Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Najlepšie syry boli z Liptova, najkrajšia koza z Pucova

Najlepší hrudkový syr robia v Liptovských Revúcach, najkrajšie kozľa je z Pucova a najlepšie práska bičom žena z Detvy.

K Bačovským dňom neodmysliteľne patria trombitári a fujaristi.K Bačovským dňom neodmysliteľne patria trombitári a fujaristi. (Zdroj: STANISLAVA MARETTOVÁ)

MALATINÁ. To sú výsledky súťaží, ktoré boli súčasťou 9. ročníka Bačovských dní. Medzinárodný festival valaskej kultúry Bačovské dni sa konal 18. a 19. júla v Malatinej.

Folklór aj folk

Bačovské dni sa začali turistickým výletom do Kvačianskej doliny a na Oblazy. V základnej škole v Malatinej si návštevníci mohli pozrieť výstavu ľudových vyšívaných násteniek a predmetov z plstenej vlny aj tkanie kobercov a výrobu gobelínov. V areáli školy bola výstava strašiakov. Kto chcel, mohol si vyrobiť vlastného v tvorivej dielni.

V prvý festivalový deň vystúpili folklórne súbory Lúčan z Lúčok, Radhosť z Rožnova pod Radhoštěm a Urpín z Banskej Bystrice. Večer vystriedal folklór folk. Zahrala česká skupina Panenka vyzutá a Nebeská muzika z Terchovej. Pôvodne mal byť program v amfiteátri, ale pre nepriaznivé počasie sa uskutočnil v kulúrnom dome v Malatinej.

Súťažili aj kozy

Nedeľný program sa začal ráno slávnostnou svätou omšou na Skalke. Po nej nasledoval tradičný malatinský jarmok. V miestnej škole bola ochutnávka a súťaž o najchutejšie výrobky z ovčieho mlieka, vonku súťaž v práskaní bičom a o najkrajšie kozľa. Do súťaže v práskaní bičom sa prihlásilo sedemnásť práskačov z celého Slovenska. Súťažili v presnosti práskania na kladivo, pričom porota kládla dôraz aj na umelecký dojem. Najlepším práskačom sa stala žena Kamila Ružičková z Detvy.

O titul najkrajšie kozľa sa uchádzalo šesť kozliatok, o víťazovi rozhodli návštevníci Bačovských dní v ankete. Najviac sa im páčilo kozliatko od chovateľky Mariány Mudrončíkovej z Pucova.

Zlatý syr z Revúc

Výrobky z ovčieho mlieka hodnotili návštevníci aj odborná porota. Najlepší oštiepok a najlepšiu žinčicu vyrobil podľa nich bača Ján Červeň.

V kategórii hrudkový syr zvíťazil syr z PD Liptovské Revúce, ktorý urobil bača Jozef Málik. Jeho žinčicu vyhodnotili medzi žinčicami ako tretiu najlepšiu. Druhý najlepší hrudkový syr pochádza z Liptovskej Lúžnej.

PD Liptovské Revúce patrí k najväčším chovateľom oviec plemena zošľachtená valaška na Slovensku. Jeho predsedníčka Anna Kováčiková prezradila, že v súčasnosti chovajú na družstve 2500 oviec. Z toho asi 700 na farme pri družstve a ostatné na salaši v časti zvanej Mogury, kde je bačom Ján Hromada. Nemajú tam elektrinu, vodným zdrojom je studnička a ovce doja ručne. Na farme strojovo.

Strieborný syr z Lúžnej

Ručne doja aj na dvoch salašoch, ktoré obhospodaruje Svojpomocné podielnicke družstvo Lúžňan. Jeho predsedom je Štefan Črep. Získal už veľa ocenení a diplomov za výrobky z ovčieho mlieka, niekoľko aj na Bačovských dňoch. „Máme tri salaše, ale na treťom sú ovce, ktoré nedoja. Spolu ich máme asi 1050. Všetko mlieko spracujeme v našej mliekarni. Robíme z neho syr aj žinčicu a hneď aj predáme. Denne vyprodukujeme asi 50 litrov žinčice, ale kto príde neskôr, už sa mu neujde. Preto som sa rozhodol, že budeme predávať najviac šesť litrov, aby sa ušlo viacerým.

Ale od pondelka asi žinčicu nebudem predávať vôbec, lebo 2. augusta budú v Liptovskej Lúžnej majstrovstvá v strihaní oviec, tak musím nejakú žinčicu našetriť. Na vlaňajších majstrovstvách sa jej za jedeň vypilo až 250 litrov." Bude aj baraní guláš a strihanie oviec si môžu vyskúšať aj návštevníci. Ale tí budú strihať ručne nožnicami, súťažiaci strojčekmi.

Bačovské dni v Malatinej vyvrcholili programom, v ktorom vystúpili fujaráši spod Makyty, slovenskí, českí aj poľskí folkloristi aj poľský divadelný súbor.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 20 189
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 836
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 17 429
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 16 594
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 9 090
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 666
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 583
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 345
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 275
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 6 778
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

K nespokojným samosprávam sa pridáva aj Liptovský Mikuláš.

46m
Ilustračné foto.

Je vo vážnom stave v nemocnici.

8 h
Ilustračná fotografia.

O výsledkoch plošného skríningu informoval premiér Igor Matovič.

24 h
Búrlivé oslavy po zisku titulu pokračovali aj v šatni.

V poslednom vydaní MY Liptovských novín v roku 2020 sme uverejnili rozsiahly článok o hokejových majstroch Slovenska v doraste, ktorými sa pred 20 rokmi stali mikulášski mladíci. Článok sme boli nútení rozdeliť na dve časti. Teraz vám prinášame jeho pokračovanie.

26. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vo štvrtok dopoludnia zaznamenali ľudia v Handlovej aj Prievidzi otrasy zeme.

7 h

Poradia sa od včera zmenili.

27. jan

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

23 h

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

27. jan

Už ste čítali?