Recept na huncútov, gágorky a vyšívané kuchárky

Hoci z interiérov väčšiny kuchýň sa vytratili už pred desiatkami rokov, máloktorá gazdinka ich dokázala vyhodiť. Vyšívané kuchynské nástenky, takzvané kuchárky.

Na výstave Kde sa dobre varí sú okrem vyšívaných kucháriek aj starodávne recepty, kuchynský riad a náradie, ktoré používali gazdinky pred sto rokmi. Nájdete na nej aj recepr na gágorky, plnené uhorky či huncútov.Na výstave Kde sa dobre varí sú okrem vyšívaných kucháriek aj starodávne recepty, kuchynský riad a náradie, ktoré používali gazdinky pred sto rokmi. Nájdete na nej aj recepr na gágorky, plnené uhorky či huncútov. (Zdroj: BEATA CHRENKOVÁ)


LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Naivné obrázky, idealizované výjavy zo života, ornamenty, vyšité stonkovým, krížikovým či plným plochým stehom na obdĺžnikovom kuse plátna s výrazne olemovaným okrajom. Kde sa v slovenských domácnostiach vzali?

Obľúbené boli ľúbostné motívy

Svoj pôvod majú v Nemecku v 19. storočí. Móda násteniek súvisela s modernizáciou meštianskych domácností, so snahou zdôrazniť čistotu, poriadok a útulnosť srdca každého domu - kuchyne. Koncom 19. storočia sa nástenky rozšírili i do ďalších krajín Európy, prišli i na Slovensko. Prirodzene, najskôr do meštianskych príbytkov, slovenský vidiek ich začal prijímať postupne, až po prvej svetovej vojne. Slovenskému prostrediu sa prispôsobovali aj námety. Prevládali témy vyzdvihujúce domácu a rodinnú pohodu, obľúbené boli ľúbostné motívy, nechýbali náboženské námety s citátmi z Biblie. Na nástenkách často nachádzame postavičky detí, zaujímavé sú holandské motívy, ktoré boli prevzaté zo vzorov delfských keramických kachlíc.

SkryťVypnúť reklamu

Viseli pri peci aj nad umývadlom

Nástenky sa rozširovali prostredníctvom galantérnych obchodov a obchodníkov, ktorí ich ponúkali ako polotovar - plátno s predkresleným vzorom, k nemu vyšívaciu priadzu v príslušných farbách a lemy. Samotné vyšívanie bolo úlohou pre domácu paniu, ktorá rozhodla i o umiestnení nástenky - nad stolom, pri peci, pri umývadle. Mala stenu chrániť a zároveň dekorovať.

Kuchyňa bola nielen funkčná, odzrkadľovala i vkus a šikovnosť majiteľky. Poličky zdobili textilné vyšívané pásy, tzv. štráfy, ktoré, podobne ako nástenky, vyšívali podľa vopred predkreslených vzorov. Na stenách viselo kuchynské náradie, kredence ukrývali ďalší riad, užitočné pomôcky, kuchárske knihy, časopisy pre ženy i rukopisné zbierky receptov. To všetko tvorilo kuchyne prvej polovice 20. storočia. Mnohé sa navždy stratilo, mnohé však môže, tak ako starodávne vyšívané nástenky, inšpirovať i dnes.

SkryťVypnúť reklamu

Výstavu vyšívaných kuchárskych násteniek si v Múzeu Janka Kráľa v Liptovskom Mikuláši môžete pozrieť do 13. februára.

Autor: Ľubica Rybárska

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Liptov

Komerčné články

  1. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme
  2. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  3. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie
  4. Ako zvládnuť podnikanie, rodinu aj voľný čas bez kompromisov?
  5. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť?
  6. Veterné parky: vizuálny smog alebo nová estetika energetiky?
  7. Elektrické autá v zahraničí: poplatky za nabíjanie a diaľnice
  8. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno
  1. Skvelý sortiment za výnimočne nízke ceny nájdete v Pepco
  2. S nami máte prístup do všetkých záhrad
  3. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  4. Ako pripraviť motorku na sezónu: Rady pre bezpečnú jazdu
  5. Ako zvládnuť podnikanie, rodinu aj voľný čas bez kompromisov?
  6. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie
  7. Emma Tekelyová a tvorenie na jarné dni a Veľkú noc
  8. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme
  1. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme 13 449
  2. AI o nej píše, že je symbolom odvahy. Kvôli jedinému protestu 8 966
  3. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje 7 562
  4. Elektrické autá v zahraničí: poplatky za nabíjanie a diaľnice 6 709
  5. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno 6 632
  6. Nevšedný ostrov. Ischia priťahuje pozornosť čoraz viac turistov 5 130
  7. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie 4 576
  8. Slovenskí milionári minulý rok bohatli rekordným tempom 3 263
  1. Marián Holubčík: Idea ruskej štátnosti vs. ľudskosť vo vojne na Ukrajine
  2. Ivan Mlynár: Rýchlo pridajte Šutaj Eštokovi do soli jód, zdravotné následky pominú
  3. Radoslav Medzihradský: Dva týždne v raji, teda v Háji
  4. Štefan Šturdzík: Robo
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: O oživenej pamäti kajúcnika od sýkorovcov
  6. Ján Šeďo: "Nie si vhodný pre prácu s robotníckou triedou", vyhodili ho !
  7. Vladimír Krátky: Kelňa Lupták - verzia 2 ?
  8. Tupou Ceruzou: Mr. Business
  1. Michal Dolňan: Covid vypustili z laboratórií a SLAK na nás vrhli Nemci a Francúzi... 53 659
  2. Ján Šeďo: Stalo sa to včera na "urgente". 42 348
  3. Jakub Konečný: Našli sme dvoch Slovákov, ktorí sa majú vďaka Ficovej vláde lepšie! 26 170
  4. Martin Ondráš: Piate ohnisko nákazy SLAK - skutočná pravda 21 145
  5. Rado Surovka: Ficove Amater Airlines dopravili na Slovensko slintačku 11 510
  6. Karol Galek: Fico odovzdal Slovenské elektrárne českým finančným žralokom 10 324
  7. Radko Mačuha: Vládna koalícia si začala dávať úplatky priamo v parlamente. 8 924
  8. Miroslav Ferkl: Atentátnik Fico s vedrom 5 823
  1. Tupou Ceruzou: Mr. Business
  2. Věra Tepličková: Romana nám odkazuje, že je stále úžasná
  3. Radko Mačuha: Po MDŽ SMER pozýva na zabíjačku.
  4. Radko Mačuha: Vládna koalícia si začala dávať úplatky priamo v parlamente.
  5. Tupou Ceruzou: Spravodlivosť pre všetkých
  6. Jiří Ščobák: Ako vybrať dobrého finančného sprostredkovateľa? Ako identifikovať šmejda?
  7. Radko Mačuha: Čo je zvrátenejšie, vracať na plátno, alebo posielať mládež na smrť ?
  8. Radko Mačuha: Premiér Fico v Amerike nevybavil nič.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Platí od stredy 2. apríla až do odvolania.


Pri nehode zomrel 73-ročný vodič oprotiidúceho auta.

Tragická nehoda sa stala pred vstupom do Ružomberka.


1
Rumunovi dala mestská polícia stopku.

Tovar môže byť kradnutý alebo poškodený.


Pomôžu predísť chorobám, no lieky nenahradia.


  1. Marián Holubčík: Idea ruskej štátnosti vs. ľudskosť vo vojne na Ukrajine
  2. Ivan Mlynár: Rýchlo pridajte Šutaj Eštokovi do soli jód, zdravotné následky pominú
  3. Radoslav Medzihradský: Dva týždne v raji, teda v Háji
  4. Štefan Šturdzík: Robo
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: O oživenej pamäti kajúcnika od sýkorovcov
  6. Ján Šeďo: "Nie si vhodný pre prácu s robotníckou triedou", vyhodili ho !
  7. Vladimír Krátky: Kelňa Lupták - verzia 2 ?
  8. Tupou Ceruzou: Mr. Business
  1. Michal Dolňan: Covid vypustili z laboratórií a SLAK na nás vrhli Nemci a Francúzi... 53 659
  2. Ján Šeďo: Stalo sa to včera na "urgente". 42 348
  3. Jakub Konečný: Našli sme dvoch Slovákov, ktorí sa majú vďaka Ficovej vláde lepšie! 26 170
  4. Martin Ondráš: Piate ohnisko nákazy SLAK - skutočná pravda 21 145
  5. Rado Surovka: Ficove Amater Airlines dopravili na Slovensko slintačku 11 510
  6. Karol Galek: Fico odovzdal Slovenské elektrárne českým finančným žralokom 10 324
  7. Radko Mačuha: Vládna koalícia si začala dávať úplatky priamo v parlamente. 8 924
  8. Miroslav Ferkl: Atentátnik Fico s vedrom 5 823
  1. Tupou Ceruzou: Mr. Business
  2. Věra Tepličková: Romana nám odkazuje, že je stále úžasná
  3. Radko Mačuha: Po MDŽ SMER pozýva na zabíjačku.
  4. Radko Mačuha: Vládna koalícia si začala dávať úplatky priamo v parlamente.
  5. Tupou Ceruzou: Spravodlivosť pre všetkých
  6. Jiří Ščobák: Ako vybrať dobrého finančného sprostredkovateľa? Ako identifikovať šmejda?
  7. Radko Mačuha: Čo je zvrátenejšie, vracať na plátno, alebo posielať mládež na smrť ?
  8. Radko Mačuha: Premiér Fico v Amerike nevybavil nič.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu