Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Z obalov sa veľa o tom, čo jeme, nedozvieme

Prebaľovaná technická soľ, olovená ryža, pokazené vajcia, kuracie prsia obsahujúce antibiotiká alebo baktérie salmonely. Potravinové škandály spôsobili, že kupujúci sa viac zaujímajú o krajinu pôvodu potravín.

Vystopovať pôvod potravín je takmer nemožné.Vystopovať pôvod potravín je takmer nemožné. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ JÁN KROŠLÁK)

LIPTOV. Potravinoví inšpektori nedávno stiahli z predajní v Martine chladené kuracie prsia s vysokým obsahom antibiotík. V hypermarkete v Banskej Bystrici našli maslo, ktoré má s obľúbenou potravinou len pramálo spoločné. Nedávne zistenia majú spoločného menovateľa, krajina pôvodu nekvalitných potravín je Poľsko.

Ľudia sa preto v súvislosti s množiacimi sa škandálmi intenzívnejšie zaujímajú o to, kde potravinu vyrobili. Zistiť to z obalu je ale ako hľadanie ihly v kope sena. Istí si môžu byť len pri mliečnych výrobkoch, vajciach a balenom mäse. No musia vedieť, kde a ako nájdu na obale údaje o pôvode krajiny. Popri tom by si nemali zabudnúť pri nakupovaní aj lupu.

Slovenské lupienky vyrábajú aj v Maďarsku

Od mája platí vyhláška, ktorá má spotrebiteľa ochrániť pred zavádzajúcim názvom. Na obale musí byť uvedená krajina pôvodu v prípade, ak chýbajúca informácia privedie spotrebiteľa do omylu.

„Výrobca či krajina pôvodu musia byť uvedené, keď je názov potraviny, napríklad Slovenské zemiačiky a nevyrobili ich na Slovensku,“ vysvetlila Paulína Komarová zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Európska únia schválila nové prístupy pri označovaní potravín, nová smernica začne pre členské štáty platiť 13. decembra 2014.

„Krajina pôvodu sa bude musieť označovať v prípade mäsa z ošípaných, kôz, oviec a hydiny. Neskôr dôjde k ďalšiemu doplneniu povinne označovaných potravín o ďalšie druhy jednozložkových potravín, mäsa, mlieka, ktoré sa pridáva do mliečnych výrobkov,“ povedala Magda Tóth Želeňáková, hovorkyňa ministerstva pôdohospodárstva.

Kód krajiny pôvodu nájdete v ovále

Pomôckou pri zisťovaní krajiny pôvodu z obalu sú kódy v ovále. Nemali by chýbať na mliekarenských výrobkoch, balenom mäse či vajciach. Sú to veľké tlačené písmená a iba skratka SK zaručí, že produkt je skutočne slovenský. Ak je v ovále uvedená skratka PL, pochádza z Poľska, skratka CZ znamená Českú republiku.

Trinásťmiestny EAN kód nie je spoľahlivým poznávacím znamením krajiny, odkiaľ potravina pochádza. Ak sa začína trojčíslom 858, teda slovenským kódom, znamená to, že ho distribuuje slovenská firma, no mohli ho vyrobiť aj v Číne.

Pri nákupe rozhoduje cena, potom skúsenosti

Slovenský spotrebiteľ sa stále orientuje podľa ceny, ani potravinové škandály mnohých stále neodrádzajú, aby poľské výrobky nekupovali. „Chodí k nám poľská mäsna a nebojím sa od nich mäso kúpiť. Aj v klasických obchodoch predávajú, napríklad kuracie prsia z Poľska, len sú oveľa drahšie,“ priznala Jana z Ružomberka.

„Nevieme, čo jeme a z obalu sa toho veľa nedozvieme. Nedá sa vyhnúť tomu, že aj pri najlepšej vôli nezjeme niečo, čo zdraviu škodí. Pri nákupe potravín sa orientujem hlavne podľa skúseností. Určite si nemyslím, že poľský automaticky znamená nekvalitný a slovenský zas kvalitný,“ povedala Hrádočanka Katarína.

Ministerstvo pôdohospodárstva ale varuje ľudí, aby nevyberali potraviny len podľa ceny, ale zistili aj zloženie potravín, dátum spotreby a nekupovali tovar, o ktorého kvalite nie sú jednoznačne presvedčení. „Tiež by sa mali vyhýbať nákupom rizikových potravín, najmä živočíšneho pôvodu, predávaných pokútnym spôsobom pri cestách alebo priamo z áut, kde v mnohých prípadoch dochádza k porušeniu chladiaceho reťazca pri ich preprave aj pri predaji,“ spresnila Želeňáková.

Nelegálna výroba a ignorovanie predpisov

Väčšina potravinových škandálov sa spája s Poľskom, hoci je rovnako členom Európskej únie a musí sa riadiť jej legislatívou. Poľsko je veľká krajina, vyrába veľké množstvo potravín a vyváža ho do ostatných členských krajín. Škandály poľských výrobkov v mnohých prípadoch súvisia s nelegálnou výrobou ako v prípade technickej soli alebo s nedodržiavaním európskych predpisov, ako to bolo pri pokazených vajciach.

„Za časťou problémov stojí aj priamy ambulantný predaj. Potraviny v mnohých prípadoch nespĺňajú požiadavky európskej legislatívy a nevyrobili ich v oficiálnych prevádzkach spadajúcich pod úradnú kontrolu.

Ďalšou príčinou problémov s poľskými potravinami je, že aj v oficiálnych úradnou kontrolou kontrolovaných prevádzkach nedodržiavajú hygienické a technické požiadavky výroby. V tých prípadoch, ak ktorýkoľvek členský štát takéto potraviny na svojom trhu zistí, okamžite ich zaradí do systému rýchlej výstrahy.

POTRAVINY NA PRANIERI

Českí hygienici pravidelne informujú spotrebiteľov o kontrolách potravín. Výsledky spolu s fotografiami a miestom výskytu uverejňujú na prehľadnej internetovej stránke potravinynapranyri.cz.

Podobný projekt už v dohľadnom čase spustí aj naše ministerstvo pôdohospodárstva. „Portál bude súčasťou stránky ministerstva. Podľa mapy sa ľudia dozvedia, v ktorých mestách našli kontrolóri potravín nevyhovujúce výrobky,“ povedala Magda Tóth Želeňáková, hovorkyňa ministerstva pôdohospodárstva.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 40 968
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 38 958
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 268
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 035
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 153
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 132
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 456
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 255
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 063
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 956
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Na fotografii zľava: František Púčik (Lazisko), Miroslav Kubáň (Galovany), Dušan Matejka (Svätý Kríž)

Bez spolupráce do nejde. Tri susedné obce sa spojili, aby pretestovali obyvateľov.

5 h

Pozitivita je nižšia ako bola na obed.

18 h
Testovanie v Závažnej Porube. Ľudia rešpektujú rozpis podľa ulíc uverejnený na webovej stránke a vo vývesných tabuliach.

Pozitivita je zatiaľ nízka.

18 h
Testovací tím v ZŠ Klačno.

Vo výsledkoch nie sú započítaní dvaja najväčší zamestnávatelia.

19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

23 h

Pozitivita je zatiaľ nízka.

18 h

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

23. jan

Na Kysuciach pokračuje celoplošné testovanie.

18 h

Už ste čítali?