Piatok, 23. apríl, 2021 | Meniny má VojtechKrížovkyKrížovky

Cvikla sa tento rok vydarila, narástla aj viac ako dvokilogramová

„Broskýň sme tento rok veľa nemali, zato cvikla nám narástla taká veľká ako ešte nikdy," povedal Milan Orieščik zo Závažnej Poruby a pozval nás do záhrady.

Úroda cvikle bola bohatá, niektoré kusy mali aj dva a pol kilogramu.Úroda cvikle bola bohatá, niektoré kusy mali aj dva a pol kilogramu. (Zdroj: BEATA CHRENKOVÁ)

ZÁVAŽNÁ PORUBA. Boli sme v nej pred dvoma rokmi, keď mali rekordnú úrodu broskýň. Konáre ich sotva vládali udržať. Toľko broskýň na jednom strome a navyše v Liptove sa len tak nevidí. Už vtedy sme obdivovali nielen broskyne, ale aj nádherné slnečnice, muškáty a celú záhradu.

Cviklový sirup je výborný proti kašľu

„Tento rok sa najviac vydarila červená repa, ľudovo cvikla. Vážila dva a pol kilogramu," povedal M. Orieščik a aby sme mu verili, položil ju na váhu. Dodal, že cvikla je dobrá na prečistenie krvi a jeho družka Zdenka Brosková prezradila, ako sa z nej dá urobiť sirup proti kašľu.

„Rozkrojíte ju na polovicu, stred vydlabete, dáte kryštálový cukor a zapečiete v rúre. Cvikla pustí šťavu, ktorá je osvedčeným liekom proti kašľu. Ale aj šalát z nej je veľmi zdravý. Cviklu uvaríte, nastrúhate na rezance alebo nadrobno, pridáte sladkokyslý nálev, bobkový list, rascu a máte vitamíny na celú zimu."

Bol taký veľký, že iba jeho prsia vážili dva kilogramy

V záhradke v Závažnej Porube vyrástla tento rok aj pekná mrkva, zeler, kaleráb, uhorky a paprika. Naopak, nevydarila sa kvaka a marhule. „Kvaka vyhnila, marhule napadla baktériová škvrnitosť a splesniveli. Ale s úrodou sme spokojní. Zásobujeme ňou celú rodinu," povedal M. Orieščik.

Chovajú aj štrnásť sliepok, ktoré denne znesú asi jedenásť vajec a brojlery, kohúty na výkrm. „Kúpime dvojkilogramového a za dva mesiace ho vykŕmime na viac ako šesť kilogramov. Nedávno sme jedného zabili. Bol taký veľký, že už ani chodiť nevládal. Vážil skoro šesť a pol kilogramu, len samotné prsia vážili dva kilogramy," prezradila Z. Brosková.

Koza Róza mala možno prapredka kamzíka

Majú aj ovčinec, v ktorom býva koza Róza. Dve ovečky sú ešte na salaši v Gôtovanoch a vrátia sa na Demetra, kedy sa končí pastrierska sezóna.

Koza Róza nás zaujala na prvý pohľad, lebo vyzerala trochu ako kamzík. Bola hnedá, na nohách akoby mala biele podkolienky a na kolenách čierne chrániče. „Je to vyšľachená saská koza. Ktovie, možno mala prapredka kamzíka," povedal s úsmevom M. Orieščik a vysvetlil, prečo sa volá Róza. „Lebo je rohatá a začína sa to na r. Mali sme ešte jednu kozu, tá sa volala Božena, lebo bola bezrohá. Božena bola tichá, Róza je mekotavá, stále bľačí a háda sa so mnou. Chcela by, aby som s ňou stále chodil na prechádzku po záhrade. Ale všetko obžerie. Maliny, slnečnicové aj kapustné listy."

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  2. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  3. Niečo pečie: Junior pripravuje novú kuchársku show
  4. Seychely: Pláže, korytnačky aj unikátny prales
  5. Rovnaká, a predsa iná - Zelená energia od SSE
  6. Luxusné dovolenky s osobným komorníkom už aj u nás
  7. Čo pomáha zdravotníkom? Týchto šesť vecí ich drží nad vodou
  8. Niké Športovkyňa mesiaca si vybrala na podporu lyžiarske talenty
  9. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky?
  10. Prečo McDonald's podniká kroky k udržateľným riešeniam?
  1. Seychely: Pláže, korytnačky aj unikátny prales
  2. Niečo pečie: Junior pripravuje novú kuchársku show
  3. Svoj Dom snov nájdete pri OC Cassovia už tento víkend
  4. 7 najčastejších chýb pri zateplení fasády
  5. Riaditeľ Kositu: Odpad vyriešia technológie, skládky končia
  6. Nákupy zadarmo vo Forum Poprad
  7. AAA AUTO otvorilo pobočky s ponukou 4000 áut
  8. Rovnaká, a predsa iná - Zelená energia od SSE
  9. Luxusné dovolenky s osobným komorníkom už aj u nás
  10. Čo pomáha zdravotníkom? Týchto šesť vecí ich drží nad vodou
  1. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 24 693
  2. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 13 687
  3. Čo pomáha zdravotníkom? Týchto šesť vecí ich drží nad vodou 11 057
  4. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky? 10 755
  5. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 7 594
  6. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 7 197
  7. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 7 047
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 6 617
  9. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 6 612
  10. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze 6 499
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

ŠK Lúčky-kúpele v červeno-čiernom.

Kapitán tímu ŠK Lúčky - kúpele prezradil do futbalového bonzáčika tiež mnoho zaujímavosti.

15 h

Zlomové udalosti bojov o Liptovský Mikuláš od vypuknutia Slovenského národného povstania až po oslobodenie mesta v apríli 1945 mapuje obnovená expozícia mestského Múzea Janka Kráľa.

19 h
Ján Molčan hovorí, že najviac mu chýba kontakt s veriacimi.

Čo robí ľupčiansky farár počas pandémie? Napríklad vozí dôchodcov na očkovanie. Keď treba, drží ich aj za ruku.

22. apr

Už takmer 25 rokov trvá výstavba diaľnice D3 v náročných úsekoch severného Slovenska. Pripomína tak trochu nekonečný príbeh, o ktorom sa budeme rozprávať v pondelok v LIVE diskusii o 18:00 hod.

21. apr

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?