Pondelok, 22. január, 2018 | Meniny má Zora
Pridajte si svoje mesto

Jahniatka vyexpedovali na taliansky predveľkonočný trh

Liptovský chovatelia oviec predávali jahniatka na veľkonočné stoly do Talianska. Slovensko si obchodníci vyberajú hlavne pre kvalitné jahňacie mäso.

O jahňacie mäso majú Taliani veľký záujem.(Zdroj: MAREK JURIŠ)

LIPTOV. Predaj veľkonočných jahniatok má na Slovenku viac ako dvadsaťročnú tradíciu. Cena kvalitného mäsa, ale podľa chovateľom postupne klesá.

Ján Šuchtár spoločne so synom chová ovce v Liptovskom Ondreji. Tejto robote sa venuje už viac ako tridsať rokov. Do Talianska tento rok poslal približne dvesto jahniatok.

Pri tejto robote sa nevyspia

„Asi sedemdesiat sme si nechali. O jahniatka na chov, alebo mäso majú záujem aj ľudia z okolitých dedín,“ povedal skúsený chovateľ.

Počas sezóny, od jari do jesene chovajú Šuchtárovci aj šesťsto oviec. Momentálne ich majú asi tristo, ale drobní hospodári im na leto, po niekoľkých kusoch, zvážajú aj vlastné ovečky. Tie si na jeseň opäť odvezú.

„Pri takejto robote sa nevyspíte,“ spresnil syn Ján Šuchtár mladší. Dodal, že ráno stával o tretej a tak to bude podľa neho, až do jesene.

Veľmi dôležité pre ďalšiu produkciu farmárov je mlieko. Preto musia jahniatka odstaviť od matky, bahnice. „Hneď potom začíname dojiť. Z mlieka vyrábame rôzne syry ale aj žinčicu. Časť jahniatok si pre obnovu chovu nechávame a nadbytok predáme,“ vysvetlil J. Šuchtár mladší.

Zákazníci sú nároční

O slovenské jahniatka majú na talianskom trhu záujem hlavne pre kvalitné mäso. „Zákazníci sú nároční, takže obchodníci si vyberajú len tie najlepšia kusy,“ vysvetlil domáci hospodár z Liptovských Sliačov.

Spresnil, že keď malé ovečky predával prvý krát, cena bola vyššia. Teraz postupne klesá. „Neviem čím to je, možno konkurencia z iných krajín tlačí ceny nižšie. Neodpovedanou otázkou ostáva, či sú také kvalitné ako naše,“ doplnil.

Z Liptovských Sliačov odišlo v prvý deň do Talianska asi dvesto jahniatok. V druhý deň ich narátali horko-ťažko sto. V dedine teraz chovajú asi tisíc oviec, ale voľakedy ich bolo o polovicu viac. „Chovu sa venujú len starí statkári, mladým sa do takejto roboty už veľmi nechce,“ zhodli sa miestni gazdovia.


  1. V obchodnom dome nahlásili bombu, išlo o planý poplach 577
  2. Radostný počin dvoch bratov sa zrodil takmer bezodpadovo 340
  3. Kedy možno auto zaparkovať pred rodinným domom 340
  4. Devastácii prírody by sa mohlo predísť ekologickým cestovným ruchom 248
  5. Na sedačkovej lanovke v Jasnej skolaboval 64-ročný lyžiar 150
  6. Nová cesta odľahčí dopravu na sídlisku 134
  7. Robí reklamu fašiangovej tradícii aj recyklácii 131
  8. Dôležité body nezískali, v Zámkoch prehrali 60
  9. Hrádočania budú mať takmer novú športovú halu Foto 41
  10. Diaľnicu Korbeľkou odobril aj minister 36

Najčítanejšie správy

Mikuláš

V obchodnom dome nahlásili bombu, išlo o planý poplach

V obchodnom dome v Liptovskom Mikuláši nahlásili bombu. Ľudí evakuovali a pyrotechnici to preverili. Bombu nenašli.

Radostný počin dvoch bratov sa zrodil takmer bezodpadovo

Janko a Vladko. Vekový rozdiel im nedoprial veľa spoločných detských hier, dospelosť im dovolila vyhrať sa s veľkou ekostavebnicou, dokonca takmer bezodpadovou.

Kedy možno auto zaparkovať pred rodinným domom

So zaparkovanými autami na obecných alebo krajských cestách majú problém viaceré liptovské obce. Proti sebe stoja ohľaduplnosť a zákon.

Devastácii prírody by sa mohlo predísť ekologickým cestovným ruchom

Cestovný ruch prináša do Národného parku Nízke Tatry nielen pozitívne, ale aj negatívne vplyvy.

Na sedačkovej lanovke v Jasnej skolaboval 64-ročný lyžiar

Horských záchranárov požiadali o pomoc pre 64-ročného slovenského lyžiara, ktorý v Jasnej skolaboval na sedačkovej lanovke zo Záhradiek na Rovnú hoľu.

Blízke regióny

Rekonštrukcia mosta v Martine na Ľadovni stála tisíce eur, no aj tak sa nevydarila

Mesto nedostatky viackrát reklamovalo, no zhotoviteľ ich nechce uznať. Spor zrejme skončí na súde.

Na strednom Slovensku husto sneží, Donovaly a Šturec uzatvorili pre nákladné autá

Aktualizovaná informácia: Popoludní sa situácia stabilizovala, oba horské priechody sú momentálne prejazdné bez obmedzení.

Len v zlých časoch sa naozaj ukáže, kto za čo stojí

Sedem dní pred štartom druhej hokejovej ligy mal Martin na súpiske dvoch hráčov. Klub sa poďakoval hráčom, ktorí ho v ťažkých časoch nenechali v štichu.

Prezident Andrej Kiska navštívi Turčianske Teplice

Návšteva kúpeľného mesta sa uskutoční v pondelok doobeda.

K derivačnému kanálu sa ľudia chodili fotiť

Zmizli náboje v muničnom sklade v Sklenom, vypustili derivačný kanál pri Sučanoch, na Národnom cintorín sú nové infotabule a cestu pod Strečnom zarúbali pre padajúce skaly z hradného brala. A Detský divadelný súbor Kamarát oslávil polstoročie.

Všetky správy

Nechcel som, aby Nasťa odišla z Ruska. Dnes to chápem, tvrdí jej brat

Ruský biatlon je v útlme. Ako je možné, že Kuzminová vyhráva, a naši nie, čudujú sa Rusi.

Zarábajú milióny na úkor štátu. Priekupníkov dreva sa nedarí odstaviť

Niektoré firmy, ktoré len skupujú drevo a posúvajú ho ďalej, majú s Lesmi SR uzatvorené nevypovedateľné zmluvy.

Ukrajina konečne priznala vojnu s Ruskom. Slova vojna sa však bojí

Na východe Ukrajiny už aj formálne neprebieha protiteroristická operácia, ale otvorený konflikt.

Štefunko: Nešiel by som do toho, keby som mal byť bezvýznamný hráč

Ivan Štefunko, predseda novej strany Progresívne Slovensko, si trúfa vo voľbách na 15 percent. Kandidátov chce nasadiť už do tohtoročných komunáliek.