Piatok, 9. december, 2022 | Meniny má Izabela

Majstrovstvá vo varení gulášu organizovali šiesty raz

Speniť cibuľu na oleji, pridať mäso, koreniny, zeleninu a uvariť guláš nie je náročné. Použiť suroviny v presnom pomere, poznať správne kombinácie a možno aj nejakú špeciálnu prísadu je oveľa zložitejšie.

Na majstrovstvách vo varení gulášu sa stretávajú rodiny a priatelia.Na majstrovstvách vo varení gulášu sa stretávajú rodiny a priatelia. (Zdroj: MARTIN PARTYLÁK)

LIPTOVSKÁ TEPLÁ. „Hoci je guláš v jedálnom lístku väčšiny z nás, uvariť dobrý guláš vyžaduje skúsenosti, odvahu experimentovať, vďaka čomu to vôbec nie je jednoduché jedlo,“ vysvetlil Vladimír Šimalčík, starosta Liptovskej Teplej počas tradičného podujatia - majstrovstiev vo varení guláša. Tento rok ich obec usporiadala šiesty raz.

Tisícka na ihrisku

Nad Liptovskou Teplou sa opäť šírili vône tradičnej kuchyne, veď ľudia tu pravidelne varia guláš, či ochutnávajú zabíjačkové špeciality.

„Takéto podujatia sú dôležité pre to, aby si ľudia oddýchli od bežných starostí, zažili niečo, čo sa nedeje každý deň. Zároveň majú možnosť sa stretnúť a zabaviť,“ doplnil Šimalčík.

Na ihrisku v Liptovskej Teplej sa počas šiesteho ročníka majstrovstiev vo varení guláša zúčastnilo 24 družstiev. Neprišli len kuchári z usporiadateľskej obce, popasovať sa a vymeniť si skúsenosti prišli aj družstvá z okolitých aj vzdialenejších obcí, dva tímy boli až z Českej republiky. Guláš varilo dokonca aj družstvo Slovenského zväzu diabetikov.

Zvedavé chuťové poháriky prilákali na ihrisko v priebehu celého dňa takmer tisíc maškrtníkov a fanúšikov súťažných družstiev.

Čo kotlík, to iné mäso

Hlavnou podmienkou súťaže bolo, aby každé družstvo uvarilo najmenej päť litrov guláša. Súťažili však celé rodiny, varilo sa preto väčšinou v oveľa väčších kotlíkoch. Obsah každého z nich bol originálny, kuchári a milovníci dobrého jedla sa odvážne pustili do varenia klasického bravčového či hovädzieho guláša. No nechýbali ani netradičnejšie chute, napríklad diviny, baraniny alebo jahňaciny.

Rozhodovala desaťčlenná porota, na ktorej čele stál profesionálny kuchár Marián Krška z Liptovskej Teplej.

„Porota vyberala najlepší guláš podľa jeho vône, chute a farby. No aby družstvá získali ocenenie, potrebovali mať okrem perfektne zvládnutej prípravy aj kúsok šťastia,“ doplnil Šimalčík.

Športovci v zásterách

Najviac zaujal porotu guláš z kotlíka domáceho tímu, športovci vymenili dresy za kuchárske zástery a varechy. Prvenstvo si odnieslo družstvo Obecného športového klubu pod vedením Mariána Ďatla staršieho a Alexandra Huorku. Druhé miesto obsadilo družstvo kuchárov z Liptovských Sliačov a tretie tím Cestných stavieb z Liptovského Mikuláša s hlavným kuchárom Miroslavom Likavcom.

Variť a ochutnávať guláš v Liptovskej Teplej sa tento rok oplatilo, hlavným lákadlom bola atraktívna tombola s takmer stovkou hodnotných cien. Ľudia mohli vyhrať automatickú práčku, kuchynský robot alebo letecký zájazd.

