Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Na biopôde vo Važci zasadili topinambury

Vo Važci na takmer šesťhektárovej ploche zasadili topinabury. Pochádzajú z Ameriky a volajú ich aj židovské alebo sladké zemiaky.

„Oslovila nás firma, ktorá topinambury pestovala v Dolnom Kubíne, lebo ako jediný v Liptove máme už päť rokov ekologické hospodársto. Nepoužívame priemyselné hnojivá ani chemické ochranné látky a máme certifikovanú biopôdu,“ povedal podpredseda Poľnohospodárskeho družstva Važec Jozef Repčík a dodal: „Rozhodli sme sa, že novú plodinu vyskúšame. Uvidíme, ako sa jej bude dariť a podľa toho sa rozhodneme, čo bude ďalej.“
S pestovaním topinamburov na veľkých plochách začali v Dolnom Kubíne v roku 2007 za účasti ruského akademika Nikolaja Kočnera, ktorý sa výskumom a pestovaním tejto plodiny zaoberá viac ako dvadsať rokov.
Daniela Oberučová, odborníčka na zdravú výživu tvrdí, že topinambur je plodina tretieho tisícročia, lebo obsahuje inulín, a to je podľa nej látka budúcnosti. „Topinambur je vhodný najmä pre diabetikov, lebo vyrovnáva hladinu cukru v krvi, znižuje krvný tlak, detoxikuje pečeň a čistí obličky. Pomáha zvyšovať odolnosť organizmu, pôsobí antistresovo a dodáva organizmu energiu.“
Vo Važci zasiali topinambury klasickým sejačom na zemiaky tam, kde predtým rástol ovos. Pri výsadbe merali topinambury asi desať centimetrov, ale narastú až do vaic ako dvojmetrovej výšky.
Nadzemná časť sa podobá slnečnici, podzemná časť zemiakom. Majú však odlišnú, sladkú chuť. Topinambur chutí ako artičoka s prímesou lieskového orieška. Hľuzy sa používajú v surovom stave ako prísada do zeleninových šalátov, varené, pečené aj dusené.
Úrodu vo Važci budú zberať od jesene do jari Važťania a odovzdajú ju dolnokubínskej firme. Tá z nej bude vyrábať džemy, múku, sirup, cukríky aj tabletky.
(BEA)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 083
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 317
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 551
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 966
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 743
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 660
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 852
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 760
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 624
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 954
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Hrboltová ide na postup, jesennú časť odohrali bez jedinej prehry

Hovorili sme s trénerom futbalistov TJ Iskra Hrboltová Milanom Krivošom. Nič iné ako postup v ružomberskej mestskej časti sa v súťažnom ročníku 2020/2021 neberie.

Hrboltová v zelenom v zápase proti Lipt. Ondreju.

Situácia v nemocniciach v Žilinskom kraji sa zhoršuje

Nemocnica v Liptovskom Mikuláši len prednedávnom vyčlenila 28 ložok pre pacientov s ochorením COVID-19 alebo s podozrením naň.

Oddelenie anestéziológie a intenzívnej medicíny v UNLP Košice.

Stredoslovenská energetika, a.s., prijíma nové preventívne opatrenia

S účinnosťou od 26. októbra 2020 do odvolania SSE, z dôvodu zhoršenia epidemiologickej situácie, zatvára svoje zákaznícke centrá pre verejnosť.

AKTUALIZOVANÉ: 12:55

Samosprávy hľadajú dobrovoľníkov, tu sú kontakty

Výber miestností ovplyvňuje aj očakávané nepriaznivé počasie. Liptovské samosprávy hľadajú dobrovoľníkov.

Vojaci prechádzali mestom navrhnuté odberové miesta v Ružomberku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Banská Bystrica zverejnila zoznam odberných miest ( + Zoznam)

Mesto sa pripravuje na celoplošné testovanie obyvateľov, sú známe odberné miesta. Bude ich 68.

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Už ste čítali?