Pondelok, 27. jún, 2022 | Meniny má Ladislav, Ladislava

Recept na huncútov, gágorky a vyšívané kuchárky

Hoci z interiérov väčšiny kuchýň sa vytratili už pred desiatkami rokov, máloktorá gazdinka ich dokázala vyhodiť. Vyšívané kuchynské nástenky, takzvané kuchárky.

Na výstave Kde sa dobre varí sú okrem vyšívaných kucháriek aj starodávne recepty, kuchynský riad a náradie, ktoré používali gazdinky pred sto rokmi. Nájdete na nej aj recepr na gágorky, plnené uhorky či huncútov.Na výstave Kde sa dobre varí sú okrem vyšívaných kucháriek aj starodávne recepty, kuchynský riad a náradie, ktoré používali gazdinky pred sto rokmi. Nájdete na nej aj recepr na gágorky, plnené uhorky či huncútov. (Zdroj: BEATA CHRENKOVÁ)


LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Naivné obrázky, idealizované výjavy zo života, ornamenty, vyšité stonkovým, krížikovým či plným plochým stehom na obdĺžnikovom kuse plátna s výrazne olemovaným okrajom. Kde sa v slovenských domácnostiach vzali?

Obľúbené boli ľúbostné motívy

Svoj pôvod majú v Nemecku v 19. storočí. Móda násteniek súvisela s modernizáciou meštianskych domácností, so snahou zdôrazniť čistotu, poriadok a útulnosť srdca každého domu - kuchyne. Koncom 19. storočia sa nástenky rozšírili i do ďalších krajín Európy, prišli i na Slovensko. Prirodzene, najskôr do meštianskych príbytkov, slovenský vidiek ich začal prijímať postupne, až po prvej svetovej vojne. Slovenskému prostrediu sa prispôsobovali aj námety. Prevládali témy vyzdvihujúce domácu a rodinnú pohodu, obľúbené boli ľúbostné motívy, nechýbali náboženské námety s citátmi z Biblie. Na nástenkách často nachádzame postavičky detí, zaujímavé sú holandské motívy, ktoré boli prevzaté zo vzorov delfských keramických kachlíc.

Viseli pri peci aj nad umývadlom

Nástenky sa rozširovali prostredníctvom galantérnych obchodov a obchodníkov, ktorí ich ponúkali ako polotovar - plátno s predkresleným vzorom, k nemu vyšívaciu priadzu v príslušných farbách a lemy. Samotné vyšívanie bolo úlohou pre domácu paniu, ktorá rozhodla i o umiestnení nástenky - nad stolom, pri peci, pri umývadle. Mala stenu chrániť a zároveň dekorovať.

Kuchyňa bola nielen funkčná, odzrkadľovala i vkus a šikovnosť majiteľky. Poličky zdobili textilné vyšívané pásy, tzv. štráfy, ktoré, podobne ako nástenky, vyšívali podľa vopred predkreslených vzorov. Na stenách viselo kuchynské náradie, kredence ukrývali ďalší riad, užitočné pomôcky, kuchárske knihy, časopisy pre ženy i rukopisné zbierky receptov. To všetko tvorilo kuchyne prvej polovice 20. storočia. Mnohé sa navždy stratilo, mnohé však môže, tak ako starodávne vyšívané nástenky, inšpirovať i dnes.

Výstavu vyšívaných kuchárskych násteniek si v Múzeu Janka Kráľa v Liptovskom Mikuláši môžete pozrieť do 13. februára.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny. Adepti sú jasní
  2. Trápia Vás bolesti a únava? Máme skvelé riešenie k vám domov
  3. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete
  4. IMMOFINANZ pokračuje v úspechoch nájomných zmlúv aj v roku 2022
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  7. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  8. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu
  1. Trápia Vás bolesti a únava? Máme skvelé riešenie k vám domov
  2. IMMOFINANZ pokračuje v úspechoch nájomných zmlúv aj v roku 2022
  3. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete
  4. Prešovský Fragaria Cup oslavuje 20 rokov
  5. Na čo slúžia bubnové kosačky a ako vybrať tú správnu?
  6. V Košiciach vznikla inkluzívna škola s finančnou podporou grantu
  7. Lekár U19: „Majstrovstvá Európy sú pre nás vyvrcholením"
  8. Tatra banka získala 2 prestížne ocenenia
  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 28 337
  2. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 10 137
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 7 880
  4. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 4 987
  5. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 899
  6. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 2 861
  7. Máte v hľadáčiku dovolenku v Turecku? Táto inšpirácia padne vhod 1 828
  8. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 1 620

Blogy SME

  1. Jaroslav Polaček: VYHRALI SME! Zmluva s EEI je neplatná
  2. Martin Ribár: Kam kráčaš Spravodlivosť na Slovensku?
  3. Miro Jankes: Júnová mozaika II
  4. Rudolfa Vallová: O čom je rozvoj cestovného ruchu?
  5. Anton Sládek: Bratislava - Staromestská ulica
  6. Róbert Thomas: Frajer s diplomom vo vrecku a hodinkami na rukách !
  7. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor
  8. Milan Buno: 7 knižných tipov: Klimatické vojny. Bude násilie jednou z ciest?
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 10 107
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 284
  3. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 906
  4. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 828
  5. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 486
  6. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 5 349
  7. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 4 260
  8. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 3 296
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Ochorenie čriev je závislé od životosprávy i potrebných pomôcok.


12 h
Na Liptove je jarné sneženie ničím výnimočným. Foto zo zápasu 3. kola 8. ligy, v červenom Lipt. Ondrašova vs Val. Dubová.

Tohtoročnú futbalovú sezónu 2021/2022 hodnotí predseda LFZ Igor Repa.


25. jún
Kostol sv. Petra z Alkantary v Okoličnom.

Kostol svätého Petra z Alkantary v Liptovskom Mikuláši posvätia po rozsiahlej rekonštrukcii v nedeľu (26. 6.) o 11.00 h. Verejnosti ho sprístupnia od 15.00 h.


TASR 25. jún
Otvorenie Lužného mosta.

Motoristov na časti diaľnice D1 pri obci Hybe v okrese Liptovský Mikuláš čakajú najbližšie tri týždne dopravné obmedzenia.


SITA 25. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ľuboš odišiel v stredu, v piatok ohlásili jeho nezvestnosť.


25. jún

Roman Hanajík poukazoval na hoaxy vo videách Igora Bukovského.


25. jún

Majiteľ pozemku vyčíslil škodu na asi 6-tisíc eur.


26. jún

Šesťnásťročná mala v dychu 1,67 promile alkoholu, v dvoch podnikoch nalievali deťom. V Dolnom Kubíne také porušenia zákonov nezistili.


22 h

Blogy SME

  1. Jaroslav Polaček: VYHRALI SME! Zmluva s EEI je neplatná
  2. Martin Ribár: Kam kráčaš Spravodlivosť na Slovensku?
  3. Miro Jankes: Júnová mozaika II
  4. Rudolfa Vallová: O čom je rozvoj cestovného ruchu?
  5. Anton Sládek: Bratislava - Staromestská ulica
  6. Róbert Thomas: Frajer s diplomom vo vrecku a hodinkami na rukách !
  7. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor
  8. Milan Buno: 7 knižných tipov: Klimatické vojny. Bude násilie jednou z ciest?
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 10 107
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 284
  3. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 906
  4. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 828
  5. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 486
  6. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 5 349
  7. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 4 260
  8. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 3 296
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu