VÝCHODNÁ. Ovce už nenocujú v maštaliach, ale v košiari pod Kriváňom. „Tento rok sme robili zvoz oviec trochu skôr ako v minulých rokoch, lebo po zime hneď prišlo leto a je dostatok paše," vysvetlil predseda urbáru vo Východnej a konateľ Spolchovu Pavol Vechter. Ku košiaru smerovali od rána autá s prívesmi a traktory s vlečkami. Ráno bol košiar košiar prázdny a na obed už v ňom bolo bľačalo viac ako šesťsto oviec.
Každá ovca mala v uchu štítok s číslom a je zaradená v centrálnej evidencii. Kým ju vpustili do košiara, porovnali, či číslo „sedí." Ovce musia byť v stopercentnom zdravotnom stave, na čo dohliadal veterinár Ján Kšenzakovič. Všetky zaočkovali proti vnútorným červom. Bača skúšal, či majú dobré „struky," niektorí sa venovali pedikúre - strihali im paznechy. Ďalší označovali mladé ovce, ktoré ešte nemajú mlieko (jarky) červeným sprejom, aby valasi hneď videli, že ich nemusia dojiť. Ovce, ktoré doja, volajú bahnice.
Doja ručne trikrát denne
„Spolu máme v košiari 629 oviec, z toho 112 jariek. Veľa salašov a firiem dnes bojuje o prežitie, my, našťastie, tento problém nemáme, " povedal Pavol Vechter a dodal: „Podarilo sa nám stabilizovať posádku na salaši, bača Vladimír Čakloš a dvaja valasi sú tí istí, ako vlani, dvaja sú noví. O dobrých bačov a kvalifikovaných valachov je dnes núdza, lebo stará generácia vymiera a mladí nemajú záujem. Snažíme sa im preto vytvoriť dobré podmienky, aby boli spokojní. Bačovi sme dali v dedine v urbárskom dome zadarmo byt, platí iba za elektrinu a vodu. S jeho prácou a s prácou valachov sme boli spokojní. Doja ručne a darí sa im pri tom dodržiavať čistotu a hygienické predpisy. Svedčí o tom fakt, že všetko mlieko, ktoré vlani nadojili, bolo zaradené do prvej akostnej triedy."
Do júna budú dojiť ovce trikrát denne, lebo je najkvalitnejšia paša a majú najviac mlieka, od júna dvakrát za deň. Jedna ovca nadojí denne asi liter mlieka. Vozia ho do dediny a vylievajú do špeciálnej tisíclitrovej nádoby - mliečnice. Každý druhý deň si poň chodia mliekari.
Za každú ovcu, ktorú dá gazda na salaš, dostane za pastevnú sezónu 46 litrov mlieka, z ktorého sa dá urobiť 10 kg syra.
Medveďovi cvakli zuby naprázdno
Bača a valasi bývajú v maringotkách, občas si niečo uvaria v kolibe, kde je ohnisko. Pitnú vodu im dovážajú v cisternách. Aby ovce mali stále čerstú a kvalitnú pašu, košiar pravidelne prekladajú. Ovce strážia dvaja čuvači a jeden kaukazský pastiersky pes, okolo košiara sú elektrické ohradníky. „Vlani prišiel medveď ku košiaru dvakrát, ale obišiel naprázdno. Vlkov sme tu nemali, naposledy potrhali pár oviec asi pred troma rokmi," prezradil Pavol Vechter. V košiari sú samé ovce, ani jeden baran. Plemenné barany sú ustajnené v dedine a k ovciam ich pripustia až na jeseň.
