Nedeľa, 15. december, 2019 | Meniny má Ivica

Cvikla sa tento rok vydarila, narástla aj viac ako dvokilogramová

„Broskýň sme tento rok veľa nemali, zato cvikla nám narástla taká veľká ako ešte nikdy," povedal Milan Orieščik zo Závažnej Poruby a pozval nás do záhrady.

Úroda cvikle bola bohatá, niektoré kusy mali aj dva a pol kilogramu.Úroda cvikle bola bohatá, niektoré kusy mali aj dva a pol kilogramu.(Zdroj: BEATA CHRENKOVÁ)

ZÁVAŽNÁ PORUBA. Boli sme v nej pred dvoma rokmi, keď mali rekordnú úrodu broskýň. Konáre ich sotva vládali udržať. Toľko broskýň na jednom strome a navyše v Liptove sa len tak nevidí. Už vtedy sme obdivovali nielen broskyne, ale aj nádherné slnečnice, muškáty a celú záhradu.

Cviklový sirup je výborný proti kašľu

„Tento rok sa najviac vydarila červená repa, ľudovo cvikla. Vážila dva a pol kilogramu," povedal M. Orieščik a aby sme mu verili, položil ju na váhu. Dodal, že cvikla je dobrá na prečistenie krvi a jeho družka Zdenka Brosková prezradila, ako sa z nej dá urobiť sirup proti kašľu.

„Rozkrojíte ju na polovicu, stred vydlabete, dáte kryštálový cukor a zapečiete v rúre. Cvikla pustí šťavu, ktorá je osvedčeným liekom proti kašľu. Ale aj šalát z nej je veľmi zdravý. Cviklu uvaríte, nastrúhate na rezance alebo nadrobno, pridáte sladkokyslý nálev, bobkový list, rascu a máte vitamíny na celú zimu."

Bol taký veľký, že iba jeho prsia vážili dva kilogramy

V záhradke v Závažnej Porube vyrástla tento rok aj pekná mrkva, zeler, kaleráb, uhorky a paprika. Naopak, nevydarila sa kvaka a marhule. „Kvaka vyhnila, marhule napadla baktériová škvrnitosť a splesniveli. Ale s úrodou sme spokojní. Zásobujeme ňou celú rodinu," povedal M. Orieščik.

Chovajú aj štrnásť sliepok, ktoré denne znesú asi jedenásť vajec a brojlery, kohúty na výkrm. „Kúpime dvojkilogramového a za dva mesiace ho vykŕmime na viac ako šesť kilogramov. Nedávno sme jedného zabili. Bol taký veľký, že už ani chodiť nevládal. Vážil skoro šesť a pol kilogramu, len samotné prsia vážili dva kilogramy," prezradila Z. Brosková.

Koza Róza mala možno prapredka kamzíka

Majú aj ovčinec, v ktorom býva koza Róza. Dve ovečky sú ešte na salaši v Gôtovanoch a vrátia sa na Demetra, kedy sa končí pastrierska sezóna.

Koza Róza nás zaujala na prvý pohľad, lebo vyzerala trochu ako kamzík. Bola hnedá, na nohách akoby mala biele podkolienky a na kolenách čierne chrániče. „Je to vyšľachená saská koza. Ktovie, možno mala prapredka kamzíka," povedal s úsmevom M. Orieščik a vysvetlil, prečo sa volá Róza. „Lebo je rohatá a začína sa to na r. Mali sme ešte jednu kozu, tá sa volala Božena, lebo bola bezrohá. Božena bola tichá, Róza je mekotavá, stále bľačí a háda sa so mnou. Chcela by, aby som s ňou stále chodil na prechádzku po záhrade. Ale všetko obžerie. Maliny, slnečnicové aj kapustné listy."

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  6. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  7. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  8. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  5. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  6. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  7. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  8. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  9. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  10. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 35 042
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 32 172
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 25 652
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 864
  5. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 12 689
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 11 248
  7. Kam na výlet so svojimi známymi 11 237
  8. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 510
  9. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 392
  10. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 9 323

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Lyžiarov zasypala v Nízkych Tatrách lavína, jeden neprežil

Strhli lavínu na liptovskej strane Nízkych Tatier. Mladý lyžiar v nej zahynul.

Lavína v Školskom žľabe.
Takto sa vyrábali kreslá.

Liptovský biker dosiahol vytúženú métu a stal sa majstrom Slovenska

Matej Ulík z Liptovskej Osady, ktorý druhý rok háji farby českého klubu Expres CZ – Scott Team Kolín, sa stal majstrom Slovenska v cyklokrose v mužskej kategórii elite.

Matej Ulík

O rozpočte na rok 2020 poslanci nerokovali, vyradili ho z programu

Liptovskomikulášski mestskí poslanci na poslednom tohtoročnom plánovanom zasadnutí nebudú rokovať o rozpočte mesta na rok 2020, vypustili ho z programu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Nízkych Tatrách strhla lavína dvoch lyžiarov, jeden zomrel

23- ročného lyžiara sa už nepodarilo zachrániť, jeho priateľ skončil s vážnymi zraneniami.

Pri Kraľovanoch sa stala tragická dopravná nehoda

Tento týždeň zahynuli na oravských cestách už dvaja ľudia.

V centre Nitry začali s búraním vnútri bývalého Tesca

Hovorkyňa majiteľa obchodného domu povedala, že sa robia rekonštrukčné práce.

Vybrali SME

Už ste čítali?