Piatok, 30. júl, 2021 | Meniny má LibušaKrížovkyKrížovky

Hygiena v reštauráciách sa zlepšila

Kontrolóri navštívili všetky reštaurácie ponúkajúce ázijskú kuchyňu.

Majitelia ázijských reštaurácií sa z predchádzajúcej kontroly poučili a sa situácia vo väčšine z nich sa zlepšil.Majitelia ázijských reštaurácií sa z predchádzajúcej kontroly poučili a sa situácia vo väčšine z nich sa zlepšil. (Zdroj: ARCHÍV ÚVZ)

LIPTOV. Vlaňajšie kontroly ázijských reštaurácií v regióne dopadli katastrofálne. V kuchyniach objavili rezance namočené v dreze na riad, potraviny nahádzané na podlahe či ryžu, ktorú varili na zemi.

Len liptovskomikulášski hygienici v regióne vtedy udelili pokuty za 1200 eur, dve prevádzky posunuli na správne konanie a jednu dokonca zatvorili, pokiaľ nedošlo k náprave.

Dve prevádzky pokutovali

Nedávno kontrolovali čistotu reštaurácií opäť. Zamerali sa na dodržiavanie hygieny pri výrobe obľúbených ázijských jedál, skladovanie surovín, spôsob podávania či kvalitu samotných jedál. Kontrolóri navštívili všetkých päť reštaurácií v Liptovskom Mikuláši aj Ružomberku.

Tri boli v poriadku, no dvom museli udeliť pokutu. Liptovskomikulášska reštaurácia v centre mesta musela zaplatiť 16 eur za to, že jedna pracovníčka nemala doklad o odbornej spôsobilosti.

Mäso pod stolom

V ružomberskej reštaurácii v centre mesta, ktorá aj vlani vynikala množstvom nedostatkov, udelili pokutu približne 250 eur. Pokrmy pripravovali z potravín, ktoré sa nedali vysledovať, teda nebolo jasné, aká je ich krajina pôvodu, dátum spotreby, alebo ich slovenský názov.

Vajíčka skladovali pri teplote 25 stupňov, rezance a kúsky opečeného mäsa našli hygienici voľne uložené v nádobách pod pracovným stolom, ale objavili aj potraviny po dátume spotreby.

Majitelia reštaurácií sa od vlaňajška, našťastie pre milovníkov ázijskej kuchyne, poučili.

„Vo všetkých piatich prevádzkach došlo k zlepšeniu hygienickej situácie,“ povedala Gabriela Guráňová, regionálna hygienička Úradu verejného zdravotníctva v Liptovskom Mikuláši.

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  2. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  3. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  4. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  5. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  6. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  3. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  5. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  6. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  7. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  8. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 7 671
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 4 116
  3. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 3 600
  4. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 494
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 413
  6. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 327
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 216
  8. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 2 636
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí 2 356
  10. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 1 954
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Na mieste zasahoval aj vrtuľník.


1 h

Pomôcť môže aj plastová fľaša od minerálky. Rozhovor s Dr. Igorom Baranom, ktorý má v oblasti záchrannej služby viac ako štyridsaťročné skúsenosti.


13 h
V bielo-červenom Sv. Kríž : Kráľová Lehota

V osmičke máme deväť tímov, ktoré veria, že sa súťažé dohrajú, ak teda kvôli aktuálnym opatreniam sa liga vôbec začne.


24 h

Po rozsiahlej rekonštrukcii a rozšírení poslúži objekt hasičskej zbrojnice v Liptovskej Ondrašovej predovšetkým ako domovský stánok pre techniku Dobrovoľného hasičského zboru


TASR 29. júl

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mesto hygienikov o konaní hromadnej akcie neinformovalo.


11 h

Pri dopravnej nehode sa zranili štyria ľudia, z toho dve deti.


11 h

Nárazu podľahla 77-ročná žena.


29. júl

Šelma ležala neďaleko kontajnera.


a 1 ďalší 28. júl

Už ste čítali?