Pondelok, 26. júl, 2021 | Meniny má Anna, HanaKrížovkyKrížovky

Na biopôde vo Važci zasadili topinambury

Vo Važci na takmer šesťhektárovej ploche zasadili topinabury. Pochádzajú z Ameriky a volajú ich aj židovské alebo sladké zemiaky.

„Oslovila nás firma, ktorá topinambury pestovala v Dolnom Kubíne, lebo ako jediný v Liptove máme už päť rokov ekologické hospodársto. Nepoužívame priemyselné hnojivá ani chemické ochranné látky a máme certifikovanú biopôdu,“ povedal podpredseda Poľnohospodárskeho družstva Važec Jozef Repčík a dodal: „Rozhodli sme sa, že novú plodinu vyskúšame. Uvidíme, ako sa jej bude dariť a podľa toho sa rozhodneme, čo bude ďalej.“
S pestovaním topinamburov na veľkých plochách začali v Dolnom Kubíne v roku 2007 za účasti ruského akademika Nikolaja Kočnera, ktorý sa výskumom a pestovaním tejto plodiny zaoberá viac ako dvadsať rokov.
Daniela Oberučová, odborníčka na zdravú výživu tvrdí, že topinambur je plodina tretieho tisícročia, lebo obsahuje inulín, a to je podľa nej látka budúcnosti. „Topinambur je vhodný najmä pre diabetikov, lebo vyrovnáva hladinu cukru v krvi, znižuje krvný tlak, detoxikuje pečeň a čistí obličky. Pomáha zvyšovať odolnosť organizmu, pôsobí antistresovo a dodáva organizmu energiu.“
Vo Važci zasiali topinambury klasickým sejačom na zemiaky tam, kde predtým rástol ovos. Pri výsadbe merali topinambury asi desať centimetrov, ale narastú až do vaic ako dvojmetrovej výšky.
Nadzemná časť sa podobá slnečnici, podzemná časť zemiakom. Majú však odlišnú, sladkú chuť. Topinambur chutí ako artičoka s prímesou lieskového orieška. Hľuzy sa používajú v surovom stave ako prísada do zeleninových šalátov, varené, pečené aj dusené.
Úrodu vo Važci budú zberať od jesene do jari Važťania a odovzdajú ju dolnokubínskej firme. Tá z nej bude vyrábať džemy, múku, sirup, cukríky aj tabletky.
(BEA)

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu?
  3. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte
  5. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  6. Lenivý brunch s Muchom
  7. Nekoná štát, začali súkromní investori. Sociálne byty sa stávajú
  8. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  9. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  1. Nekoná štát, začali súkromní investori. Sociálne byty sa stávajú
  2. Lenivý brunch s Muchom
  3. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  4. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  6. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  9. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 9 513
  2. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 8 208
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 5 951
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 858
  5. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 4 277
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 235
  7. Od Česka až po Jadran 3 727
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 3 063
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 2 660
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 2 487
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Mince, ktorým narastie hodnota v priebehu pár rokov až na šestnásťnásobok sú dostupné už aj na Slovensku.


23. júl
Štart Filištin 2021.

V Jakubovanoch sa v uplynulú sobotu(24. 7.) konalo 3. kolo MTB série Cvyklo pohára 2021, pod názvom FILIŠTÍN, ktorý napísal už svoj 8. ročník pretekov horských bicyklov.


8 h
Ilustračné foto.

Jedného účastníka nehody previezli vrtuľníkom do nemocnice.


11 h
Mikulášan Tomáš Staš, v červenom, kope priamy kop.

V prvom zápase najvyššej futbalovej súťaži Fortuna lige si mikulášski futbalisti body nepripísali, keď podľahli bratislavskému Slovanu v samom závere stretnutia 4:1.


a 1 ďalší 25. júl

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vodnú plochu v kameňolome využívajú tisíce ľudí, napriek tomu, že je tam zákaz kúpania aj vstupu. Dnes sa tam utopil mladý muž.


24. júl

Vodnú plochu v kameňolome využívajú tisíce ľudí, napriek tomu, že je tam zákaz kúpania aj vstupu. Dnes sa tam utopil mladý muž.


24. júl

Záchranári upozorňujú, aby sa ľudia pred kúpaním vyhýbali alkoholu.


TASR 24. júl

Oheň zachvátil štyri zásobníky, v ktorých je uhlie, koks, drevná štiepka a ruda.


7 h

Už ste čítali?