Sobota, 3. jún, 2023 | Meniny má Karolína

Mikulášan si svoje víťazstvo v Amerike vysníval

Marián Lorenčík je z Liptovského Mikuláša momentálne býva v Londýne, k pizze pričuchol na Malte, zvíťazil v Amerike.

Akrobacia s pizzou v Las Vegas. Marián Lorenčík absolvoval na súťaži všetkých päť disciplín, v ktorých dokázal, že Slovák a Mikulášan môže byť výborný v práci s pizzou.Akrobacia s pizzou v Las Vegas. Marián Lorenčík absolvoval na súťaži všetkých päť disciplín, v ktorých dokázal, že Slovák a Mikulášan môže byť výborný v práci s pizzou. (Zdroj: ARCHÍV MARIANA LORENČÍKA)

„Do Ameriky som priletel ráno, nemal som vlastné cesto, takže som musel robiť s tým, ktoré mi dali v Las Vegas," usmial sa Marián Lorenčík z Liptovského Mikuláša, pretože aj z „cudzieho" pizzového cesta si vysúťažil prvenstvo. Je Liptákom, býva v Londýne, k pizze pričuchol na Malte, zvíťazil v Amerike.

LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Sníval, prišiel a odišiel s cenou. Aj tak by sa dala charakterizovať účasť Mikulášana na 26. ročníku medzinárodného veľtrhu Expo Pizza 2010 v Las Vegas v americkej Nevade prvý marcový víkend. Marián Lorenčík si skutočne cestu do Ameriky a víťazstvo v prestížnej súťaži vysníval len desať dní pred jej konaním. „Bol to veľmi živý sen, nasledoval som ho," vysvetlil, prečo išiel do Ameriky napriek tomu, že nebol do súťaže zaregistrovaný. Keď však cítil, že mu boli nebesá naklonené, nič ho nemohlo zadržať. Kúpil si letenku, objednal hotel. „Mal som šťastie. Stretol som sa s prezidentom súťaže, ktorý mi pomohol zaregistrovať sa. Všetko šlo absolútne perfektne. Po víťazstve v súťaži som dostal okamžite ponuky na prácu nielen v Amerike, ale do celého sveta." Chcete? „Nie, do súťaže som šiel kvôli sebe. Vždy som sa chcel od majstrov pízz učiť, ako robia triky, s akým cestom pracujú, akú má kvalitu.

Mimochodom, prezident súťaže bol nielen jedným z hlavných organizátorov, ale aj deväťnásobný majster sveta v akrobacii s pizzou a majiteľ niekoľkých pizzérií po celom svete.

Marián Lorenčík sa na Expo Pizza v USA predviedol v piatich disciplínach: otváranie pízz na rýchlosť, najväčšia pizza, točenie pizze nad hlavou, skladanie pizza boxov a akrobatická šou s pizzou na hudbu. Súťažiaci Mikulášan predviedol svoje umenie pred porotou, ktorej členovia boli z Austrálie, Talianska a USA a pred veľkým publikom, ktoré vytvorilo vynikajúcu atmosféru. Porota posudzovala prejav, techniku, synchronizáciu, náročnosť prvkov, správanie a prejav.

Ako sa vám súťažilo s pizzou z cudzieho cesta?

- Bol to trošku stres, veď to boli moje prvé celosvetové preteky. Okrem toho všetci moji súperi už boli majstrami sveta alebo mali regionálne zlaté medaile, no získal som si pódium. Ocenenie, ktoré som dostal, dostali sme len traja: talianske družstvo ako skupina v akrobacii, jeden Japonec za vytvorenie nového svetového rekordu a ja. Toto ocenenie je jedným z prvých v Anglicku aj na Slovensku a s touto cenou si môžem otvoriť akúkoľvek pizzériu kdekoľvek na svete.

Pracujem päť rokov v reštaurácii v centre Londýna, a tak automaticky aj ona získala na kredite. Myslím, že ľudia začnú viac do nej chodiť. Informácie o súťaži a mojom víťazstve boli totiž v mnohých novinách v Anglicku aj Amerike.

