Streda, 18. máj, 2022 | Meniny má Viola

Liptáci vraj jedia viac ako Brazílčania, tvrdí Elisa

Po slovensky nevedeli ani slovko. Po deväťmesačnom pobyte v Liptovskom Mikuláši sa Mexičanka Kenia Hernández Briz a Brazílčanka Elisa Pinheiro Weber slovenčinu naučili.

Mexičanka Kenia Hernández Briz (vľavo) a Brazílčanka Elisa Pinheiro Weber sa za deväť mesiacov v Liptove naučili po slovensky a hoci sa domov tešia, obom začína byť smutno za všetkým, čo na Slovensku prežili.Mexičanka Kenia Hernández Briz (vľavo) a Brazílčanka Elisa Pinheiro Weber sa za deväť mesiacov v Liptove naučili po slovensky a hoci sa domov tešia, obom začína byť smutno za všetkým, čo na Slovensku prežili. (Zdroj: DAGMARA SARITA POLIAKOVÁ)

Po slovensky nevedeli ani slovko. Po deväťmesačnom pobyte v Liptovskom Mikuláši Mexičanka sa Kenia Hernández Briz a Brazílčanka Elisa Pinheiro Weber slovenčinu naučili.

LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Kenia a Elisa navštevovali takmer celý školský rok mikulášsku Hotelovú akadémiu. Obe pri príchode na Slovensko prekvapilo podnebie. Bolo zima a po prvýkrát zažili v zime sneh. „Všetko sa mi u vás páčilo: jedlo, ľudia, počasie, lebo to bolo iné ako v Mexiku," zahlásila temperamentná Mexičanka a pridala, že v Liptove bola veľmi spokojná. Elisa len s jemným úsmevom pritakávala, slovenčina jej predsa len robila väčšie problémy ako Kenii. Často si pomáhala angličtinou a rukami.

Čili a fazuľa

Skôr, ako odcestujú k svojim blízkym, Kenia 14. júla a Elisa 26. júna, prezradili čo - to o národných kuchyniach. „Mexická kuchyňa je veľmi štipľavá. Používame v nej veľa čili papričiek, pretože sa ich veľa dopestuje," povedala Kenia. Dodala, že okrem čili pre mexickú kuchyňu je charakteristickou zeleninou fazuľa. Mexičania vraj poznajú najmenej päťdesiat druhov fazulí a stopäťdesiat druhov papričiek. Na dochucovanie jedla používajú čerstvé a sušené čili.

Rozoznávajú len dva typy chutí. Pálivú a korenistú. Netrénovaný jazyk cudzinca však medzi nimi rozdiel nenájde.

Mexická placka

„Typická pre Mexiko je aj tortilla, ktorú pripravujeme najmä na slano a je súčasťou takmer každého jedla," predstavila kukuričnú placku Kenia. Tortilla tvorí základ mexickej stravy a pre domácich znamená to, čo pre Slovákov chlieb. Pravá tortilla je placka z nekysnutého cesta pripraveného z kukuričnej múky a vody. V Európe kukuričnú múku často nahrádza pšeničná. Tortillu podávajú k väčšine jedál. Je zdravá, má málo kalórií a často býva plnená. Podľa druhu náplne má svoje vlastné pomenovanie.

Z kukuričnej múky sa pripravujú aj tacos, ktoré majú tvar mušle a sú plnené hovädzím, bravčovým alebo kuracím mäsom a bohato obložené cibuľou a zeleninou.

V Brazílii denne ryža a fazuľa

„V Brazílii oveľa viac jedávame sladké jedlá. Veľmi sladké," zdupľovala Elisa. „Najmä pudingy a koláče s čokoládovou, smotanovou alebo vanilkovou plnkou. Slovenské ovocné koláče boli pre mňa prekvapením. My také nepoznáme."

Ako východiskovú surovinu pre sladkostí používajú zahustené mlieko, ktoré je sladené trstinovým cukrom.

Ich kuchyňa je však bohatá najmä na zeleninu, strukoviny, mäso a ovocie. Prílohou k jedlám je takmer vždy ryža, občas zemiaky alebo maniok, ktorý sa na zemiaky podobá. „Ryžu a fazuľu máme doma každý deň," potvrdila Elisa. „Ale polievok jeme menej než Slováci. Ak však máme polievku, nemáme ďalšie chody. Jeme menej, vy viac porcií aj viac chodov. U nás najviac tri jedlá denne."

Základom v brazílskom jedálničku okrem ryže je aj fazuľa. Najmä čierna a hnedá. Varenú ju pridávajú takmer ku všetkým druhom mäsa. Elisa pridala, že kapustu spoznala až na Slovensku a veľmi jej chutí.

Čo so slovenčinou

Elisiným rodným jazykom je portugalčina, Kenia je doma v španielčine. Čo so slovenčinou, keď sa vrátia domov? „V Mexiku som pred príchodom na Slovensko skončila strednú školu. Keď sa vrátim domov, pôjdem na vysokú školu študovať manažment hotelov a reštaurácií. Budem potrebovať cudzie jazyky a verím, že aj slovenčinu využijem," zahlásila Kenia.

Vraj sa už veľmi teší domov na rodičov a deväť bratov. Hoci v Liptove žije vo veľmi dobrej rodine, trošku jej chýba väčšia spätosť rodiny, čo pozná z domu. „Rodiny sa u nás viac schádzajú, vy tak nežijete," uzavrie tému.

Na Elisu doma čaká brat s mamou a stredná škola, ktorú musí dokončiť. Otec s rodinou nežije. S mamou si vraj každý deň buď skypovali, alebo jej Elisa telefonovala. „Najviac sa asi teším doma na jedlo a klímu," nevedela rýchlo nájsť slovko počasie Elisa.

Dievčatá zhodnotili, že slovenčina sa im zdala prvé mesiace veľmi komplikovaná. Teraz sú rady, že sa ju naučili a veria, že ju využijú aj na druhej strane zemegule.

„Na Slovensku som bola veľmi spokojná, ani neviem, či sa mi chce ísť až tak veľmi domov," prezradila Kenia a obe sa zhodli na tom, že sa do Liptova ešte niekedy chcú vrátiť.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  2. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  3. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  4. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  5. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  6. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov
  7. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť?
  8. Princípy ostávajú, nástroje sa menia
  1. Aké typy cukrovky poznáme?
  2. Biele srdce putovalo aj do Nemocnice AGEL Košice-Šaca
  3. Potrebujete tichú kosačku? Vsaďte na aku verziu!
  4. Čo by ste mali vedieť o ročnom vyúčtovaní spotreby tepla a vody?
  5. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  6. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja
  7. Hypoglykémia – nebezpečná komplikácia cukrovky
  8. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  1. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 13 364
  2. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 6 918
  3. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 5 361
  4. 5 najčastejších chýb pri zateplení fasády: zabráňte im 2 810
  5. Jazdecký areál v lete 2022 ožije akciami 2 037
  6. Doplaťte tisíce. Ako bojovať s podrazmi developerov? 1 944
  7. Príliš veľa vitamínov škodí zdraviu, majte ich pod kontrolou 1 392
  8. Manuál k výsadbe priesad 1 197

Blogy SME

  1. Tomáš Sedílek: Čokoláda, švajčiarske zvonce, syr... náš dnešný súper zo Švajčiarska
  2. Tupou Ceruzou: Do NATO
  3. Eva Gallova: Názor mladých - byť čestným sa neoplatí
  4. Tomáš Vodvářka: Manželské toccaty a fugy - manželství snižuje riziko demence
  5. Štefan Vidlár: Pre pani Remišovú
  6. Miloš Svrček: Situácia na Ukrajine ovplyvní aj budúcu výstavbu diaľnice cez Zemplín
  7. Irena Šimuneková: Túlačky Kremnicou a okolím – mesto a mestský hrad
  8. Jozef Sitko: Tentoraz ani slovo o politike ... (0d 01:00 hod. je článok tech. cenzúrovaný)
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 23 201
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 7 073
  3. Miroslav Kocúr: Pápež sa pomýlil 7 071
  4. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 6 906
  5. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 6 732
  6. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 4 808
  7. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 3 444
  8. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 2 885
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  2. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  3. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  4. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  5. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  6. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  7. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 37. - Arktída - Nansenova expedícia na lodi Fram (1893 - 1896)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Ján Marhefka.

Suma odmien by pokryla ročnú starostlivosť o tatranské chodníky.


4 h

PR článok


4 h
Sestry Gajanové na rodinnom salaši v Bobrovci, Gabriela na foto v čiernom.

Atlétka, bežkyňa na 400 a 800 metrov, Gabriela Gajanová z Bobrovca má za sebou náročnú zimnú prípravu a onedlho ju čakajú prvé preteky tohtoročnej sezóny.


23 h
Švošov v bielom, foto: ilustračná.

Bližšie sme sa pozreli do piatej ligy a na troch liptovských zástupcov v nej. Ich hlavný predstavitelia zároveň hodnotia uplynulé kolo.


17. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Firma poukazuje na nárast cien kľúčových stavebných materiálov až o niekoľko sto percent.


(JÁ) 17. máj

Cesta je obojsmerne uzavretá.


a 1 ďalší 7 h

Vedenie školy nedodržiavalo viaceré všeobecne záväzné právne a interné predpisy.


17. máj

Po škole sa šíril štipľavý zápach.


TASR 23 h

Blogy SME

  1. Tomáš Sedílek: Čokoláda, švajčiarske zvonce, syr... náš dnešný súper zo Švajčiarska
  2. Tupou Ceruzou: Do NATO
  3. Eva Gallova: Názor mladých - byť čestným sa neoplatí
  4. Tomáš Vodvářka: Manželské toccaty a fugy - manželství snižuje riziko demence
  5. Štefan Vidlár: Pre pani Remišovú
  6. Miloš Svrček: Situácia na Ukrajine ovplyvní aj budúcu výstavbu diaľnice cez Zemplín
  7. Irena Šimuneková: Túlačky Kremnicou a okolím – mesto a mestský hrad
  8. Jozef Sitko: Tentoraz ani slovo o politike ... (0d 01:00 hod. je článok tech. cenzúrovaný)
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 23 201
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 7 073
  3. Miroslav Kocúr: Pápež sa pomýlil 7 071
  4. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 6 906
  5. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 6 732
  6. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 4 808
  7. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 3 444
  8. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 2 885
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  2. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  3. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  4. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  5. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  6. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  7. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 37. - Arktída - Nansenova expedícia na lodi Fram (1893 - 1896)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu