Pondelok, 20. september, 2021 | Meniny má Ľuboslav(a)KrížovkyKrížovky

Na obecnej zakáľačke zjedli štyri prasce

K fašiangovým tradíciám a zvykom v Liptove patria zabíjačky. K symbolu veselosti a zábavy pridali naši predkovia hodovanie a pitie.

Návštevníci mali možnosť vidieť, ako sa zabíjačkové špeciality robia.Návštevníci mali možnosť vidieť, ako sa zabíjačkové špeciality robia. (Zdroj: LACO HÁMOR)

V niektorých častiach regiónu sú tieto tradície živé predovšetkým.

LIPTOVSKÁ TEPLÁ. Liptovskej Teplej už piaty raz pripravili pre ľudí z obce a návštevníkov z blízka aj zďaleka obecnú zabíjačku. Starosta Vladimír Šimalčík s poslancami, ale najmä so ženským kolektívom a dobrovoľnými hasičmi deň predtým zabili štyri prasce. Niektoré špeciality uvarili, usmažili a upiekli vopred.

Dedinou sa šírila vôňa zabíjačkových pochúťok

Výrobu tradičných zabíjačkových pochúťok však ukázali všetkým, tak ako ich pripravovali predchodcovia. Tlačenka, podhrdlina, ovarová polievka, jaternice, klobásy, zabíjačková kapusnica. Toto všetko ľudia videli naživo počas obecnej zabíjačky pred obecným úradom. A nielen videli, ale aj ochutnali, lebo skoro všetky zabíjačkové pochúťky ponúkajú organizátori ľuďom zadarmo. Je to dosť nezvyčajné, ale veľmi účinné pre mlsné jazyky.

Z námestia, na ktorom ukázali svoju šikovnosť aj kynológovia záchranári sa šírila po dedine nielen dobrá muzika, ale predovšetkým vôňa varených a pečených klobás, jaterníc, vnútorností a dobrôt z bravčoviny.

Jeden z fašiangových dní je tradičný tučný štvrtok, vraj aby bol človek po celý rok silný. V Liptovskej Teplej si ho nahrádzajú v jednu z fašiangových sobôt. Podľa starostu ide aj o pripomienku tradícii mladším obyvateľom obce.

Na piatom ročníku sme urobili jednu výnimku, keď sme neusmažili tradičnú zabíjačkovú tepliansku praženicu s pečienkou," vysvetlil prekvapeným raňajším návštevníkom starosta V. Šimalčík, prečo chýba praženica. Praženicu pripravovali vždy ako prvú špecialitu denného menu a len sa tak po nej vždy zaprášilo.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  4. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  5. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  6. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  7. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  8. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  9. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  10. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  1. Pri uzatváraní PZP už nedominuje január
  2. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  5. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  7. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  8. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  9. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 8 788
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 904
  3. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 7 305
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 330
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 470
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 994
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 787
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 356
  9. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 717
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 654
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

V dnešnej časti sa dozviete aj to, ako sa darilo našim hokejistom v zámorí, aký úspech získali naši vodáci a ďalšie atraktívne informácie zo slovenského športu.


43m
Na podujatí sa zúčastnilo takmer 140 cyklistov v retro štýle.

Nezvyčajné cyklistické preteky v retro štýle zaplnili centrum Liptovského Mikuláša.


a 1 ďalší 1 h

Zo zločinu ublíženia na zdraví v štádiu pokusu obvinil policajný vyšetrovateľ 30-ročného Patrika z Ružomberka.


TASR 19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obchody si môžu vybrať režim.


18. sep

Ako informoval portál Noviny.sk, osobné auto vletelo pod kamión, ktorý stál v odstavnom pruhu.


SITA 18. sep

Rodáčka z Dubnice nad Váhom sa vo svojich fotografiách snaží zachytiť inakosť.


18. sep

Hlavný cestný ťah je v obidvoch smeroch uzavretý.


20 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu