Utorok, 12. december, 2017 | Meniny má Otília
Pridajte si svoje mesto

Inšpektori objavili poľskú soľ, čakajú na výsledky testov

Severným Slovenskom otriasa škandál s poľskou posypovou soľou. Škodlivé látky môžu byť všade, v poľských údeninách, zavináčoch, syre či pečive.

Slovenskí kontrolóri chcú mať istotu, poľskú soľ skúmajú na prítomnosť ťažkých kovov.(Zdroj: hygienehunter.com)

LIPTOV. Nákup poľských potravín je v kurze najmä na severe Slovenska. Ľudia ešte stále cestujú k našim severným susedom, aby nakúpili mäsové výrobky alebo syry za výhodnú cenu.

Poliaci rýchlo zistili, že o ich výrobky máme záujem a otvorili niekoľko predajní s mäsom či potravinami aj v Liptovskom Mikuláši a Ružomberku.

Nie je preto vylúčené, že pre potravinovú turistiku si aj Liptáci celé roky pochutnávali na potravinách ochutených soľou, ktorá sa používa na posýpanie ciest. Podnikatelia, ktorí vydávali posypovú soľ za jedlú, dali do obehu viac ako 300-tisíc ton soli.

Prevádzky a výrobne potravín kontrolujú

Po tom, čo sa v Poľsku prevalila aféra s prebaľovaním technickej soli za potravinársku, slovenskí hygienici a veterinári podrobili hĺbkovej kontrole reštaurácie, obchodné siete, závodné kuchyne, veľkosklady, pekárne, mliekárne, či mäsokombináty.

S konštatovaním poľských kolegov o tom, že cestárska soľ neškodí zdraviu, sa neuspokojili a preverujú, či sa v dovezenej soli nenachádzajú ťažké kovy.

Liptovskí hygienici skontrolovali 35 prevádzok s možným výskytom soli, ďalších 110 prevádzkovateľov oslovili elektronicky.

Kontrolóri chcú mať istotu

„Posypovú soľ v rámci regiónu sme nenašli, ale v dvoch prevádzkach sme zistili soľ, ktorej pôvod je z Poľska,“ povedala regionálna hygienička Gabriela Guráňová.

Napriek tomu, že kontrolóri nezaznamenali, že by bola vzhľadom a štruktúrou kryštálov podozrivá, odobrali vzorky, ktoré podrobia laboratórnemu rozboru na prítomnosť ťažkých kovov, kadmia, olova, ortuti, arzénu a bária. Výsledky očakávajú v priebehu jedného až dvoch týždňov.

Riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Liptovskom Mikuláši Ján Stupka povedal, že v jednej z kontrolovaných prevádzok objavili soľ s krajinou pôvodu Poľsko. Nepotvrdil však, že išlo o posypovú soľ.

„V tomto prípade bola odobratá úradná vzorka, u ktorej neboli zistené nadlimitné hodnoty cudzorodých látok,“ vysvetlil Stupka.

Vo výrobkoch sa nedá priamo zistiť

Hoci sa soľ používa pri výrobe drvivej väčšiny potravín, je náročné zistiť, či spracovatelia použili práve technickú soľ, pretože je už rozriedená. „Posypovú soľ v potravinách nie je možné priamo a jednoducho zistiť,“ povedala Guráňová, ktorá zároveň potvrdila, že takáto soľ je pre obsah ťažkých kovov nebezpečná pre ľudské zdravie.

„Zisťovanie prítomnosti takzvanej posypovej soli v potravinách je dosť problematické z dôvodu nízkeho obsahu v samotnom výrobku. Odobrali sme aj niekoľko vzoriek z poľských potravinárskych výrobkov za účelom zistenia prítomnosti cudzorodých látok. Tieto výrobky sa v súčasnej dobe analyzujú v laboratóriu,“ vysvetlil Stupka.

„Výskumný ústav potravinársky na základe hodnotenia rizika vypočítal, že nie je možné vylúčiť riziko pre zdravie obyvateľov pri dlhodobejšom používaní takejto soli, najmä u malých detí a dojčiacich žien,“ zdôraznila hlavná regionálna hygienička. Riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy zároveň doplnil, že škodlivosť soli záleží na množstve a druhu cudzorodej látky, ktorá sa v nej nachádza.

„Vzhľadom na nízke množstvo soli v potravinárskom výrobku pripadá do úvahy hlavne chronické poškodenie zdravia spotrebiteľa, potvrdil Stupka.

Prítomnosť na našom trhu sa nedá vylúčiť ani potvrdiť

V rámci Európskej únie existuje takzvaný rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá, v ktorom členské krajiny uvádzajú nebezpečné potraviny.

„Vzhľadom na to, že nemáme informácie o dodávke takejto kontaminovanej soli na Slovensko, nemôžeme vylúčiť ani potvrdiť jej prítomnosť na slovenskom trhu. To je dôvod, prečo robíme kontroly,“ vysvetlil Stupka.

„Na základe toho odporúčam aby spotrebitelia boli v tomto období obozretní pri kúpe poľských výrobkov až do doriešenia celej kauzy, “ dodal Stupka.

Škandál otriasol dôverou ľudí

„Keby sme vedeli, z čoho sa vyrába všetko, čo jeme, asi by sme zomreli od hladu. Ale úmyselne pridávať do jedla jedovaté látky nemá obdobu. Poľské potraviny som nikdy nekupoval, ale myslím, že podobné nechutnosti by sa našli aj u nás,“ povedal 27-ročný Ružomberčan Milan.

„Kupujem poľské údeniny, najmä šunky. Odkedy som sa dozvedela, že je viac ako pravdepodobné, že som deťom dávala na desiatu chlieb s cestárskou soľou, som na poľské výrobky nepozrela a ani to neplánujem urobiť. Považujem to za obrovskú drzosť,“ rozhorčovala sa Lenka z Ružomberka.

Záujem o poľské potraviny klesol, potvrdila to aj zames-tnankyňa obchodu s poľskými výrobkami.

„Ľudia chodia oveľa menej, stále sa vypytujú, či je aj v našom sortimente cestárska soľ. Bez ohľadu na to, či sa nebezpečná soľ v konkrétnom výrobku skutočne aj nachádza, otriaslo to dôverou ľudí v poľský potravinársky priemysel,“ povedala vedúca predajne.


  1. Stredisko v Jasnej pre silný vietor uzavreli Video 6 258
  2. Do Korytnice vypravili vlak po štyroch desaťročiach 958
  3. Legendárna detská ozdravovňa Železnô končí 802
  4. Razenie tunela Čebrať chcú obnoviť vo februári Foto 639
  5. Na Kamennom poli vyrastá veľký nákupný komplex 528
  6. Do Korytnice vypravili vlak po štyroch desaťročiach 403
  7. Razenie tunela Čebrať chcú obnoviť vo februári Foto 157
  8. Takmer 600 rokov na tom istom mieste 123
  9. Projekt výstavby rekreačného rezortu znova ožíva 91
  10. Ľadový dóm v Tatrách otvárajú, je väčší a mrazivejší Foto 86

Najčítanejšie správy

Mikuláš

Stredisko v Jasnej pre silný vietor uzavreli

Lyžiarske stredisko je dnes zatvorené, horskí záchranári ratovali z Kráľovej Hole dvoch turistov.

Do Korytnice vypravili vlak po štyroch desaťročiach

Po viac ako štyridsiatich rokoch vypravili motorový vlak z ružomberskej hlavnej stanice na trať vedúcu do Korytnice. Ružomberskí nadšenci by boli radi, keby historický vláčik jazdil po trati pravidelne.

Legendárna detská ozdravovňa Železnô končí

Tesne pred oslavou storočnice ju ministerstvo zdravotníctva zatvára.

Razenie tunela Čebrať chcú obnoviť vo februári

Práce sa naplno rozbehnú až po tom, ako diaľničiari ukončia proces posúdenia vplyvov novej trasy tunela na životné prostredie.

Na Kamennom poli vyrastá veľký nákupný komplex

Nový obchodný dom s názvom Retail park Liptovský Mikuláš otvoria v lete.

Blízke regióny

Vietor láme stromy, bez elektriny sú stovky domácností

Niekde nejde elektrina pre potrhané vedenia už viac ako dvanásť hodín. V noci nánosy naviateho snehu zablokovali viaceré oravské cesty.

Cesta medzi Tvrdošínom a Námestovom je pre silný vietor zatvorená

Stromy pri Oravskej priehrade aj dnes večer padajú ako zápalky. Pre bezpečnosť polícia tadiaľ autá nepúšťa. Dopravu odkláňa na Bobrov, poľskú Veľkú Lipnicu a Jablonku do Trstenej.

Na strednom Slovensku sú na cestách problémy

Horské priechody Čertovica a Šturec ráno uzavreli pre nákladné autá, smerom na Brezno od Banskej Bystrice odkláňali dopravu na Brusno.

Popadané stromy uväznili v horách turistov

V noci horskí záchranári pomáhali ľuďom uviaznutým v autách. Dnes je situácia v Roháčoch lepšia. Zatiaľ.

V Brezne chcú žiť bez chémie a konzervantov. Vybudovali vlastnú mliekareň

O mliečne výrobky v Brezne nebude núdza. Poľnohospodárske družstvo Ďumbier okrem pestovania obilnín a chovania dojníc rozbehlo prevádzku mliekarne, kde výrobu masla a tvarohu plánuje postupne rozšíriť o ďalšie produkty zdravej výživy.

Všetky správy

V New Yorku došlo k pokusu o teroristický útok

Výbuch bomby nikoho nezabil, len zranil štyroch ľudí.

Ramsay: Či Slovensko nevypadne do béčka? To nemôžem sľúbiť

Tréner Craig Ramsay chce naučiť slovenských hokejistov hrať s rozumom.

O čo naozaj ide Georgeovi Sorosovi

Mýty, fikcia a fakty. Čo sa všetko spája so známym finančníkom.

Obuvnícka firma Gabor nútila ľudí pracovať nadčas. Dostala pokutu

Spoločnosť zamestnávala v minulom roku takmer 1500 ľudí.

Rok 1992: Bleskový rozvod a každý iným smerom. Ako si Mečiar s Klausom delili republiku

Rozdelenie Českej a Slovenskej federatívnej republiky nebolo ani zďaleka ľahké, no dodnes sa považuje za vzor riešenia sporov.