Ako sa mi súťažilo s „cudzím" cestom? Bolo iné, tvrdšie, a neotváralo sa. Pizzu som vyhodil hore, ale nesprávala sa tak, ako som chcel. Počas predstavenia som musel zvoliť inú stratégiu. Ja si normálne robím mäkšie a elastickejšie cesto. mäkšie a elastickejšie cesto.

Marián Lorenčík s cenou. Vľavo predseda poroty a niekoľkonásobný majster sveta v akrobacii s pizzou. FOTO: ARCHÍV MARIÁNA LORENČÍKA

Čo to znamená, že sa pizza sa neotvárala?

- Keď vyhodím pizzu do vzduchu, dokáže sa o dvadsať centimetrov zväčšiť na jedenkrát, a tak s ňou môžem robiť rozličné kúsky. V Las Vegas jednu pizzu tvorili vlastne dve, aby dlhšie vydržala, ale bola taká tvrdá, že sa takmer nehýbala. Pritom som musel otvoriť čo najväčšiu pizzu v určitom čase a nesmela byť v nej žiadna diera. Začal som s cestom pracovať na stole, pokračoval som v rukách a kým ubehlo päť minút, musela ležať na zemi. Potom porota odmerala jej veľkosť.

Na súťaži som mal pripravených päť pízz, keby sa niektorá roztrhla. Stalo sa mi, že pri vyhadzovaní dvoch pízz, každá letela na inú stranu. Jednu som chytil a točil som ju, kým nespadla do pódia a druhá, keď dopadla na zem, premetom som ju zdvihol a pokračoval. Dokonca vtedy sa mi aj šmyklo, spadol som a zakamufloval som to pohybom. Hoci som mal pripravenú svoju choreografiu, improvizoval som.

Keďže ste sa tak rýchlo rozhodli ísť na súťaž, ako to bolo s tréningom?

- Keď som sa rozhodol ísť do Las Vegas, nemal som vybratú ani muziku, ani nacvičenú choreografiu. Všetci ostatní súťažiaci trénovali celý rok po osem hodín denne.

Potom som si vybral netradičnú hudbu. Skôr ležérnu, aby som mohol pretekať veľmi pokojne. Skladby ostatných súťažiacich boli vo veľmi rýchlom tempe. Predpokladal som, že aj obecenstvo ocenilo pokojnú hudbu. Navyše, pesnička bola v harmónii so mnou a mala veľmi silný text. Počúvajte: Ak chceš, môže sa to stať, keď ideš na svojej ceste životom. Ak chceš niečo, bude ti dané na ceste životom. Ak snívaš, všetko sa môže stať na tvojej ceste. Ak neuhneš z vlastnej cesty, ak veríš, všetky dvere sa otvoria na tvojej ceste, všetko príde k Tebe.

Ako ste sa vôbec k pizze dostali?

- Pred deviatimi rokmi som bol na Malte pozrieť svojho najlepšieho kamaráta, ktorý robil v najvyhľadávanejšej pizzérii na Malte. Stal som sa pri ňom pomocníkom, učil som sa. Na Malte som sa zoznámil aj s terajšou manželkou, Malťankou Josette a stal som sa šéfom pizze hneď vo vedľajšej pizzérii, ale zároveň som sa automaticky dostal do viacerých reštaurácií. Do jednej z nich chodieval aj prezident Malty, takže som pizzu pripravoval aj jemu.

Majiteľ jednej reštaurácie na Malte má však reštauráciu aj v Londýne. Keď som sa oženil, volili sme s manželkou kompromis v bývaní. Mne bolo teplo na Malte, jej zima v Liptove, takže sme zvolili Londýn. Prečo nechcela Slovensko? Vzal som ju raz do Liptovského Mikuláša, keď bolo mínus sedemnásť, takže nechcela ostať. V centre Londýna mám však veľmi dobrú robotu, ktorú robím rád a je mi aj koníčkom.

