VÝCHODNÁ. Usadil sa vo Východnej a spustil štvorročný projekt premeny miestneho poľnohospodárskeho družstva na modernú ekologickú farmu.
Pred šiestimi rokmi začal rozbiehať ekologické projekty po celom svete. Napríklad v Číne vysadil viac ako osemdesiattisíc hektárov dubového lesa alebo v morských zátokách chová ohrozené druhy rýb.
Vo východnej Európe sa rozhodol spustiť projekt ekologických fariem. Pri výbere medzi Poľskom, Maďarskom a Rumunskom ho oslovil slovenský Liptov.
Nebudú používať žiadne chemické prostriedky
Poľnohospodárske družstvo vo Východnej podľa zástupcu zahraničného investora Ľubomíra Kružliaka momentálne prechádza transformáciou z klasického na ekologické hospodárenie.
„Je to pre nás veľká zmena, pretože pri hospodárení už nebudeme môcť používať žiadne chemické prostriedky. V rastlinnej výrobe musíme hnojiť len maštaľným hnojom alebo schválenými ekologickými prípravkami. V živočíšnej výrobe používame ekologické krmivá, ktoré sú v priemere o tridsať percent drahšie. Napríklad, kravské mlieko bude ekologicky čisté až po dvoch rokoch,“ vysvetlil Kružliak.
Zabezpečujú čisté prostredie pre chov
Investor sa nechce porovnávať s domácimi, ale so zahraničnými, hlavne anglickými farmami, ktoré dôverne pozná.
„Najprv sme začali s obnovou hospodárskych budov a ustajňovacích boxov, aby sme zvieratám vytvorili dobrú životnú pohodu. Kúsok po kúsku sme zisťovali, aký je ich technický stav a postupne ich renovujeme.
Zvieratá potrebujú v stajni dýchať dobrý vzduch, čistú podstielku a vodu, kvalitné krmivo a, samozrejme, pravidelnú veterinárnu starostlivosť. Preto sme si stanovili jasné pravidlá a určili priority, podľa ktorých postupujeme,“ vysvetlil zástupca investora.
Ľudí zaujíma hlavne cena, nie kvalita potravín
Vo Východnej momentálne budujú nový kravín, kde bude približne štyristo dojných kráv.
„Vymenili sme aj časť strojov a zariadení, pričom sme využili projekty z európskych fondov, ktoré rozpracovalo ešte predchádzajúce vedenie. Získali sme viac ako štyristotisíc eur a rovnakú sumu sme použili z vlastných zdrojov. Celkovo sme na družstve preinvestovali takmer tri milióny eur,“ spresnil Kružliak.
Približne o rok by družstvo mohlo získať certifikát ekologickej farmy a certifikát biodiverzity.
„To znamená, že budeme môcť naše výrobky označiť známkou bioprodukt a ponúkať na trh kvalitné ekologické potraviny. Certifikát biodiverzity je zárukou toho, že sa v krajine správame ekologicky a v súlade s prírodou," vysvetlil zástupca investora.
Dodal, že dôležitá bude aj osveta, pretože pre slovenského spotrebiteľa je stále rozhodujúca cena a nie kvalita potravín.