Iná domácnosť, iný recept

Aká by to bola zábava na dedine, keby chýbala hudba. Aby sa guláš správne varil a ingrediencie sa navzájom správne pomiešali do výslednej chute, súťažiacim aj návštevníkom hrala živá hudba z Lúčok pod vedením Ivana Buzáka.

Množstvo súťažných družstiev a ich recepty dokázali, že neexistuje žiadny jednotný postup. Čo človek, to iná príprava, iná skladba surovín a iný výsledok. Každému je ale zrejmé, že s varením sa netreba ponáhľať.

Guláš potrebuje čas a trpezlivosť, no najmä dobrú náladu a ľudí, ktorí pomáhajú s prípravou, aj keď šéfkuchár, ktorý stráži chute, je iba jeden.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  3. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  4. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  7. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Spoločnosť Freshfields otvára nové Business Services Centre
  2. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  3. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
  4. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
  5. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
  6. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  7. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  8. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 731
  2. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 928
  3. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 5 638
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 008
  5. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 4 800
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 286
  7. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 291
  8. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 284

Blogy SME

  1. Soňa Bulbeck: V takýto smutný deň zomrel Lennon...
  2. Miroslav Zeman: Hľadáte lekára? Aj my. Už viac ako dvadsať rokov.
  3. Marek Mačuha: Vydierač Orbán - prečo mu neustúpiť
  4. Unicef Slovensko: Bežme do škôlky!
  5. Anna Miľanová: Ako denné a nočné svetlo... 2022
  6. Štefan Vidlár: Tá gaťková
  7. Peter Maroncik: Počas zimy planétu nezachraňujeme, súdruhovia?
  8. Martin Majzlan: Stratené mesto - Petra (2/2)
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 408
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 12 579
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 10 145
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 3 005
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 799
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 287
  7. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 736
  8. Ján Valchár: Veľké problémy malého Macka Pú. Intro. 1 646
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Železičnú stanicu v Liptovskom Mikuáši by mali preložiť tiež.

Namiesto preloženia trate odporúčajú modernizáciu v súčasnom koridore.


6 h
Zľava Simona Koreňová, Marek Tobias Janík, Šimon Rybka, Tomáš Brnušák, vedúci Karol Pekár.

Zlato z majstrovstiev Slovenska mládeže v rapid šachu 2022, aj takýmto skvelým výsledkom sa môžu pochváliť mladí šachisti z Liptova.


23 h

Na väčšinu sumy prístroja si jediná ambulancia v regióne musela zobrať úver.


8. dec
Nemocnica v Liptovskom Mikuláši

Nemocnici v Liptovskom Mikuláši hrozí preradenie do najnižšej kategórie.


8. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako je možné minúť tisíce eur s telefónom v ruke? Vysvetlil operátor.


22 h

Úsek frekventovanej cesty, vedúcej aj Novohradom, pretína významný migračný koridor našej najväčšej šelmy.


8. dec

Pôvodcom svrabu je mikroskopický, maximálne pol milimetra veľký roztoč.


23 h

Obrovský kaštieľ bol blízko zániku, teraz ukrýva atrakciu, ktorá láka ľudí z celého Slovenska.


7. dec

Blogy SME

  1. Soňa Bulbeck: V takýto smutný deň zomrel Lennon...
  2. Miroslav Zeman: Hľadáte lekára? Aj my. Už viac ako dvadsať rokov.
  3. Marek Mačuha: Vydierač Orbán - prečo mu neustúpiť
  4. Unicef Slovensko: Bežme do škôlky!
  5. Anna Miľanová: Ako denné a nočné svetlo... 2022
  6. Štefan Vidlár: Tá gaťková
  7. Peter Maroncik: Počas zimy planétu nezachraňujeme, súdruhovia?
  8. Martin Majzlan: Stratené mesto - Petra (2/2)
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 408
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 12 579
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 10 145
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 3 005
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 799
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 287
  7. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 736
  8. Ján Valchár: Veľké problémy malého Macka Pú. Intro. 1 646
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu