Vianočné sviatky sa pre mnohých zmenili na obdobie naháňania sa za potravinami. Obchodníci s tým počítajú, chcú sa zbaviť prebytočného tovaru.
LIPTOV. Na pulty obchodov sa dostáva tovar, ktorý nespĺňa hygienické normy a môže ohroziť zdravie kupujúcich. „Ľudia húfne nakupujú vajcia, údeniny, mäso. Neviem, či cez Vianoce toľko zjedia alebo si robia zásoby. Sama sa čudujem, načo je štvorčlennej rodine 120 vajec alebo 6 kilogramov šunky. Niekedy mám pocit, že ide vojna a nie Vianoce," povedala vedúca maloobchodnej predajne v Ružomberku.
Tržby za predaj potravín stúpajú práve pred Vianocami. Napriek tomu, že jedna slovenská rodina na sviatky minie priemerne o 45 eur menej ako v minulom roku, šetrenie sa vianočného hodovania netýka. Obchodníci využívajú nákupný ošiaľ. Potraviny, ktoré pred Vianocami predávajú, sú často už staré či nesprávne skladované.
Supermarkety bezpečnosť nezaručujú
Záruku nezávadnosti potravín nemá spotrebiteľ ani vo veľkých nákupných reťazcoch. To, že je tovar pekne uložený alebo sa predáva pod známou značkou, neznamená, že je v poriadku.
Regionálna veterinárna a potravinová správa Liptovský Mikuláš venuje v predvianočnom období zvýšenú pozornosť kontrole potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu. V supermarketoch, veľkoobchodných a maloobchodných predajniach urobili 66 kontrol, nedostatky zistili v štyroch prípadoch.
„Pri previerkach bola venovaná pozornosť hygiene a bezpečnosti predaja hydinového, bravčového, hovädzieho a baranieho mäsa, hydinových dielov, mäsových prípravkov ako aj ostatných produktov živočíšneho pôvodu, kontrole dokladovej dokumentácie, dodržiavaniu teplotných režimov, podmienok manipulácie, doby minimálnej trvanlivosti a povinného označenia tovarov," informoval Ivan Antol, vedúci odboru hygieny potravín a potravinového dozoru.
Potraviny nakupujú bezhlavo
„Môj vianočný nákup je každoročne rovnaký, poznám ho naspamäť. Nesmie chýbať údená rolka, klobásky, vajcia, ovocie, prísady na majonézový šalát, koláče a zákusky. Doma sme piati a priemerne minieme okolo 200 až 250 eur len na potraviny," povedala Petra z Liskovej, ktorá zároveň dodala, že nesleduje dátum spotreby či kvalitu potravín.
„Všetko nakupujem naraz vo veľkom supermarkete, ktorý má predajne po celom Slovensku. Spolieham sa na to, že si nemôžu dovoliť predávať pokazené potraviny."
Výsledky kontrol, ktoré sú zamerané na živočíšne produkty, napríklad, mäso, vajcia, mliečne výrobky, však hovoria o opaku. „Pri mäse boli zistené nedostatky týkajúce sa označenia tovarov, hygieny predaja ako aj umiestnenia tovarov na trh po uplynutí dátumu spotreby," priblížil Antol.
Kontrolóri udeľovali aj pokuty
Nedodržanie podmienok predaja trestala Regionálna veterinárna a potravinová správa Liptovský Mikuláš v troch prípadoch udelením pokuty a voči jednému prevádzkovateľovi zzačala správne konanie. Dohľadu kontrolórov neušli ani stánky s potravinami na Mikulášskom jarmoku. „Previerky zamerané sa dodržiavania zákonných podmienok predaja potravín budú aj naďalej pokračovať až do konca vianočného obdobia," doplnil Antol.
