Nedeľa, 16. december, 2018 | Meniny má Albína

Zamestnancov treba vyškoliť, ale aj vychovať

Stravovanie v reštauráciách by malo byť pre hostí zážitok, ktorý si budú chcieť zopakovať. Certifikátom najvyššej kvality sa môžu pochváliť dve liptovské reštaurácie.

Hoteliéri, ktorí dostali Liptovské hviezdy.

LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. V rámci projektu s názvom Liptovská hviezda udeľovali ocenenie kvality. Hodnotiaca komisia po viac ako mesiac trvajúcich anonymných kontrolách dospela k záveru, že liptovské reštaurácie patria k najlepším na Slovensku.

Certifikátom najvyššej kvality sa môžu pochváliť dve, ktoré získali suverénne najviac bodov.

Tri hviezdy a 94 bodov získal hotel Tri studničky v Demänovskej Doline. Rovnaký počet hviezd, ale o dva body menej v hodnotení, dostali Liptovské dvory v Liptovskom Jáne.

Spropagujú celý región

„Potešilo nás, že na našom zariadení sa budú ligotať tri hviezdy kvality. Je to pre nás veľký záväzok. Očakávania hostí budú veľké a ak o nich nechceme prísť, nesmieme ich sklamať,“ povedal riaditeľ hotela Liptovský dvor Richard Holec.

Najvyššie hodnotenie neznamená, že reštaurácie sú bez nedostatkov. Ich počet je však v porovnaní s ostatnými zanedbateľný.

„Najväčšou slabinou u mnohých zariadení naďalej zostáva komunikácia a čo je najsmutnejšie, základy spoločenského správania. Potvrdilo sa, že majitelia stravovacích zariadení si musia zamestnancov nielen vyškoliť, ale aj vychovať,“ vysvetlila Hotelierka roka 2013 a členka komisie Iveta Chovanová.

Projekt zastrešila Oblastná organizácia cestovného ruchu región Liptov. Riaditeľka Darina Bartková dúfa, že toto hodnotenie pomôže pri získavaní náročných klientov a zároveň spropaguje celý región. Jej slová potvrdil aj člen hodnotiacej komisie Marián Polák z hotela Jánošík.

„Priznávam, že niektoré prevádzky nás úrovňou príjemne prekvapili. Verím, že zverejnením výsledkov hodnotenia sa dostanú do hľadáčika návštevníkov, ktorí o nich dosiaľ možno ani netušili,“ doplnil.

Beh na dlhé trate

Jeden z najlepších šéfkuchárov na Slovensku Gabriel Kocák potvrdil, že úroveň gastronómie a služieb postupne stúpa.

Ešte je veľa vecí, ktoré by sa mali na Slovensku zmeniť, aby šéfkuchári nemali pri varení zviazané ruky a mohli popustiť uzdu fantázii.

„Majitelia reštaurácií by si mali uvedomiť, že gastronómia nie je o rýchlom zisku, ale o behu na dlhé trate a predovšetkým o poctivosti k zákazníkovi a zamestnancom. Len tak sa budeme môcť posunúť ďalej,“ povedal.

Komisia dvoma hviezdami ocenila penzión Drak v Demänovej, reštauráciu Relax hotel Sojka z Malatín a Wellness Hotel Chopok v Demänovskej Doline.

Po jednej hviezde sa ušlo piatim reštauráciám: Tempo Tatry Pribylina, Grand Castle Liptovský Hrádok, reštaurácia Hotel Jánošík Liptovský Mikuláš, Ristorante Camino Ružomberok a Villa Betula v Liptovskej Sielnici.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestíhate nakupovať darčeky?
  2. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  3. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  4. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  5. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  6. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  7. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  8. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  9. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  10. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  1. Nestíhate nakupovať darčeky?
  2. Riešenie kolízií áut - exkluzivní autokamera MiVue 766 WiFi
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Problém s darčekom? 10 perfektných tipov na Vianočné darčeky!
  5. Slovensko bude vo svete reprezentovať projekt Zachráň včely
  6. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  7. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  8. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  9. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  10. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 65 992
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 721
  3. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 9 879
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 9 851
  5. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 8 783
  6. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 6 249
  7. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 813
  8. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 906
  9. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 3 752
  10. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 2 764

Hlavné správy z MY Liptov

Lesné cesty v parkoch stavali bez povolenia

Súkromní obhospodarovatelia lesov z Liptova 
dostali pokuty za to, 
že lesné cesty stavali bez 
potrebných povolení úradov.

Kaufland daroval Nízkoprahovému centru Prerod 5 743 €

Pri príležitosti otvorenia zmodernizovanej predajne v Ružomberku sa spoločnosť Kaufland rozhodla podporiť činnosť tunajšieho Nízkoprahového centra Prerod.

Pravidlo pravej ruky vodiči na parkoviskách ignorujú

S blížiacimi sa sviatkami sa treba pripraviť aj na pretlak ľudí vo veľkých supermarketoch a rekreačných strediskách. Nielen samotné nakupovanie, ale aj parkovanie a jazda po parkovisku môžu byť neželaným adrenalínovým zážitkom.

V Liptovskom Trnovci po zápasoch spievajú: „Toto sme tu ešte nemali!“

V skupine B najnižšej oblastnej súťaže nie sú Hybe a Podtureň, a tak sa otvorili dvere pre ďalšie tímy. V jeseni predviedlo 
parádnu jazdu mužstvo Liptovského Trnovca.

Liptovský Mikuláš spieval koledy do celého sveta

Približne dve stovky ľudí si spoločne na vyzdobenom liptovskomikulášskom námestí zaspievali päť známych vianočných melódii.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Muža, ktorého včera prepadli vo Zvolene, zomrel

Podozriví sú už v rukách polície.

Kilometre chodníkov a ciest budú zatiaľ udržiavať zamestnanci mesta

Nový zákon o odpratávaní snehu spôsobil vrásky nielen trnavskej samospráve.

Rodinná zabíjačka v Šúrovciach sa zmenila na krvavú drámu

V Šúrovciach mal na domácej zabíjačke brat dobodať brata.

Vybrali SME

Už ste čítali?