Streda, 11. december, 2019 | Meniny má Hilda

Liptáci vraj jedia viac ako Brazílčania, tvrdí Elisa

Po slovensky nevedeli ani slovko. Po deväťmesačnom pobyte v Liptovskom Mikuláši sa Mexičanka Kenia Hernández Briz a Brazílčanka Elisa Pinheiro Weber slovenčinu naučili.

Mexičanka Kenia Hernández Briz (vľavo) a Brazílčanka Elisa Pinheiro Weber sa za deväť mesiacov v Liptove naučili po slovensky a hoci sa domov tešia, obom začína byť smutno za všetkým, čo na Slovensku prežili.Mexičanka Kenia Hernández Briz (vľavo) a Brazílčanka Elisa Pinheiro Weber sa za deväť mesiacov v Liptove naučili po slovensky a hoci sa domov tešia, obom začína byť smutno za všetkým, čo na Slovensku prežili.(Zdroj: DAGMARA SARITA POLIAKOVÁ)

Po slovensky nevedeli ani slovko. Po deväťmesačnom pobyte v Liptovskom Mikuláši Mexičanka sa Kenia Hernández Briz a Brazílčanka Elisa Pinheiro Weber slovenčinu naučili.

LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Kenia a Elisa navštevovali takmer celý školský rok mikulášsku Hotelovú akadémiu. Obe pri príchode na Slovensko prekvapilo podnebie. Bolo zima a po prvýkrát zažili v zime sneh. „Všetko sa mi u vás páčilo: jedlo, ľudia, počasie, lebo to bolo iné ako v Mexiku," zahlásila temperamentná Mexičanka a pridala, že v Liptove bola veľmi spokojná. Elisa len s jemným úsmevom pritakávala, slovenčina jej predsa len robila väčšie problémy ako Kenii. Často si pomáhala angličtinou a rukami.

Čili a fazuľa

Skôr, ako odcestujú k svojim blízkym, Kenia 14. júla a Elisa 26. júna, prezradili čo - to o národných kuchyniach. „Mexická kuchyňa je veľmi štipľavá. Používame v nej veľa čili papričiek, pretože sa ich veľa dopestuje," povedala Kenia. Dodala, že okrem čili pre mexickú kuchyňu je charakteristickou zeleninou fazuľa. Mexičania vraj poznajú najmenej päťdesiat druhov fazulí a stopäťdesiat druhov papričiek. Na dochucovanie jedla používajú čerstvé a sušené čili.

Rozoznávajú len dva typy chutí. Pálivú a korenistú. Netrénovaný jazyk cudzinca však medzi nimi rozdiel nenájde.

Mexická placka

„Typická pre Mexiko je aj tortilla, ktorú pripravujeme najmä na slano a je súčasťou takmer každého jedla," predstavila kukuričnú placku Kenia. Tortilla tvorí základ mexickej stravy a pre domácich znamená to, čo pre Slovákov chlieb. Pravá tortilla je placka z nekysnutého cesta pripraveného z kukuričnej múky a vody. V Európe kukuričnú múku často nahrádza pšeničná. Tortillu podávajú k väčšine jedál. Je zdravá, má málo kalórií a často býva plnená. Podľa druhu náplne má svoje vlastné pomenovanie.

Z kukuričnej múky sa pripravujú aj tacos, ktoré majú tvar mušle a sú plnené hovädzím, bravčovým alebo kuracím mäsom a bohato obložené cibuľou a zeleninou.

V Brazílii denne ryža a fazuľa

„V Brazílii oveľa viac jedávame sladké jedlá. Veľmi sladké," zdupľovala Elisa. „Najmä pudingy a koláče s čokoládovou, smotanovou alebo vanilkovou plnkou. Slovenské ovocné koláče boli pre mňa prekvapením. My také nepoznáme."

Ako východiskovú surovinu pre sladkostí používajú zahustené mlieko, ktoré je sladené trstinovým cukrom.

Ich kuchyňa je však bohatá najmä na zeleninu, strukoviny, mäso a ovocie. Prílohou k jedlám je takmer vždy ryža, občas zemiaky alebo maniok, ktorý sa na zemiaky podobá. „Ryžu a fazuľu máme doma každý deň," potvrdila Elisa. „Ale polievok jeme menej než Slováci. Ak však máme polievku, nemáme ďalšie chody. Jeme menej, vy viac porcií aj viac chodov. U nás najviac tri jedlá denne."

Základom v brazílskom jedálničku okrem ryže je aj fazuľa. Najmä čierna a hnedá. Varenú ju pridávajú takmer ku všetkým druhom mäsa. Elisa pridala, že kapustu spoznala až na Slovensku a veľmi jej chutí.

Čo so slovenčinou

Elisiným rodným jazykom je portugalčina, Kenia je doma v španielčine. Čo so slovenčinou, keď sa vrátia domov? „V Mexiku som pred príchodom na Slovensko skončila strednú školu. Keď sa vrátim domov, pôjdem na vysokú školu študovať manažment hotelov a reštaurácií. Budem potrebovať cudzie jazyky a verím, že aj slovenčinu využijem," zahlásila Kenia.

Vraj sa už veľmi teší domov na rodičov a deväť bratov. Hoci v Liptove žije vo veľmi dobrej rodine, trošku jej chýba väčšia spätosť rodiny, čo pozná z domu. „Rodiny sa u nás viac schádzajú, vy tak nežijete," uzavrie tému.

Na Elisu doma čaká brat s mamou a stredná škola, ktorú musí dokončiť. Otec s rodinou nežije. S mamou si vraj každý deň buď skypovali, alebo jej Elisa telefonovala. „Najviac sa asi teším doma na jedlo a klímu," nevedela rýchlo nájsť slovko počasie Elisa.

Dievčatá zhodnotili, že slovenčina sa im zdala prvé mesiace veľmi komplikovaná. Teraz sú rady, že sa ju naučili a veria, že ju využijú aj na druhej strane zemegule.

„Na Slovensku som bola veľmi spokojná, ani neviem, či sa mi chce ísť až tak veľmi domov," prezradila Kenia a obe sa zhodli na tom, že sa do Liptova ešte niekedy chcú vrátiť.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Deti potrebujú na Vianoce rodinu. Drahé dary ju nenahradia
  2. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  3. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  4. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  5. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  6. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  7. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  8. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  9. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  10. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov
  1. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  2. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  3. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  4. ŠKODA AUTO Slovensko vysadila v Petržalke stromovú alej
  5. Predíďte úniku dokumentov. Označkujte ich
  6. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  7. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  8. Prohibition of competition after employment termination
  9. Family winter paradise - Bachledka Ski & Sun
  10. Čo znamená spomalenie hospodárskeho rastu pre Slovensko?
  1. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 21 180
  2. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 13 138
  3. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 13 067
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 11 294
  5. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 667
  6. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku 9 256
  7. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 055
  8. Každodenne sa na cestách zraní veľa detí 8 616
  9. Agadir je úplne iný ako zvyšok Maroka 7 913
  10. Čo chýba deťom v pestúnskych rodinách? Láska to nie je 7 666

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Liptovský biker dosiahol vytúženú métu a stal sa majstrom Slovenska

Matej Ulík z Liptovskej Osady, ktorý druhý rok háji farby českého klubu Expres CZ – Scott Team Kolín, sa stal majstrom Slovenska v cyklokrose v mužskej kategórii elite.

Matej Ulík

Priestor pod arkádami skrášľuje vyrezávaný betlehem

Umocniť predvianočnú atmosféru v Liptovskom Mikuláši má nový betlehem, ktorý v týchto dňoch umiestnili pod arkádami pred mestským Múzeom Janka Kráľa.

Liptov má nového majstra sveta

Michal Barbier obhájil majstrovský titul vo fitnes.

Michal Barbier ako čerstvý majster sveta vo fitnes pre rok 2019. (Barbier tretí športovec zľava)

Poslanci budú rokovať o finančnej pomoci po výbuchu plynu v Prešove

Radnica chce týmto spôsobom vyjadriť Prešovčanom solidaritu. Pomôže aj mesto Liptovský Hrádok.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Námestove sa stala tragická dopravná nehoda

Mladý, 22-ročný vodič z Krušetnice sa ocitol v protismere, čelnú zrážku neprežil.

AKTUALIZOVANÉ 12:50

Kamión naložený novými autami sa prevrátil do priekopy

Podľa polície sa vodič kamiónu nedostatočne venoval jeho riadeniu. Na mieste dostal pokutu.

Kukláči zadržali dvoch mužov zo zločineckej skupiny

Obvinení mali v Šali zastreliť muža z nelegálne držaného samopalu.

Oliver Stümpel nastúpil s otcom. Užíval som si to, ďakoval fanúšikom

Indiáni opäť víťazne. Piatym gólom prispel Oliver Stümpel, ktorý si zahral po boku otca.

Vybrali SME

Už ste čítali?