Jeseň zaklopala na dvere a úroda je už zo záhrad uskladnená v pivniciach a komorách. V klube seniorov Ploštín sme si pripravili milé posedenie, spojené s mini výstavkou výpestkov z našich záhrad a sadov.
LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Na malom priestore sme obdivovali kaleráb rozmerov takmer ľudskej hlavy, tekvičky rôznych tvarov a farieb, ozdobné uhorky pripomínajúce nafúknutý balón, cukety netradičnej žltej farby, nádherné, zdravé jablká, hrušky a dozreté sladké hrozno – ešte v minulosti na Liptove nevídané, neslýchané.
Ale to nebolo všetko, nasledovala prehliadka doma vyrobených šalátov, ktorých základom boli domáce suroviny, hlavne zelenina a ovocie. Receptúry od výmyslu sveta, ale všetko chutné, ľahko stráviteľné a aj na pohľad zaujímavé dobroty. Veľmi chutili šaláty: cviklové, kapustové, mrkvové, zelerové, bylinkové, s pridaním zavináča, kuracieho mäsa, šunky a pod.
Chutí a vôní bolo toľko, že seniorky – gazdinky sa cítili ako v minulosti známych „lahôdkach“. Atmosféru dotvorili vázy plné astier, cínií, gladiolov, farebných sušených kvetov a podobne.
Posedenie v družnej debate, v príjemnom prostredí potvrdilo, že aj keď sa nestretli školení odborníci či majstri kuchári, prinieslo nám to veľa nových receptov.
Autor: Mária Dzúriková, klub seniorov Ploštín
