Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Na obecnej zakáľačke zjedli štyri prasce

K fašiangovým tradíciám a zvykom v Liptove patria zabíjačky. K symbolu veselosti a zábavy pridali naši predkovia hodovanie a pitie.

Návštevníci mali možnosť vidieť, ako sa zabíjačkové špeciality robia.Návštevníci mali možnosť vidieť, ako sa zabíjačkové špeciality robia. (Zdroj: LACO HÁMOR)

V niektorých častiach regiónu sú tieto tradície živé predovšetkým.

LIPTOVSKÁ TEPLÁ. Liptovskej Teplej už piaty raz pripravili pre ľudí z obce a návštevníkov z blízka aj zďaleka obecnú zabíjačku. Starosta Vladimír Šimalčík s poslancami, ale najmä so ženským kolektívom a dobrovoľnými hasičmi deň predtým zabili štyri prasce. Niektoré špeciality uvarili, usmažili a upiekli vopred.

Dedinou sa šírila vôňa zabíjačkových pochúťok

Výrobu tradičných zabíjačkových pochúťok však ukázali všetkým, tak ako ich pripravovali predchodcovia. Tlačenka, podhrdlina, ovarová polievka, jaternice, klobásy, zabíjačková kapusnica. Toto všetko ľudia videli naživo počas obecnej zabíjačky pred obecným úradom. A nielen videli, ale aj ochutnali, lebo skoro všetky zabíjačkové pochúťky ponúkajú organizátori ľuďom zadarmo. Je to dosť nezvyčajné, ale veľmi účinné pre mlsné jazyky.

Z námestia, na ktorom ukázali svoju šikovnosť aj kynológovia záchranári sa šírila po dedine nielen dobrá muzika, ale predovšetkým vôňa varených a pečených klobás, jaterníc, vnútorností a dobrôt z bravčoviny.

Jeden z fašiangových dní je tradičný tučný štvrtok, vraj aby bol človek po celý rok silný. V Liptovskej Teplej si ho nahrádzajú v jednu z fašiangových sobôt. Podľa starostu ide aj o pripomienku tradícii mladším obyvateľom obce.

Na piatom ročníku sme urobili jednu výnimku, keď sme neusmažili tradičnú zabíjačkovú tepliansku praženicu s pečienkou," vysvetlil prekvapeným raňajším návštevníkom starosta V. Šimalčík, prečo chýba praženica. Praženicu pripravovali vždy ako prvú špecialitu denného menu a len sa tak po nej vždy zaprášilo.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 36 619
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 35 367
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 860
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 497
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 980
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 363
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 029
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 640
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 561
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 6 306
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Dištančné vzdelávanie v školách sa kvôli situácii s COVID-19 stalo od minulého roku súčasťou nášho života.

12 h
V piatkovom (22. jan.) zápase 33. kola Tipos extraligy Liptáci podľahli hosťom z Trenčína.

V 33. kole najvyššej hokejovej Tipos extraligy domáci hokejisti MHK32 Liptovský Mikuláš prehrali z Duklou Trenčín 3:4.

6 h

Na území mesta bude 15 odberných miest.

8 h

V meste plánujú cez víkend otvoriť 15 odberných miest.

21. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V druhom kole malo pozitívne testy 1,02 percenta testovaných. Na Borovej ulici však číslo vyskočilo na 6,45 percenta.

16 h

Prednostka neodpísala, rezort vnútra poslal len všeobecné stanovisko.

8 h

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

22 h

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Už ste čítali?