Medzi ženami sa nestratil ani jediný muž, ktorému, podľa jeho slov, pečenie a varenie robí veľké potešenie.
LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Kurz zorganizovala Základná organizácia Slovenského zväzu včelárov Liptovský Mikuláš v spolupráci s Klubom seniorov v Liptovskom Mikuláši - Okoličnom.
Prednáška o produktoch
Tatiana Čermáková mala na kurze prednášku o využití včelích produktov v domácnosti. Táto uznávaná odborníčka na včelie produkty porozprávala nielen o mede a jeho využití, ale aj o peli, propolise, včelej materskej kašičke a včelom jede.
Milena Husáriková viedla hlavnú časť kurzu. Pečeniu a zdobeniu medovníkov sa venuje už pätnásť rokov a jej medovníky poznajú v Česku, Francúzsku, Spojených štátov amerických, ale aj v Rusku. Okrem medovníkov používa med aj pri pečení tort a koláčov. Detailne ukázala prípravu medového cesta a potom prišlo na rad pečenie a zdobenie medovníkov. Každý nielen videl na vlastné oči všetky fázy výroby medovníkov, ale si aj sám mohol odskúšať prácu s cestom a zdobenie kornútkovou technikou.
Certifikát pre účastníkov
Na záver pri spoločnom posedení rozvoniavali na stole aj klasické plnené medové rezy, bez ktorých by to nebolo ono. Každý účastník kurzu si domov odnášal nádielku vlastnoručne vyzdobených medovníčkov a tiež medovníkový vianočný stromček a svietnik.
Kurz ukončil predseda Základnej organizácie Slovenského zväzu včelárov Dušan Husárik. Každý účastník dostal certifikát o účasti na kurze a včelársky kalendár ako pozornosť od včelárskej organizácie.
Účastníci sa rozchádzali s novými vedomosťami o pečení a zdobení medovníkov, ktoré môžu už čoskoro využiť.