Ako často chodievate do Liptovského Mikuláša?

- Asi raz do mesiaca. Vraciam sa k rodičom. V dnešnej dobe cestovanie už nie je problém. Cez nízkonákladové spoločnosti cestujem lacno a keby som aj zakúpenú letenku nevyužil, stratím veľmi málo.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako zvládnuť zápal močových ciest bez antibiotík?
  2. Palubná jednotka Shell EETS otvára európske hranice
  3. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  4. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom
  5. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem
  6. Dovolenkový raj kúsok za hranicami
  7. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  8. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  1. Slováci milujú grilovanie s rodinou a priateľmi, ukázal prieskum
  2. Z vernostných kariet Terno a Kraj sa stávajú už aj platobné
  3. Čítanie vytvára pre vaše deti bezpečný prístav!
  4. dm sa zameriava na ženské zdravie
  5. Generácie Y a Z budú musieť dlhšie pracovať a viac sporiť
  6. Ako si správne vybrať sporiaci účet?
  7. HYPONÁJOM, odložte hypotéku a svoj nový byt splácajte už teraz
  8. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  1. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 15 560
  2. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom 8 135
  3. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 8 116
  4. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 7 877
  5. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 4 585
  6. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem 4 429
  7. Tesco v Levoči otvára jedinečnú predajňu 3 298
  8. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori? 2 842

Blogy SME

  1. Adriana Boysová: Neviem, či voliť a koho voliť, ale viem, koho by som voliť chcela
  2. Roman Kebísek: Rubensov obraz neznámej dvornej dámy ako portrét jeho zosnulej 12-ročnej dcéry
  3. Ján Šeďo: Rusko ide produkovať vlastencov ako na linke. Vznikne aj nová Zoja ?
  4. Ján Škerko: Raňajky v tráve? Nie, raňajky s manželkou
  5. Jozef Sitko: Novinár nemá šíriť strach a byť len kritikom (2.)
  6. Ján Šeďo: Koľko takýchto príbehov zažijú ukrajinské deti po vojne ?
  7. Anna Miľanová: Prečo má stúpnuť pôrodnosť, keď nás už teraz "nahrádzajú" roboty?
  8. Ján Valchár: Nové fronty, nové výzvy
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 135 262
  2. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 23 982
  3. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 13 812
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 10 173
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 283
  6. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 832
  7. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 588
  8. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 952
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Takto by mala vyzerať bdova kasární po prestavbe. Investor môže urobiť ešte menšie zmeny.

V meste by malo pribudnúť 60 bytov.


1 h
Revište. Obnova tohto hradu je výsledkom dobrého tímového zohratia a medziodborovej spolupráce.

Na Slovensku je len 25 zastrešených hradov.


2. jún
Na Repiskách.

Športové lezenie má v Demänovskej doline dlhoročnú tradíciu.


2. jún
Pláž Sabuša, Kukljica na ostrove Ugljan.

Pri slovenskom mori si prídu na svoje aj milovníci piesku.


1. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Adriana Boysová: Neviem, či voliť a koho voliť, ale viem, koho by som voliť chcela
  2. Roman Kebísek: Rubensov obraz neznámej dvornej dámy ako portrét jeho zosnulej 12-ročnej dcéry
  3. Ján Šeďo: Rusko ide produkovať vlastencov ako na linke. Vznikne aj nová Zoja ?
  4. Ján Škerko: Raňajky v tráve? Nie, raňajky s manželkou
  5. Jozef Sitko: Novinár nemá šíriť strach a byť len kritikom (2.)
  6. Ján Šeďo: Koľko takýchto príbehov zažijú ukrajinské deti po vojne ?
  7. Anna Miľanová: Prečo má stúpnuť pôrodnosť, keď nás už teraz "nahrádzajú" roboty?
  8. Ján Valchár: Nové fronty, nové výzvy
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 135 262
  2. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 23 982
  3. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 13 812
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 10 173
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 283
  6. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 832
  7. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 588
  8. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 952
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu