
  8. Ján Šeďo: Iba "nový Dzurinda" má šance byť zjednotiteľom.
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 28 954
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 17 251
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 061
  4. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 463
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 865
  6. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 2 573
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 389
  8. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov 2 327
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu