Štvrtok, 26. január, 2023 | Meniny má Tamara

Nápad na ľahký obed po sviatkoch

Budúci kuchári, žiaci hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši a ich učitelia zostavili pestrý a hlavne nápaditý jedálny lístok na sviatky. Inšpirujte sa, pokračujeme nápadom na 28. december a oddýchneme si od ťažkých jedál

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: PIXABAY)

Polievka zelerová s krutónmi

Suroviny: 1 zeler, 2 zemiaky, 2 lyžice masla, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 150 ml bieleho vína, 1 l zeleninového vývaru, soľ, mleté biele korenie

Postup: Zeler a zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky. Očistenú cibuľu nakrájame nadrobno. Maslo roztopíme, na strednej teplote na ňom opražíme cibuľu, kým nie je sklovitá. Pridáme zeler prelisovaný cesnak, popražíme asi minútu, stále miešame. Zalejeme vínom, varíme 2-3 minúty, pridáme zemiaky a vývar, varíme spolu asi 15 minút do mäkka. Necháme trocha vychladnúť, rozmixujeme ponorným mixérom, osolíme, okoreníme a znova trocha povaríme. Podávame s chlebovými krutónmi.

Zemiaky s pohánkou

Suroviny: 1,2 kg zemiakov,100 g pohánky, 80 g slaniny údenej bez kože,1 vajce, olej, 120 smotany,100 g tvrdého syra, soľ, majorán, petržlenová vňať, čierne mleté korenie

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode do polomäkka, očistíme, nakrájame na kocky. Pohánku premyjeme, vsypeme do vriacej osolenej vody a varíme asi 2-3 minúty. Zmiešame s pokrájanými zemiakmi, osolíme, pridáme mleté čierne korenie, majorán a umytú posekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešame, dáme do olejom vymasteného pekáča a pečieme asi 15 minút pri 250°C. Zalejeme smotanou, v ktorej rozšľaháme vajcia a dopečieme ďalších 20 minút pri teplote 200°C. Podávame s opraženou údenou slaninou, strúhaným tvrdým syrom a zdobíme petržlenovou vňaťou.

Príloha: kapustový šalát s mrkvou

Suroviny: 300 g kapusty, 1 mrkva, 1PL cukru, 1 PL citrónovej šťavy, krenex, soľ, voda

Postup: Očistíme mrkvu a kapustu a nastrúhame obe zeleniny na strúhadle. Pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme lyžicu cukru, pár kvapiek vody a na záver vmiešame krenex. Osolíme, premiešame a dáme vychladnúť.

Prečítajte si tiež: Chutný štefanský obed aj s dobrotou Čítajte  Prečítajte si tiež: Nápadité štedrovečerné menu Čítajte 

Najčítanejšie na My Liptov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  3. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  4. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  5. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska
  6. Už len dnes: Predplatné SME.sk za jedinečnú cenu 30 eur
  7. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia
  8. Máme 30 rokov, vy môžete mať predplatné na rok len za 30 eur
  1. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  2. Nadácia COOP Jednota zatraktívňuje regióny
  3. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  4. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok
  7. Zavedenie novej dane ohrozuje energetickú bezpečnosť Slovenska
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 7 434
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 2 951
  3. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 2 408
  4. Sardínia ukáže iné Taliansko. Oviec má raz toľko než obyvateľov 2 044
  5. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 1 769
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 439
  7. Máme 30 rokov, vy môžete mať predplatné na rok len za 30 eur 1 353
  8. Už len dnes: Predplatné SME.sk za jedinečnú cenu 30 eur 1 290

Blogy SME

  1. Víťazoslav Würschner: Demokrati vytvorili mafiu.
  2. Jozef Stasík: Sú právnici tiež ludisti?
  3. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Koromľa
  4. Peto Jurco: BIG BROTHER v mestách a obciach nás sleduje.
  5. Andrej Šverha: Londýn za 3 dni alebo borovička vs. whisky
  6. Marián Šumšala: Argumenty proti odmeňovaniu a chváleniu v škole
  7. Marek Mačuha: Falošný poplach - 1. Šírme paniku!
  8. Erich Mistrík: Pápež znova o homosexualite
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 30 922
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 17 916
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 821
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 6 846
  5. Rastislav Čurma: Divotvorný Kráľovský Chlmec - Maďar, maďarský, najmaďarskejší 4 983
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 385
  7. Věra Tepličková: Doktor Bukovský vyhral prvostupňový súd s blogerom 3 255
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 000
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Liptov - aktuálne správy

Šimon Klimčík je pri športe takmer celý život a darí sa mu.

Možno málo ľudí vie, že aj kondičný tréner Petry Vlhovej Šimon Klimčík mal v detstve športový sen, hokejový, ktorý mu napokon nevyšiel, keď sa ho musel vzdať pre zranenie kolena. Hokej už nehrá, ale pri športe je dodnes a je úspešný.


7 h
Vodu zo Smrečianky odoberá viac ako 300 liptovskomikulášskych záhradkárov.

Navrhovateľ musí zabezpečiť meranie vody.


11 h
Turistický ruch by rušenie sviatkov mohlo ovplyvniť skôr negatívne.

Na Liptove sa aktuálne lyžuje vo všetkých tamojších strediskách. Upravené sú aj trasy na bežecké lyžovanie.


TASR 11 h
Dominik Hronec

Scandi každý rok zdôrazňuje témy, ktoré sú súčasťou trendov v severskej kinematografii a hlavne spoločnosti.


25. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vírus pre zviera znamená istú smrť. Účinná terapia ani vakcína zatiaľ neexistujú.


24. jan

Poškodením majetku a krádežou peňazí vznikla majiteľom celková škoda viac ako 3 000 eur.


25. jan

Skúšajú poistné ventily na vypustenie pary.


24. jan

Ľudia boli k žene ľahostajní.


25. jan

Blogy SME

  1. Víťazoslav Würschner: Demokrati vytvorili mafiu.
  2. Jozef Stasík: Sú právnici tiež ludisti?
  3. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Koromľa
  4. Peto Jurco: BIG BROTHER v mestách a obciach nás sleduje.
  5. Andrej Šverha: Londýn za 3 dni alebo borovička vs. whisky
  6. Marián Šumšala: Argumenty proti odmeňovaniu a chváleniu v škole
  7. Marek Mačuha: Falošný poplach - 1. Šírme paniku!
  8. Erich Mistrík: Pápež znova o homosexualite
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 30 922
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 17 916
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 821
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 6 846
  5. Rastislav Čurma: Divotvorný Kráľovský Chlmec - Maďar, maďarský, najmaďarskejší 4 983
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 385
  7. Věra Tepličková: Doktor Bukovský vyhral prvostupňový súd s blogerom 3 255
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 000
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu