Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Navarili halušky, ušili zástery a vyhrali súťaž

ŠESŤ DRUŽSTIEV dievčat z odborných učilíšť z celého Slovenska sa zúčastnilo na súťaži zručností a odborných vedomostí v učebnom odbore obchodná prevádzka so zameraním na služby a domáce práce posledný marcový a prvý aprílový deň v Odbornom uč

„Pred niekoľkými rokmi, keď sme začínali organizovať celoslovenské súťaže zručností, sme mali súťaž v odbore obchodná prevádzka so zameraním na služby a domáce práce," zaspománala riaditeľka školy Tatiana Perdeková.
Škola z ministerstva školstva na súťaž dostala takmer dvetisíc eur. Pre každé družstvo nakúpili potrebné pomôcky, počnúc škrabkou na zemiaky, končiac všetkými predmetmi potrebnými na servírovanie.
„Vzhľadom na to, že ministerstvo poskytuje na súťaž nemalú finančnú dotáciu, začína byť medzi slovenskými školami boj o ich usporiadanie," vysvetlila riaditeľka mikulášskeho odborného učilišťa. „Z poskytnutých peňazí totiž nielenže pokryjeme ubytovanie a stravu súťažiacim, ale môžeme dokúpiť pre našu školu aj určitý inventár, ktorý potom niekoľko rokov využívame pre odborný výcvik."
Súťažili len dievčatá
Pred začatím súťaže zručností si každé dievča vyžrebovalo číslo, s ktorým počas celého súperenia vystupovalo. V družstvách nebol ani jeden chlapec. Varenie halušiek, čo bolo jednou z praktic-kých disciplín, by asi mládenci zvládli, ale možno ich odradila druhá disciplína - šitie záster. Dievčatá sa však nedali zahanbiť. Biele pásové zástery počas prvého súťažného dňa vyrastali ako huby po daždi. Žiačky mali pripravené jednotlivé diely na šitie, takže nestrihali, ale museli pracovať presne podľa technologického postupu.
Skôr však ako začali dievčatá plniť praktické úlohy, museli prejsť teoretickým testom. Už pred súťažou dostali množstvo otázok, na súťaži museli písomne odpovedať na dvadsať z nich.
Varili halušky či strapačky?
Druhou súťažnou úlohou bolo uvariť bryndzové halušky pre dve osoby. Podľa pomenovania v norme vraj strapačky. „Ani my sme sa nevedeli dohodnúť, či sú to halušky, alebo strapačky," poznamenala jedna z učiteliek a dodala, že zemiaky na halušky sa strúhajú na strúhadle s väčšími očkami, na strapačky na strúhadle na mrkvu a po uvarení sú strapaté.
Dievčatá mali pri varení k dispozícii rovnaké množstvo zemiakov, hladkej múky, soľ, vajce, údenú slaninu a bryndzu. Tiež stôl a biely obrus, ale ani jedno družstvo neservírovalo na bielej farbe. Všetky si pripravili svoje vlastné obrusy väčšinou v ľudovom tóne. Len jeden servírovací stôl mal modernú žlto-zelenú úpravu. Aj ostatné doplnky na aranžovanie si dievčatá priniesli so sebou, a tak sa napríklad na stoloch Mikulášaniek objavili drevené taniere a nechýbal ani vyzdobený peceň chleba. Ten obdivovali aj súperky. „Chceli sme byť štýloví a zachovať regionálny charakter súťaže, takže na stole našich dievčat boli nielen drevené taniere, ale aj lyžice a črpáky," doplnila Tatiana Perdeková.
Z roka na rok sú šikovnejšie
Súťaž pozorným okom sledovala hodnotiaca komisia. Jej členovia pracovali nezávisle od seba, tichučko sa pohybovali pomedzi pracujúce dievčatá a zapisovali svoje pozorovania do tabuliek. Tie odovzdali predsedkyni hodnotiacej komisie Eve Belániovej, ktorá podľa počtu bodov určila poradie prvých troch družstiev. Najviac bodov získalo družstvo z Liptovského Mikuláša, na druhom mieste skončilo družstvo zo Starej Ľubovne a tretie boli dievčence z Ladcov. „Na dievčatách bolo vidieť, že ich práca baví," doplnila hodnotenie Eva Belániová. „Budú z nich veľmi dobré gazdinky. "
Trieda, v ktorej dievčatá servírovali hotové jedlo a vypočuli si ortieľ poroty, bola zriadená na ľudovú nôtu. Prístrešok s naznačenými okienkami, plôtik s hlinenými hrncami, črpáky na poličkách, výšivky. „Nepodarilo sa mi zariadiť, aby dievčatá obsluhovali v krojoch, nespĺňali by totiž hygienické parametre," hovorila riaditeľka o svojej nesplenej predstave.
Kamión s jahniatkami
To, že dievčatá varili práve halušky, určili organizátori z Odborného učilišťa. V Liptove je rozvinutá turistika, ovečky sú všade. Súťažiace pred súperením boli aj na návšteve v Národopisnom múzeu v Liptovskom Hrádku v expozícii ovčiarstva. Prehliadka bola pre ne zážitkom a tematicky zapadla do programu. „Dokonca, keď sme v rámci súťaže prechádzali z budovy do budovy, pred školou stál kamión s jahniatkami," vyrozprávala príhodu T. Perdeková. „Viezli ich na veľkonočný trh do Talianska a jahňatá odušu bľačali. Učiteľky súťažiacich dievčat vraj nevedeli, či tá „hudba" znela ešte z múzea."
Ceny pripravili pre všetkých
Hoci porota určila tri prvé víťazné družstva, víťazmi boli všetci. Veď na celoslovenskú súťaž prišli najlepší žiaci zo škôl. Organizátori tak pripravili ceny pre všetky dievčatá. Čo im darovali? Kabelky, knihy, kozmetické taštičky, školské pomôcky či chňapky so zásterkou.
Dievčatá z Liptovského Mikuláša Majku Kmeťovú a Aničku Juríkovú z Hút pripravovali na súťaž Jana Hricová a Jaroslava Paľove, majsterky odborného výcviku. Dievčatá vraj pred súťažou dookola varili halušky, už im zemiaky z rúk padali.
„Snažili sme sa, ako sa dalo," povedala po súťaži Majka a priznala, že sa jej lepšie varilo ako šilo. Anička vraj radšej šila, ale doma keď varí, z jej jedál a koláčov má radosť celá rodina.
Majka žije v Dome Charitas v Liptovskom Mikuláši, pečie pre dvanásť spolubývajúcich dievčat. Tie vraj Majkine koláče vítajú hlasným: „Wau, Majka nám napiekla."
DAGMARA

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  8. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  9. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  10. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 274
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 415
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 179
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 718
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 524
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 447
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 515
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 494
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 269
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 067
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Podcast je náhrada miestneho rozhlasu

Správy z miestneho rozhlasu patria roky ku koloritu slovenských miesta obcí.

Jednou z hlavných výhod podcastov je, že ich môžete počúvať, keď vám to vyhovuje,“ povedal Jaroslav Kizek z agentúry M KREO.

V Liptovskom Mikuláši už pripravujú odberné miesta

Niektoré odberné tímy na jednotlivé odberné miesta v Liptovskom Mikuláši sú stále v štádiu tvorby.

Ružomberok je na testovanie pripravený, majú aj dostatok zdravotníkov

Do víkendového plošného testovania sa v Ružomberku zapojilo množstvo dobrovoľníkov. Všetko majú pripravené.

Ilustračné foto.

V ružomberskej nemocnici denne zomierajú pacienti s koronavírusom

Epidemiologická situácia sa prudko zhoršuje na Liptove, počet pozitívne testovaných obyvateľov oravských okresov klesá.

V nemocniciach zavádzajú zákaz návštev na lôžkových oddeleniach.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na nitrianskom letisku núdzovo pristál vrtuľník americkej armády

Dôvodom neplánovaného pristátia bolo zlé počasie.

Pozitívne testovaný starosta: Najhoršia bola bolesť chrbta

Určite nepodceňujte situáciu. Toto nie je chrípka, odkazuje starosta kysuckej obce.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Už ste čítali?